чай :: форум : особенности заваривания чая

Просматривала видео на котором варили чай не закрывая крышку.
Но так же читала что в крышечки должна быть дырочка что бычай не задохнулся.
В другой статье упоминалось про то что нужно накрывать заварник тряпочкой для того что бы сохранить аромат.

Т.е. мы видем три варианта. Но какой правильный? От чего это зависит. Спасибо.

Проще всего наверное сходить и где-нибудь посмотреть, как заваривают чай.

Любовь! В крышечке должна быть дырочка, чтобы чай из носика чайника выливался - по законам, то бишь, физики ))) А вариантов заваривания существует масса, и зависят они от типа чая / завариваемого напитка, традиции заваривания той страны, из который напиток прибыл, заварочного инструмента в конце концов ) Вы говорите о варке... Если Вы имеете в виду варку методом Лу Юя, то действительно надо пойти в клуб китайской чайной культуры и посмотреть, и не один раз, чтобы научиться )) Успехов же Вам!