Фулинь - царство белого чая.
Расположенная в 40 км от города Фудин, деревенька Фулинь славится своими туманами, горами, красотами, и белым чаем.
И если Таймушань считается родиной белых чаев (это примерно 20 км от Фудина в другую сторону), то только в Фулине как раз изначально производился Байлинь Гунфу Хунча. В Байлине (он км в 10 пониже немного) красный чай стали возделывать и производить только в 50-е годы ХХ века, при помощи специалистов из Советского Союза. Чай реализовывался через Шанхайскую чайную компанию (или как правильно она называлась China Tea Company of the East China Regional Foreign Trade Company) и ПОЛНОСТЬЮ уходил в Советский Союз. Это кстати к вопросу, что же пило наше старшее поколение.
Прошу прощения, но в Байлине чайные дела начались во второй половине 19-го века. Байлинь Гунфу поставлялся на экспорт во многие страны мира. Как Таньян, а может, даже и больше.
А теперь в Байлине сплошное производство тротуарной плитки 8-), живут там каменотёсы, даже чай, названный в честь посёлка, там найти непросто.
Совершенно с Вами, Сергей Анатольевич, согласен, но это как со словом "Мэнхай", когда большинство считает эту надпись гарантией марки Даи.
Так вот послевоенный красный чай - это не есть дореволюционный, а пересаженный из Фулиня и усовершеннствованный при помощи специалистов из Советского Союза. Есть такое мнение. Хотя, как вы знаете, что сколько китайцев - столько и специалистов.
