чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что это за чай? Никто не сталкивался с этой компанией? открыла, пахнет замечательно, карамельно-цветочный аромат, вполне достойный южнофуцзяньского улуна, хорошо скрученные листья. но хоть там и заявлено, что он изготовлен и расфасован прямо в Аньси, на банке много чего по-русски да и описания в интернете не впечатляют.. экспортная продукция?

стоит эта баночка порядка 400 рублей

вот описание чая: http://www.ortho.ru/...
о компании: http://www.tarpantea.ru/...

один банк..... один раз.....(на новый год) подарил мне это чудо ужаса и мракобесия!

Открыл первую ссылку, прочитал: "Хороший чай серии "Чю Хуа" выращивается на южных, горных плантациях Китая, на высоте от 1500 до 3000 метров над уровнем моря в районе Анси, провинции Фудзянь." Прекратил чтение.

Максимальная высота произрастания чая в Аньси составляет не более 1500 метров, а высот 3000 с чаем в Китае нет вообще.

я покупала 4мес назад такую штуку за 170, теперь она 220р.
Чай ужасен. Заявлен как улун, а больше напоминает траву. Использовала его в качестве приготовления имбирного чая и только.

Цитата "Хороший чай серии "Чю Хуа""
:)))))))))) особенно ЧЮ

да, знаете, заварила, попробовала и вопрос отпал)

кстати, придумали для него название.. "Чай «Гуань Инь Тайгер» (Танцующий тигр) изготовлен..." )))

Для любителей игр со словами.
Иероглиф Инь (音) в имени боддисаттвы Гуаньинь означает "звук". А другой "Инь", 寅, означает 3-й циклический знак из 12 (янское Дерево), и из тотемных животных ему соответствует как раз Тигр. Не думаю, что такой квест заложен в название создателями сего продукта, но забавно 8-)

Немного систематизирую информацию :)

Хороший чай Тянь Ван Син, серия "Чю хуа".
Производитель Fujian Anxi Chuhua Tea Produse Co LTD.
Обсуждался в ветках:
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...
http://teatips.ru/...

Раньше не рисковала такой покупать, но решила попробовать "Красный халат". Цена 370 руб. за банку 80г. - ожидалось хорошее качество.
Общее впечатление - довольно негативное. Пробовала варьировать количество заварки и время заваривания, всё равно получалась трава. Архиредкий случай, когда чай мне не жалко выкинуть. "У И Ян Ча" без изысков, в три раза дешевле, но пить его намного приятнее.

Отчёт :)

Ломаных листов около половины. Прогретая заварка пахнет приятно, но скорее не как Да Хун Пао, а что-то похожее на Дань Цун.
Рекомендация производителя: пол-чайной ложки на стакан кипятка - озадачила. Разве что покрошить чай в эту самую ложку. :) Взвесила 3 грамма на 250 мл, заваривала в фарфоровом чайнике по инструкции, 7 минут. Рекомендуют заваривать 2-3 раза, но при таком режиме 3я заварка уже вода.

Цвет настоя отдает зеленью, вкус травянистый (невкусный), с явной кислинкой, чуть терпкий и в аромате ускользающая цветочность.

Спитый лист жёсткий, плохо разворачивается; есть полностью зеленоватые листочки, и есть полностью коричневые.

2 Veta
спасибо,так как хотел при случае его тоже попробовать.
И только что попил уишаньский вариант хуан даня с похожей вкусоароматикой,ощущение будто просто года 2-3 где-то полежащий на складе.
А "уи янча" это что за зверь,просто смесь разных улунов?

To Kmart974:
УИ Ян Ча я брала в одном из магазинов "Чай: Рекомендации" ;), но сейчас он там уже закончился. Хотя яндексом ищется в др.магазинах.

У И Ян Ча 50г (№1800-800) чай улунский утесный северофуцзяньский материковый.
Фото с сайта, т.к. мой уже выпит.

Он, пожалуй, на каждый день, быстренько заварить и выпить. :) Не такой ароматный, как Красный халат, но приятный.

2 Veta
А как бы вы сяо хун пао охарактеризовали,наверняка ведь пробовали?

Kmart974:

:)))) Лежит пакетик, ещё не вскрытый.
Попробую - отпишусь.

Пакетик, оказывается, Dahongpao Tea, а Сяо Хун Пао нет, одни дань цуны. :) Заварила его и потом Одинокие кусты с Ароматом Османтуса. В принципе, прихожу к выводу, что Да Хун Пао - это не моё, мне из таких тёмных улунов больше Дань цуны нравятся.
Пишут, что в Да Хун Пао - аромат старого вина. Наверно, да, цветы/фрукты и такая лёгкая терпкость и пряность с кислинкой и свежестью. Ну вот лично мне такой букет как-то не очень.

Veta, 2012-11-11
одни дань цуны. :) Заварила его и потом Одинокие кусты с Ароматом Османтуса."
___
аромат османтуса-это когда в сухом виде пахнет похоже на персик?
и вы не пробовали кстати дань цун с ароматом миндаля,не знаю как он называется в оригинале?

Kmart974:
Пробовала орхидеевые и магнолиевые. С ароматом миндаля точно не пробовала. Называется Фэн Хуан Син Жэнь Сян Дань Цун - см. в Лао Ча, только он там закончился.
Персик что-то не унюхивается, может, чай уже выдохся немного. Османтус явно чувствуется в настое.

Veta > Называется Фэн Хуан Син Жэнь Сян Дань Цун - см. в Лао Ча
Лао Ча опять стал отправлять чай в Россию? В этом году были какие-то проблемы с таможней.

elm, чай в Москву привозят мимо почты, с доставкой в Манас. Не знаю, может, сейчас что-то изменилось, я летом последний раз брала.

Миша, у нас есть такой даньцун. Называется Цзюйдоцзы.

2 Guiganlanshi
Сергей,я вас не слышу,пока не скажете -есть во вкусе/аромате бань тянь яо кожица и ядро миндаля ? :-)

2 Kmart974
Сергей,я вас не слышу,пока не скажете -есть во вкусе/аромате бань тянь яо кожица и ядро миндаля ? :-)

Честно скажу - не ощущал.

2 Guiganlanshi
хорошо,покоплю стипендию-и все потестю в вашем магазине-чайной.)