Пишет d'Arahchjan, 2010-02-16
А когда в Москве обычно появляется свежий зеленый чай по цене менее 1000 рублей за 100 грамм?
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2010-02-17 Хороший и недорогой - не раньше мая. Но есть ещё юньнаньский чай. Судя по погоде (вчера только смотрел погоду в Сишуанбаньне, там +10 ночью и +30 днём), первый урожай вот-вот будет. Значит, в "Ча И" появится через пару недель.
Но так как мы в ЧП не жалуем юньнаньские "овощные смеси", то первый чай у нас будет из Фуцзяни. Сейчас там пока погода крутится около +10 градусов (с суточным перепадом всего в 6-7 градусов), то есть полагаю, что не раньше чем через месяц будет хороший чай оттуда. Стоить он будет как раз в районе 1000-1200 за сто грамм.
Отвечает kedrozo ( kedrowski@yandex.ru), 2010-02-17 В конце апреля- начале мая, возможно чуть раньше появится хороший свежий и не дорогой зелёный чай.
Отвечает Мачан ( garmash@sevco.ru), 2010-03-04 А он всегда есть... Например Мэтр Горный или Мэтр Высокогорный УИ... Ему всегда не больше 3-4 месяцев... Исходя из частоты закупки, которые я делаю =)))
Отвечает d'Arahchjan, 2010-03-06 Не понял. А откуда он может взяться 3-4 месячный, если 3-4 месяца назад урожая чая не было?
Отвечает sochnik, 2010-03-06 Это г .Мачан дата упаковки "метра" а не сбора сырья.Упаковать можно чай любой свежести,в том числе и третьей
Отвечает Мачан ( garmash@sevco.ru), 2010-03-06 Уважаемый elanje-elanje, да будет вам известно, что чай фасуемый под маркой Мэтр проходит очень жесткий контроль и бывает он только первой свежести.
Закупки его делаются в период лучшего качества (в основном весной) далее он сохраняется специальным образом (условия хранения обсуждаться не будут), чтобы в течение всего срока радовать потребителя. А 3-4 месяца это период с момента отправки с китайской фабрики до попадания на полку...
Отвечает sochnik, 2010-03-06 2 Мачан, На китайских фабриках срок хранения чая, по крайней мере на упаковках устанавливают до 2 лет вполне официально. Наверно девушка права. Я пил мэтр и не стану утверждать что он очень старый. Но и утверждать что как элитный чай он наисвежайший не буду
Отвечает sochnik, 2010-03-06 2 Guiganlansh. А достойные сычуаньские чаи когда собирают? Чжу е цин, Мендин конца февраля - самого начала марта бывают. Другое дело что из-за неравномерности созревания чаев по провинциям искать отличный чай находясь в Китае с начала марта до середины мая (от гу шу юй я до чунь ча те гуаньинтя) экономически невыгодно и технически непросто
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-06 2 Sochnik
Согласен, непросто ВЕСЬ китайский чайный ассортимент отслеживать. Ну а кто говорил, что будет легко?
Кстати, может быть, Вы имели в виду сезон Дождевые воды (юй шуй), говоря гу шу? И насчёт чуньча в середине мая тоже не совсем верно - аньсийцы нынче делают свой ТГ и сечжуны в апреле (нам, кстати, весенний ТГ не особо нравится, и его мы на рынке закупаем). Мне кажется, последний весенний чай делают в У И и Чаоани.
А насчёт возможности сохранности весеннего чая до зимы и даже до следующей весны я согласен с Мачаном - сейчас сам я пью такой вкусный Аньцзи Бай Ча, даже не верится, что он сделан в прошлом году.
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-07 Sochnik, почему Вы удалили свой пост №59071? Там же вроде бы резонные замечания изложены. Наверняка они будут интересны читателям форума.
