чай :: форум : пуэры

Тайваньская вылежка - дорогого стоит!;)
Шен - 8 лет.

и почём такое? на ценнике 6500, но если в юанях что-то дорого?

Шен - 10 лет.
Были продегустированы оба. Особых восторгов не наблюдалось! Грешу на атмосферу, так как потенциал чувствовался.

Вот и я говорю не дешево!:) Просто некоторые тайваньцы немного борзеют - в плане благоприятности их климата, для вылеживания ПуЭров. (Исправленному верить ;)

2 Alexander Shu:

QUOTE
Тайваньская вылежка - дорогого стоит!;)
UNQUOTE

6500 RMB - это сколько в долларах США? Вообще-то на Тайване 8-ми летний шэн считается ещё совсем "юным" :)

И ещё, пожалуйста, не стоит бросать тень на весь народ из-за "материковых" деляг, накручивающих цены. ;)

Чай готов!

2Сергей Хорольский
6500 это около 1000$.
Sorry, теней бросать не хотел, имел ввиду конкретные персоны имеющие отношение к Тайваньской нации.
Чаю Мир! :)

я правильно понял, что 8 или 10 летний менхайский шэн стоит тысячу долларов?
ловко.

Цитата
я правильно понял, что 8 или 10 летний менхайский шэн стоит тысячу долларов?
ловко.
Конецитаты

Сразу вспомнилось из путеводителя-разговорника от Berlitz:"В Китае постепенно отходит традиция продавать иностранцу товар по цене в 20 раз выше китайской розницы"...

Да, но тогда ценник должен быть на лаовайском языке написан.

Цитата
"я правильно понял, что 8 или 10 летний менхайский шэн стоит тысячу долларов? "
Если это например лаобаньчжан, то может стоить и того дороже. лаоманьэ например, дешевле.

вряд ли в ассортименте мэнхайской фабрики 10 лет назад были блины с чистым сырьём из баньжан

что такое баньчжан и маньэ?

баньчжан и маньэ - названия 2-х из шести больших чайных гор в провинции Юннань. Сырьё с них особенно ценно.

На самом деле весенний Лао Баньчжан дает урожай около 4 тонн, а годовой выход продукции — около 10 тонн. Я один, однако, видел несколько сотен тонн «чистого Лао Баньчжана» на рынке в этом сезоне. И как много людей тогда пили хотя бы подлинную вещь? Следовательно, подделка в индустрии пуэров уже всегда сфокусирована на заслуживающих особого внимания винтажах, имеющих ценность или из особенных районов. Они восхваляют свои собственные чаи, объявляя определенные типы деревьев или регионы через термины «крупное дерево» или «старое чайное дерево», которые на самом деле есть невероятно неясные заявления, так как ничего не говорят про качество чая внутри. Правда в том, что имеется много-много разных сортов деревьев в Юньнани и некоторые из них очень стары и даже хорошо сохранившиеся, но это не значит, что у них хороший вкус. Каждая индустрия имеет свою собственную версию для маркетингового очковтирательства. И это значит, что потребителю нужно судить самим, а не слушать кого бы то ни было. Факт в том, что даже если вы и не пробовали никогда подлинный «Лао Баньчжан», то это не так важно как то, что чай приносит вам удовольствие. (с)
Это из интервью с Хуан Чанфаном, мастером-купажистом чая пуэр в журнале Арт оф ти.
Статья эта уже где-то была на форуме. Вспомнил просто в связи со всей этой мутью про винтажные блины и лаобньджан.
На эту тему всегда и всем говорю-винтаж для Китайцев!

Цитата Кедрозо: "баньчжан и маньэ - названия 2-х из шести больших чайных гор в провинции Юннань. Сырьё с них особенно ценно."

Не совсем так. Горы из них только Баньчжан (50 км к юго-востоку от мэнхайского уездного центра), и они входят в число 6 ВНЕШНИХ чайных гор вместе с Наньно, Бада, Цзинмай, Мэнсун и Наньсяо. А Маньэ - это деревенька на горах Баньчжан. Лао Маньэ - марка баньчжанского чаезавода.

Цитата
Статья эта уже где-то была на форуме. Вспомнил просто в связи со всей этой мутью про винтажные блины и лаобньджан.
Конецитаты

Предлагаю переименовать его в "лаобань-джан".

Перевожу для всех. Лаобань-чжан - это САМЫЙ высокопоставленный босс. 8-)

Лаобань-чжан, это хозяин чайной лавки родом из Синьцзяна ))

В Синьцзяне как раз Лаобань-джан. А я говорил про 老班长 - главу всех лаобаней.
Интересно, если такую игру слов запустить на китайские форумы, они оценят там? 8-)

2 Alexander Shu:

На Тайване есть чаетоговцы, у которых имеется своё чайное производство в И-У. Я лично знаю, как минимум, одну такую "чайную леди". Эта дама самым глубоким и искренним образом любит Чай. В Юннани у неё небольшое кустарное производство, которое она восстанавливала собственными силами много-много лет назад. Прессует она "каменным" способом ))) Её чаи действительно недёшевы, но такого ценового "беспредела" даже у неё нет. В целом, на Тайване это не принято. Но, если Вы пойдёте в какой-нибудь чайный бутик, недалеко от небоскрёба "101 этаж", или рядом с какой-нибудь 5ти звёздочной гостиницей в Тайпее, то шанс нарваться на "ну ооооочень редкий, а потому ну оооочень дорогой" чай у Вас всё же есть ;)
Будучи на Тайване, не поленитесь поспрашать местных людей у кого они сами тот самый пуэр покупают - шансов нарваться на фуфло будет существенно снижен. В целом тайваньцы люди весьма и весьма порядочные.

Чай готов! Приятных всем чаепитий!

TOO kedrozo:
по поводу мути. Лао баньчжан настоящий невозможно спутать ни с чем остальным, НЕВОЗМОЖНО.

очень смелое утверждение

ТОО Кедрозо - это круто. Жаль, что такую форму фирм отменили. Остаётся лишь ООО Кедрозо.
А если по существу, то присоединяюсь к словам про Лаобаньчжан - сам такой чай очень приветствую.

Что-ж, приятно что на форуме есть люди способные посоперничать в искусстве идентификации чая с Хуан Чанфаном.

Из моих слов, кстати, вовсе не вытекает, что Лаобаньчжан я точно смогу распознать. Но если передо мной будет лежать несколько лепёшек, среди которых будет лаобаньчжан, то, скорее всего её распознаю.

"Из моих слов, кстати, вовсе не вытекает, что Лаобаньчжан я точно смогу распознать. Но если передо мной будет лежать несколько лепёшек, среди которых будет лаобаньчжан, то, скорее всего её распознаю."

Имелся ввиду вкус а не внешний вид лепешки, хотя он и внешним видом отличается сильно

Нет, я тоже по вкусу. По внешнему виду я слабак, только могу различить машинное и ручное прессование.