чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : необычное использование чая


Пишет Anna Gorn, 2010-01-10

А никто не пробовал Хвойный Чай?

Вот нашла интересное:

Хвойный чай. Крайне полезен при авитаминозе, частых простудах, затяжном кашле и как природное средство для поддержания нормального обмена веществ в организме человека. Это прекрасное отхаркивающее, желчегонное, мочегонное и потогонное средство. Столовую ложку хвои промыть кипяченой водой, залить стаканом крутого кипятка и кипятить еще 20 минут. Чай процедить через трехслойную марлю, охладить и пить в течение дня. Можно добавить сахар, а еще лучше мед.


Отвечает Денис Шумаков, 2010-01-10

Я пробовал настой сосновых почек на водке добавлять в зеленый чай. Не совсем то, что в рецепте, но я употреблял все это дело как раз тогда, когда активно преподавал и часто разговаривал роковым хриплым голосом для смягчения горла. Полагал, что помогало.

Достаточно вкусная штука, кстати.


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2010-01-11

Я весной завариваю на даче молодые побеги ёлок вместе с другими травами, иногда с пуэром или красным чаем. Получается вкусно и пахнет приятно.


Отвечает Mi Ming Yang, 2010-01-11

Если определенное количество какой-либо травы залить водой и прокипятить, получится отвар. Некоторые отвары оказывают вараженное влияние на состояние человеческого организма. Например - чайный лист. Если сделать отвар канабиса, воздействие тоже будет выраженным. Назовем это конопляный чай?


Отвечает Денис Шумаков, 2010-01-11

Увы, маркетинговая и, пожалуй, языковая традиция именно такова — называть чаем любой напиток, приготовленный путем настаивания в горячей воде растительного сырья. В приведенном примере с канабисом появление термина «Конопляной чай» более чем вероятно. А если это будет не отвал, а именно настой — то неизбежно.

И тут уже придется решать — использовать этот термин, или нет.


Отвечает Mi Ming Yang, 2010-01-11

Ну, я не уверен, что в корнях русского языка найдутся для этого какие-либо основания. Ни ча, ни а , ни ае, ни ай...так что нах такие "традиции". Необходимо учить народ пользоваться языком Слова!


Отвечает is, 2010-01-11

А в польском языке ситуация ровно наоборот - там и чай и травяной отвар это одно слово, но образованное не от китайского слова, от латинского общего названия трав (чай - Herbata).

Мне кажется, что с этим проще смириться.


Отвечает is, 2010-01-11

>ак что нах такие "традиции".
Да ладно, так было и лет 100-150 назад.
Многие отвары назывались X-чай, где X название основной травы.
Например копорский чай или иван чай.
Так что традиции и есть.

>Необходимо учить народ пользоваться языком Слова!
И удастся сделать это в узких кругах. Отвары и настои трав, как чаем называли, так и будут называть.
Кстати, официально слово чай закреплено как за чаем, так и за отварами/настоями основными толковыми словарями.


Отвечает Денис Шумаков, 2010-01-11

С основаниями сложно. Вот статья из «Историко-этимологическому словарю современного русского языка» (П. Я. Черных, 1993).

«ЧАЙ, –я, м. – 1) «вечнозеленое растение рода камелиевых, культивируемое в тропических и влажных субтропических районах», Thea; «высушенные и особым образом обработанные листья этого растения»; 2) «ароматный напиток, настаиваемый на этих листьях».

То есть все однозначно.

А у Даля в статье про чай: «Чай мятный, шалфейный и пр. настой, замест чаю». И в БСЭ «Чаем называют также чаезаменители из растительного сырья (липовый, морковный, фруктовый чай), сборы (смеси) лекарственных трав (мочегонный чай и др.)» У Ушакова: «Настой на каких-н. листьях или травах, преимущ. лекарственный (устар.)» И у Брокгауза с Ефроном: «Наконец, чай заменяют листьями др. растений (Капорский чай, см. Кипрей).— Чай бушменский, аравийский или кат получ. из листьев раст. Celastrus edulis в Аравии.— Чай греческий, см. Шалфей.— Чай грудной, составляется из алтейного, солодкового, фиалкового корней, семян аниса, винных ягод и проч.— Чай парагвайский или иезуитский, сушен. листья падуба (см.), служ. в Америке суррогатом чая — чай Сен-Жерменский, слабительн. набор трав».

Все тоже однозначно, но в другую сторону.

На мой взгляд, слово «чай» как обобщающее название настоев можно считать устоявшимся. Это как бы и могло бы внести путаницу, но, как мне кажется, так же устоявшейся можно считать традицию прибавлять к нечайному чаю прилагательное. Ну типа там «Мятный чай». Это сильно уменьшает смысловые потери при передаче информации.


