чай :: форум : пуэры

Проекту "Пуэр.ру" уже 5 лет, и все молчат!

Поздравляем. А у меня ощущение, что проекту уже лет десять. Вот какая насыщенная, значит, жизнь у нас.
В общем, желаю и во вторую пятилетку сохранять свой пуэроритет и дожить до 12-й, как КНР.

Поздравляю!
5 лет назад это предвидел только один мой знакомый Алекс Невадский))

Юра и все причастные. Большое спасибо вам за ваш проект.

[смущенно раскланивается, бормоча "зезе"]

Мнооогиииее лееета!
Пусть в рамках бюджета!)))

От всей души присоединяюсь к поздравлениям!

Успехов, удачи и удовлетворения от содеянного!

Чай готов!

УРА!

Юра, Женя и все-все-все, приложивщие руки и головы к реализации сего проекта, - поздравляю от всего сердца и других органов, с удовольствием потребляющих ваш чай!
пусть жизнь вашего проекта будет долгой, эффективной и разнообразной! :)

Пуэр.ру VS 959
(Праздничный парный завар к 5-летию Пуэр.ру)
Для лучшего запоминания такой знаменательной и круглой даты у сайта Пуэр.ру, мы взяли на себя смелость устроить праздничную «внутреннюю» парную дегустацию. То есть на кону будут биться свои против своих. Коммерчески это, конечно, неправильно, но очень интересно сравнить, чем же АдминМо делится, а что прячет до поры до времени «для собственного потребления». Так как сортность блина «Пуэр.ру» Админ нам не сообщил, то мы провели визуальное сравнение, и пришли к выводу, что 959 Шу Минибин ближе всего к новому детищу основателя сайта о «чае вечной молодости, здоровья и красоты». Сходным также оказалась и дата изготовления, что сподвигло нас идти греть воду.

Сухой аромат у обоих блинов был достаточно прост, и запах влажного скирдования у обоих почти полностью отсутствовал. То есть он (запах) находился на том уровне вонючести, когда это чаю больше в плюс, чем в минус. Остальной букет состоял из классического мэнхайского набора: сухое дерево, миндаль, ореховость, и прочие причиндалы, как мы это обозвали, «бабушкиного сундука».

Итак, Шу Минибин «959» (200гр) и Шу Пуэр Цицзыбин «Пуэр.ру» (357гр). Заваривание состоялось на воде Росинка-2, кипяток, в титестерских чашках (многие помнят их по Леточаю-10), в три этапа - предварительное ополаскивание, затем 1-3-5 минут настаивания соответственно.
Настой во всех трех заваривания давал благородный темно-коричневый цвет с красноватым оттенком, и у обоих чаев он был схож.

На 1-ой минуте 959 дал приятный орехово-древесный вкус, несколько с сушинкой, с хорошей приходящей сладостью-гань. Пуэр.ру показал чуть большую мягкость, округлость вкуса, выраженную через небольшую молочность, к тому же напиток оказался понасыщеннее. У обоих чаев остывающий запах пустой чашки был также схож, приятен, но Пуэр.ру был несколько богаче по гамме разнообразных оттенков.
На 3-ей минуте проявились интересные расхождения. Так как была явная передержка, то 959 ушел в горечь, а Пуэр.ру проявил кислые ноты. Сразу могу заметить, что несмотря на это, оба чая все равно пились очень прилично. То есть употреблять даже в такой концентрации их можно было. Ну и пост-аромат у Пуэр.ру снова оказался многозначнее, гуще, и держался несколько дольше.
5-тиминутная выдержка привела к тем же результатам, что и предыдущая. Пути «питомцев Мо» разошлись по разные стороны терпкости. Но все равно это пилось очень прилично, несмотря на концентрацию.
959 Пуэр.ру
Сладость гань 3 Сладость гань 4
Горечь 1 Горечь 0
Сладость тянь 1 Сладость тянь 2
Кислость 0 Кислость 1
Терпкость 2 Терпкость 2
Уш.терпкость 3 Уш.терпкость 3
Мягкость 2 Мягкость 3
Сухость 1 Сухость 1
Вл.скирдование 1 Вл.скирдование 1
Выводы достаточно просты: пятилетку существования сайта АдминМо завершил достойным чайным выпуском имени себя и своего детища, а учитывая, что стоимость его для Москвы и МО не превышает 600 рублей, можно сказать, что это просто подарок покупателям. С другой стороны, надо понимать, что мы — люди культурные и всё понимаем, поэтому именинник не мог не выиграть.
ОСТОРОЖНО, РЕКЛАМА. Мы рекомендуем. Очень!
С первой 5-ой, Админ!

Поздравляю с первой полукруглой датой!
Желаю долгих лет и процветания бизнесу; интереса, удовольствия и новых открытий пуэроведам; много разного и вкусного чаю пуэролюбам!

Многая Лета Пуэропросветителям! Несите разумное, доброе и вечное знание о лучшем из чаев с родина чая!