чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Добрый вечер. Только что продегустировала Darjeeling Puttabong SFTGFOP 1 сбора 2010. От полученных впечатлений совершенно нет слов, чтобы описать.
До этого из индийских чаев пробовала зеленый индийской фасовки, привезенный другом, greenfield'ы (classic brekfast рассыпной и дарджилинг в пакетиках), дарджилинг от компании mlesna в синей коробке и маргарет хоуп (оказался мусор). Гринфилд рассыпной нравится, а последние два только попробовала и больше не трогала. Хотелось попробовать "настоящий" :) и вот прочитав рассылку и увидев случайно в супермаркете слова Darjeeling Puttabong SFTGFOP 1 сбора 2010, очень обрадовалась, хотя и очень настороженно и неуверенно из-за неудачных предыдущих попыток.
Здесь слова кончаются. Одним словом я потрясена, и мне бы хотелось, чтобы кто-нибудь из сообщников тоже попробовал и описал впечатления. Наводка такая -- кофейная кантата.
(прошу прощения за качество фото, располагаю только веб-камерой)

а как быть уверенным, что именно 2010 год в данной кантате будет чай. я как-то спрашивал их по поводу того свежий ли зеленый - ответ был типа "конечно свежий, у нас завоз раз в неделю"

Я только что обратил внимание на надпись на пакете: "чайный сад расположен на высоте 1000-2000 метров".
Ни фига себе точность. Или ни фига себе садик.
А самое главное - разве в Дардже присутствуют такие маленькие высоты как 1000 м?

2 Химик

чтобы проверить нужно, чтобы пробовал тот, кто знает, каким это может быть.
просто мне сравнить совершенно не с чем.

2 Guiganlanshi
не встречала вменяемых этикеток в подобных магазинах :)

сегодня видел в кофейной контате этот чай. то что 2010 похоже правда. а вот цена слегка впечатлила - около 1500 р за 100 г. в рез-те так и не купил, грамм 10 взял бы но сказали могут завесить от 20-30. или это считается нормальная цена для мск?

мда... Дарджи и сам брал несколько раз в кофейной контате... даже карточка их есть... тока не забирался на столь highgrown prices. Кстати, чаи были весьма приличные. У них, как впрочем у Надин или РЧК, ценник в магазинчиках, мягко говоря, завышенный...

2 Мачан
помню, вы рассказывали. по моему это был дарджилинг "джиель". Я его так и не купил в результате, но цены были приемлемые - 150р сначала, потом увеличились до 300р, если не путаю.

2 химик. Именно.
А вообще не пора ли собраться на очередную групповую закупку Дарджа?
1-st flash 2010 я полагаю уже в продаже!

Мачан
Лично я жду когда пополнится состав второго сбора. В частности жду мускатных дарджей. Из первого сбора что-то ничего не впечатляет. Я про goldentipstea. Но если общественность соберется на заказ сейчас, то я чего-нибудь тоже подберу.
З.Ы. Да, совсем забыл - я до 9 августа оффлайн

>>Я только что обратил внимание на надпись на пакете: "чайный сад расположен на высоте 1000-2000 метров".

Плантации большие и расположены на склонах гор, соотв. перепады высот.

>> а вот цена слегка впечатлила - около 1500 р за 100 г.

веселые цены в Москве.
Впрочем, у нас просто нету. Так что я заказываю в Индии.

--------------
>>А вообще не пора ли собраться на очередную групповую закупку Дарджа?

Я б собрался, но мы с Вами в разных городах 8)
Так что буду брать сам.

Можете кратко написать про то, что пробовали из 1-го урожая ?

Цитата: "Плантации большие и расположены на склонах гор, соотв. перепады высот. "

Вы себе представляете плантацию с перепадом высот в километр? Ну 200 метров - и то фантастично. Но километр!!!!!!!!! Я не был в Индии, в Китае самая большая плантация, которую видел (в Хунани), имела перепад высот 100 метров, и это впечатлило.
К тому же в Дардже просто нет высот ниже 1500 метров.

Согласен с предыдущим оратором. Был в Индии (правда в Южной), на Цейлоне, в Китае. Обычный перепад 30 - 100 м максимум! Либо имеется в виду одна группа,в котрой несоклько садов на разных высотах. Но это врядли =)))

2 evev

Мне понравился Orange Valley, еще пробовал Джиель и Карлстон (или что-то похожее)... Но я люблю именно светлые дарджи первого сбора...