Отвечает Mi Ming Yang, 2010-01-11

Жаль, нет времени и источников под руками...
А Вы знаете, как в русском языке звалась женщина, плод вынашивающая?
Отвечаю. Непраздная.
А беремя - есть опухоль болезненная. Так вот и менялся язык наш. Будем дальше менять, называя род продолжающих опухшими болезненно?
Про капорский - я родом с Алтая. растет там его много, но НИКТО его не пьет... И не пил. Такая вот реальность.


Отвечает Виктор Ермолаев (foc@olympus.ru), 2010-01-11

Вот, как раз в тему:
в монастыре, в честь праздника, игумен одарил меня чаем. Пекетик с листиками - грамм 10, был вручен мне как будто это кило конкурсного улуна. Потребовал заварить тут же. На чашку кипятка бросили 3 листочка (кожистые, крошечные - размером с брусничные). Ну что я вам скажу - аромат - бесподобный, вкус- очень!
Итак, вот текст из этого пакетика:

ТРАВА ПРОДЛЕВАЮЩАЯ ЖИЗНЬ - САГАН-ДАЙЛЯ (Белое крыло)
Rododendron adamsii Rebder

Придаёт чаю восхитительный, удивительно тонкий аромат.
НАЗНАЧЕНИЕ: Стимулирует работу почек, сердца, головного мозга, центральной нервной системы.Повышает умственную и физическую работоспособность, сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям.

Достаточно всего одного листа Саган-Дайля, чтобы напоить организм энергией на целый день.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: 6-7 листочков добавляете в чайник для заварки.
Не допускать передозировки!

Изготовитель: ООО "НПЦНМ "Фитос"
Завтра выложу фото


Отвечает is, 2010-01-11

Забавно
"WARNING: LEAVES OF SAGAN-DA-LI CONTAINS HIGH LEVEL OF ETHER OILS AND RARELY STUDIED ALKALOIDS WHICH PRODUCE HALLUCINOGENIC EFFECTS CONNECTED WITH CHANGING IN PERCEPTION OF COLOURS. THE PLANT IS SUBJECTED TO FURTHER INVESTIGATIONS."
http://www.drugs-forum.com/...


Отвечает Sasha, 2010-01-11

Эхх, Саган-Дайля !!!!
Классная травка, мне очень нравится, как жаль, что в наших краях её нашёл, мне ее привозили с Саянов. Где то даже ещё лежит 2-3 веточки (берегу как драгоценность), уж совсем на черный день. )))
Может знает кто, где её тут добыть можно ?


Отвечает Anna Gorn, 2010-01-11

Мне сагандайлю привезли с Байкала из Иркутстка. Там много где продается.
Ее действительно надо 1-2 листика на чайник, а то я по незнанию, как обычно, насыпала "чтоб пущий аромат был" и потом отходила несколько часов от разнообразных сердечно-визуальных странных ощущений и не знала куда энергию девать))

О, кстати, мне допоздна работать надо - пойду заварю с ..., например, дянхуном.


Отвечает Денис Шумаков, 2010-01-11

Красивое растение, кстати: http://nature.baikal.ru/...


Отвечает kedrozo (kedrowski@yandex.ru), 2010-01-11

Мой приятель покупал кажется в Белых облаках


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-01-12

Да, ребята, никогда не знаешь, откуда придёт воспоминание. Я уже давно не вспоминал путешествие 1995-го года в мистическую долину Шумак (!!!, кстати) на Восточном Саяне. Наша компания поставила палатки как раз на поляне с саган-далёй, и в один из вечеров мы-таки заварили чаёк из родонендронов. В принципе, для любого визионера это бесценнейший опыт, но пару ребят чуть копыта не откинули. Мы списали это на то, что долина их отвергает (а там, скажу я вам, много горячих источников, и часто всякие несознательные, под алкоголем или дурью просто теряются навсегда или обвариваются в мини-гейзерах).
Спустя 8 лет, когда я уже работал в ИСТе, мои иркутские друзья притащили мне эту травку, и я её в пуэр добавил при приготовлении методом Лу Юя. Потом вся смена на ушах стояла, почище любого жэнь-шэня.
Что-то не нравится мне направление, взятое в этой ветке. Как известно, лекарство от яда отличается лишь размером дозы. Оценить эту дозу могут только БЫВАЛЫЕ ЛЮДИ, а неопытные, привлечённые энергией Силы, рискуют. Михаил Леонидович, я поддерживаю Ваше возмущение. Давайте лучше про пуэр потолкуем, раз речь об изменёнке сознания зашла.


Отвечает satori, 2010-01-12

У кого-нибудь ели хвоя осталась?..


Отвечает Денис Шумаков, 2010-01-12

«Почки чёрного тополя». Звучит зловеще.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-01-12

Почки Тополя-М.