Можно ли заварочный чайник заполнять водой частично? Как это отразится на напитке? Возможно, следует отдельно рассмотреть два варианта:
1) вода ниже нижнего (внутреннего) отверстия носика.
2) вода выше нижнего (внутреннего) отверстия носика.
Это я к тому чтобы иметь один универсальный вместительный чайник на изменяемое количество людей.

Отвечает is, 2010-01-08

один универсальный чайник это неинтересно. они все равно постепенно появляются всех возможных размеров и типов :)
использование чахая дает возможность особо не смотреть на размер чайника.
если мелкие пиалы, грамм на 20-30, то чайник на 150-200 мл будет довольно универсальным. можно пить чай одному, а можно в компании человек на 5.

Отвечает Teng, 2010-01-13

А какое удовольствие доставляет вдумчивый и долгий выбор нового чайника...! А сколько радости сравнивать разные чайнички, даже если их только 2...!
Я как-то сидела и любовалась на 3 чайничка сразу, подошел мой муж и нежно проворковал: "Там царь Кощей над златом чахнет, чуть подойдешь - он как шар-рахнет!" :) Вот Вам и глубина русской поэзии.
Я это к тому, что не стоит замыкаться на универсальности (ИМХО, без претензии на глубокое знание вопроса, просто имхо).

Отвечает MatrixPetka (armandas@ra.lt), 2010-01-13

Нельзя, так как изкажается параметры заваривания.
Да и чайник может не выдержать - треснуть - если в холодном помещении заваривать.
К сожалению, единственный универсальный чайный прибор - пакетик. Хороший чай чай требует индивидуального подхода, а не универсальности. В этом его прелесть. Как и чайников - для большой компании - один, а для чаепития в двоем с чаем - совсем другой.

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-01-14

Полностью согласен с Армандасом. Никогда я не мог подобрать такие слова чтобы объяснить такие же вещи.

Отвечает zaver (zaver000@ukr.net), 2010-01-14

Спасибо всем ответившим, но вопрос был об изменениях напитка. Такие аспекты как радость, интересность и т.п. меня не интересуют.

Использование чахая ничего не меняет. Интересует возможность изменения завариваемого объема, а не изменение объема приходящегося на одного человека - что возможно и без чахая.

MatrixPetka, точно – меняются параметры заваривания. Но минусом это будет, только если ухудшается чай. Но он может и не измениться (измениться неощутимо) или стать лучше.

Отвечает Павел К., 2010-01-14

zaver,

Одно время у меня в распоряжении был единственный заварочный прибор -- фарфоровый чайник на ~450 мл. Для 1-2 человек это многовато, а если делать проливки по ~200 мл (т.е. не доливать половину), то верхняя часть чайника становилась заметно холоднее (предварительный прогрев не спасал)... В общем, приходилось его самого погружать в ёмкость с горячей водой до кончика носика... Что тут скажешь -- самое настоящее издевательство. =( В аромате чая почти всегда присутствовал кипяток... Резких отличий во вкусе уже не помню. Сейчас в арсенале фарфоровые гайвань и маленький чайничек -- никаких проблем. =) Так что MatrixPetka прав на все 100!

<Такие аспекты как радость, интересность и т.п. меня не интересуют.>

"Принцесса Гита", гранулированный, 100 г., 8 руб. с копейками. Уверен, что этому напитку не грозят никакие изменения (хотя сам не пил =Р)...

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-01-15

Я проводил как-то эксперимент с завариванием шу-пуэра. Один чайник заполнял полностью, второй - наполовину. Во втором вкус раскрылся очень слабо. Не должно, имхо, быть воздушной (т.е. более холодной) подушки

Отвечает MatrixPetka (armandas@ra.lt), 2010-01-15

MatrixPetka, точно – меняются параметры заваривания. Но минусом это будет, только если ухудшается чай. Но он может и не измениться (измениться неощутимо) или стать лучше.

Извиниете, здесь дискутировать не о чем - это только Ваши предположения. У меня - опыт.

Отвечает satori, 2010-01-15

"Хороший чай чай требует индивидуального подхода, а не универсальности. В этом его прелесть. Как и чайников - для большой компании - один, а для чаепития в двоем с чаем - совсем другой" /MatrixPetka/

А если таки вернуться к чайникам, то само "общение" с разными чайниками, ощущения от них в процессе, естественно сильно отличаются.
Для, допустим, ТГ в зависимости от настроения я беру разные чайники - "спортивный", "задумчивый", "развлекательный"...
Строго говоря, непосредственно к чаю это отношения не имеет :))

Отвечает MatrixPetka (armandas@ra.lt), 2010-01-15

А если таки вернуться к чайникам, то само "общение" с разными чайниками, ощущения от них в процессе, естественно сильно отличаются.
Для, допустим, ТГ в зависимости от настроения я беру разные чайники - "спортивный", "задумчивый", "развлекательный"...
Строго говоря, непосредственно к чаю это отношения не имеет :))

Как раз - имеет :) Чай не только вкус и аромат, цвет. Это и настроение, чувства и мысли. По этому и есть название - Ча И - Искусство чая. Погдбирать посуду надо не только к чаю, но и к человеку, к настоящему настроению или, лучше, - к создаваемому.
А на искусстве экономить нельзя.