чай :: форум : чайные закуски

Хорошо подходит к крепким сортам чая адыгейский сыр. Можно адыгейский сыр посыпать тёртым миндалём.

Согласен! Адыгейский сыр к чаю - просто супер! А с миндалем - в голову не приходило так сделать. Вообще, к разным сортам чая подходят разные сыры . Предлагаю обсудить сочетаемость сортов чая и сыра. Я тут уже как-то писал, что к крепким ассам-содержащим блендам с сахаром на мой вкус подходит плесневый сливочный сыр (Camembert , Brie) . Адыгейский люблю с несладким , лучше всего с Кимуном. А с зелеными Gunpowder я обычно употребляю соленый сулугуни или чечил. А у кого есть еще какие-нибудь сырные пристрастия?