Отвечает Мачан ( garmash@sevco.ru), 2010-03-08 2 sochnik. V'nh отнюдь не претендует на звание "как элитный чай он наисвежайший" по следующим причинам:
1) цена у нас достаточно адекватная, а не отмороженная, как у истинно "элитных" товарах =)))
2) если следовать вашему правилу, то продаваться должен чай всего 1-2 месяца в году, в частност и зеленый - с апреля по июнь... Все остальное время - он уже старый... а не "наисвежайший"...
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2010-03-08 Цитата
цена у нас достаточно адекватная, а не отмороженная, как у истинно "элитных" товарах
Конецитаты
А у нас в России не "элитных" чаев в продаже просто не бывает, за любые деньги купите истинно "элитный" чай, даже "Нюра" в пакетиках. Помню с год назад хотели сделать пуэр в пачках с крупной надписью "ПУЭР. 10-й сорт", спросил у Шумакова, как он думает. Денис, естественно, сказал, что для потребителя это может быть шоком, ведь вокруг только наисвежайшее, элитное и высокогорное. Так и не выпустили. Сглазил, видимо.
Отвечает d'Arahchjan, 2010-03-09 "если следовать вашему правилу, то продаваться должен чай всего 1-2 месяца в году, в частност и зеленый - с апреля по июнь... Все остальное время - он уже старый... а не "наисвежайший"..."
Извините, если мой вопрос был непонятен, но я спрашивал именно про чай нового урожая. Думаю, все тут осознают, что и прошлогодний зеленый чай может быть приятным. Спасибо за комментарии, однако к теме чай от вашей фирмы отношение имеет самое опосредованное.
Ведь, если я правильно понимаю, даже если коробка датирована апрелем - то это лишь дата упаковки, а чай может быть и прошлогодним (разумеется, сохраненым в наилучшем виде, но, все же, прошлогодним).
Отвечает Мачан ( garmash@sevco.ru), 2010-03-09 2 Arahcjan.
Извините за непонятливость, а вы, когда покупаете весной чай нового урожая его сразу выпиваете, или как?
Я, как производитель, говорю о том, что мы даем возможность нашему потребителю пить свежий правильный чай в течение всего года.
Что же касается даты на упаковке, то это действительно дата, когда чай был расфасован, т.е. ровно то, что требуют органы по сертификации и т.д. Кстати, вопрос о периоде сбора чая наии (и не только) обсуждался с эти же органами и был порлучен ответ, что эти даты являются излишней для потребителя информацией... Увы...
И последнее. Любой чай весенний чай начаиная с окончания сбора в этом году и до сбора в следующем году все равно будет наисвежайшим весенним чаем... Или вы не согласны?
Отвечает littlebat, 2010-03-09 Дим, спасибо!
Благодаря твоему вопросу так смеялась, что не поленилась зарегистрироваться и написать тебе :)
"Любой чай весенний чай начаиная с окончания сбора в этом году и до сбора в следующем году все равно будет наисвежайшим весенним чаем... Или вы не согласны?"
Ха-ха-ха! :)
Отвечает d'Arahchjan, 2010-03-09 1. Весеннего чаю, если будет возможность купить его только по весенней цене, постараюсь купить ровно столько, чтобы выпить за пару месяцев. Летом и осенью весенний чай будет уже дешевле.
2. Как юрист говорю, что нет такого закону, чтобы нельзя было сообщить потребителю сведения о том, когда был собран чай, а также любую иную информацию, включая фамилии и цвет глаз собравших этот чай девственниц (на распространение адресов и телефонов девственниц надо, правда, их согласие получить).
Другое дело, что не всегда производителям выгодно сообщать покупателям максимум информации об их товаре.
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2010-03-10 Друзья. Смотрю вот на погоду в Поднебесной, и прямо оторопь берёт. Даже не верится, что чай хороший к цинмину будет. Оч холодно пока там.
А насчёт производителей, я всё-таки считаю, что производитель - это тот, кто чай САМ непосредственно делает, а не тот, кто зарегистрировал брэнд и продаёт под ним заказанный у реального производителя товар.
|