Дамы и Господа! Позвольте повредничить! Как не было описания отличия шен и шу пуэров, так и нет. Где то что то в ответах было. Были какие то ссылки. Не более. ФУНДАМЕНТАЛЬНОГО ТЕКСТА, посвященному пуэрам - нет. Но это так, занудство. )) Реально интересует простая вешь. Прессованный пуэр как то называется? Что это? Шэн? Шу? Пресованный шен-шу? Или это все отдельно?
Шэн - зелёный чай, шу - чёрный чай. Форма прессованного: точа - чаша, бин - блин, чжуань - кирпич. Бывает рассыпной, рассыпных шэнов я не видел, но слышал, что бывают. На puer.ru вроде про всё можно почитать.
2 yee. Спасибо за основные точки отсчета. Пойду искать зеленый пуэр. Предвижу ненависть девственниц в чайных бутиках.
А не надо по чайным бутикам ходить. Заходите к нам, в Чайное Путешествие, мы можем довольно быстро объяснить различие шэн и шу.
Прессованный чай по китайски звучит как цзинь-я-ча.
2 Guiganlanshi. Буду бывать в столицах - обязательно зайду.
