чай :: форум : новости

А вот здесь (http://www.chinadaily.com.cn/...) сообщают о росте качество пуэра и цен на него.

Краткий (и, наверняка, не полный) обзор сортов чайного куста, используемые на Тайване для производства улунов: http://www.articlesxpert.com/...

Очередной мощный агрегат для приготовления чая: http://www.cyberstyle.ru/...

Дизайн чайных упаковок: http://www.adme.ru/... Почти все варианты мы уже видели, но есть и что-то новенькое — кулёчки, например.

В Иркутске планируют открыть музей чая: http://www.irk.ru/... Никаких подробностей пока, увы, нет. Но при хорошем раскладе музей может получиться не просто хорошим, а уникальным.

Чайные тесты. Простой: http://coffeetea.about.com/... Посложнее: http://coffeetea.about.com/... Оба дурацкие.

Путешествие по лаосским джунглям в поисках старых и диких чайных деревьев: http://www.teaguyspeaks.com/...

Интервью с японским чайным фермером: http://rishi-tea.blogspot.com/... Сам еще не читал.

Ого, какой улов получился. Добро! Впервые оставляю часть ссылок пока не открытой, но из того что успел посмотреть, отмечу лаконичность текста про тайваньские сорта. В общем-то указанными в статье сортами разнообразие деревьев на Тайване практически и исчерпывается.

Бонус: http://www.cyberstyle.ru/...

За боян звиняйте, не моя тема :)

Да, с новостями побогаче стало — тема протестных Tea Party схлынула немного, стали появляться более или менее чайные новости.

вот это даааа!

Дима, это опять очередной демотиватор? Кажется, для того чтобы бросить курить, надо покурить сигареты, вымоченные не в чае, а в молоке.
Или это для тех, кто любит курить чай? какая-то оч провокационная картинка

Прошёл простейший тест. Правильно ответил на 10 из 14 вопросов. Не имею правильного представления о том, что такое "полуденный чай", "сливочный чай". Также мне указали на то, что правильный чай надо заваривать не 1-2 минуты, а 3-4, и на то, что чашка горячего чая совершенно не охлаждает в жару (что не совсем однозначно, на мой взгляд). Сейчас буду проходить более сложный тест.
Проблема усугубляется несовершенным знанием английского, а по словарям лазить лень. Не так давно проходил аналогичный тест по-китайски и представьте себе, там мне было понятнее как-то.

Самый сложный тест оказался более понятным, хотя выяснилась удивительная подробность, из-за незнания которой я не смог ответить 100%-но правильно. Оказывается, то, что мы называем ферментацией, англичане называют просто окислением. А ферментированный чай - это по их мнению только пуэр и родственные ему чёрные чаи (хэйча в китайской классификации).
При таком знании самый сложный тест превращается в самый простой.
А по большому счёту в моей голове закрутились уже мысли по поводу того, какие знания вообще считать чайными. Я смотрю, у англичан первоочередные чайные знания связаны не непосредственно с чаем, а с чайными этикетами, чайной сервировкой и прочими внешними атрибутами чайной культуры.

2 Guiganlanshi

как вы, Сергей, серьезно относитесь к разным картинкам и тестам ))

Пояснения для серьезных людей

Русский специалист по индустриальному дизайну Антон Шнайдер разработал уникальную концепцию нового продукта для экс-курильщиков ? чай Cigarettea. Чайные пакетики сделаны в виде сигареты, внутри которой чайные листья вместо табачных. Фильтр используется как поплавок, благодаря которому сигарета не тонет в чашке с горячей водой. Слоган Cigarettea запоминается с первого раза: “Не курите чай, пейте сигареты”.

Спасибо, Вера, теперь мне, дураку, понятно 8-)

Экс курильщикам лучше ничего не держать в руках, похожего на сигарету, даже если внутри чай.

Не, ну это свежим экс-курильщикам. Я вот тоже экс-курильщик, бросил это дело 15 лет назад. И сейчас меня сигаретоподобные предметы совершенно не смущают.