"А вообще не пора ли собраться на очередную групповую закупку Дарджа?"

Я, если что, в "групповой закупке" поучаствую )

Брал в Кантате несколько сортов (названия уже не помню) - за 300-400 р/100 г. Сено, сдобренное разными "послевкусиями". Т.е. по их замыслу - они якобы без ароматизаторов, но выветривается "послевкусие" и в чашке остается сено...
А что касается Дарджилинга - я его там видел впервые: зелено-бурые нескрученные нарубленные листья. Вкуса чая нет ВООБЩЕ, есть только вкус какой-то сушеной травы.
Лохотрон эта Кантата...

Эх, Кантата, Кантата. Вроде бы учились у нас, а толку никакого.

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-07-29
Эх, Кантата, Кантата. Вроде бы учились у нас, а толку никакого

Что толку учиться, если продавать мусор...

2 Vovochka
А вы какие Дарджи предпочитаете? И, если не секрет, где их берете?

2 Guiganlanshi
Простите, please, а у вас кто из Контаты учился? Продавцы, али маркетологи, али закупщики? Ну... и про титестеров не спрашиваю...
Я это чему? К тому, что точки-то все франшизные... Хотя если баеры учились, то опять-таки вопрос бюджета закупки (хотя при их ценах, вопрос бюджета звучит как-то неприлично =)))... и опыта в отношении выбора правильных чаев...

Ну так я и спрашиваю риторически: зачем получать достаточно основательные знания по китайскому чаю в чайном клубе чтобы торговать таким мусором?
Помню, Кантата целые делегации сотрудников к нам в ИСТ присылала, и сотрудники те были не самыми плохими учениками.

Мачан , я брал Даржилинг 2 раза - в Кантате и Форсмане, оба раза это оказалась непонятная зелень, черный чай не напоминающая. Продавцы мне объясняли, что у него особая ферментация. Тогда я подумал, что не понимаю в этом, и все. Но позднее раскусил - чем эти сети вообще торгуют, и перестал покупать у них любой чай. Поэтому, что такое Дарджи - я до сих пор не знаю(((

Vovochka,

Вообще-то правильный Дарджилинг (первого сбора) выглядит как смесь зеленого и черного чая (именно так, ибо это их особая фенька)
Правильный Дарджилинг дает довольно светлый золотистого цвета настой.
При этом у него богатый аромат и вкус.
Так что, если вам где-то дали или продали Дарджилинг похожий на настоящий черный чай с темным рубиново-коричневым цветом настоя, знайте вас обманули... Осетрины второй свежести не бывает =)))
И еще, чтобы бысттро и надежно попробовать настоящий Дарджилинг, сходите вот сюда...http://darjeeling-tea.ru/... Весьма не дешево, но Дарджилинг точно правильный...

РЕКЛАМА

Можем предоставить по 5 г разного хорошего дарджилинга бесплатно попробовать. Пишите в личку.

КОНЕЦ РЕКЛАМЫ

Кстати, о доставках. Мне тут украинские товарищи хвалились, что к ним купленные на ебее товары приходят из Китая за 7-10 дней. Я собираюсь быть в Запорожье с 20 по 29 августа. Может, попробовать заказать что-то?

цитата << реклама ... по 5 г разного хорошего дарджилинга... конец рекламы>>
Я к вам сам приду... как только с текущими делами разберусь... примете в после 20 августа?

>> Кстати, о доставках. Мне тут украинские товарищи хвалились, что к ним купленные на ебее товары приходят из Китая за 7-10 дней. Я собираюсь быть в Запорожье с 20 по 29 августа. Может, попробовать заказать что-то?

Не рекомендую, работа наших потовых служб и таможни немногим лучше российских.
Когда за полторы недели, а когда за месяц, и нередко пишешь потом письма на возврат денег.

2 Мачан

Примем, конечно, заходите!

Спасибо господину Сергееву за хлопоты, пробники получил оперативно.
Вчера, наконец-то дошли руки до дарджилингов, начал пробывать..
До зтого из дарджилингов пил только баночный продукт от Taylors of Harrogate..
Разница ощутимая.. понра.. опчем.. мне интересненько 8)