чай :: форум : пуэры

Кто что может сказать об этой лепёшке, интересна любая информация

Вот она развёрнутая

Чесю, 车秀 - не известная лично мне компания. Однако поиск по китайскому нету дал весьма интересную информацию. Оказывается, эта компания является правопреемницей легендарной марки "Че Шунь Хао", основанной господином Че Шунь Лаем в 30-х годах 19-го века в тогдашней столице пуэров, посёлке И У. В 1837-м году господин Че успешно сдал экзамен на звание цзиньши, и должен был явиться лично в Пекин для участия в торжественном ритуале и получения всех регалий. Однако, дороги из Юньнани в столицу долгие и сложные, и Че решил не ездить лично, а отблагодарить своим иушным чаем императорский двор за доверие. Императору чаёк понравился настолько, что он включил Че в список своих поставщиков и пожаловал семейству красивую дощечку с золотыми иероглифами "Жунь Гун Тянь Хао" ("Благословенное подношение даров небесной династии"), которая и по сей день висит на доме потомков Шуньлая, сохраняя память о периоде расцвета этого посёлка.
Подробнее про ИУ можете почитать тут: http://community.livejournal.com/...
Что касается самого блина, то неблагодарное это дело - оценивать чай по картинке. Вроде бы красивая лепёха, однако И У никогда не славился пуэрами шу. Хотя компания Че Сю располагается в столице Сишуанбаньна, городе Цзинхуне, значит теоретически может использовать сырьё из разных уголков региона, в который в частности входит и Мэнхай, нынешняя столица шу-пуэров.

Насчет правопреемников - это догадки, основанные на том, что рассказ о собе компания начинает с исторической справки о бренде Чэшуньхао.
Владельцы (не так давно) бутафорский (полноцветная печать) таблички в Иу и, соответственно, настоящий наследник - товарищ Чэ - выглядит так http://ywcsh.china.mainone.com/...

а за сабж отдавать больше 1500 в Москве не стоит.

Надо сказать, и у реальных, и у фальшивых правопреемников сайты красивые. А истории ещё краше. Но не пробуя их чай, петь осанну я б не стал.
Юра, я думаю, 1500 за 250 грамм - это уже уровень Даи

Я этот чай купил в Киеве за 350 грн (получается примерно 1400р), вкус мне нравится, хотя я пока ещё не большой знаток в пуэрах!

2 Guiganlanshi
у меня слуха нет, поэтому песни я не пою. Я просто с/читаю.
Цифру "Уровень ДаИ" не встречал. Поэтому для оценки неведомых мне чаев пользуюсь цифрами с Таобао. Там сабж оценен производителем в 50 юаней, значит по старинной московской традиции розничная цена для него должна крутиться около 50 у.е.
Справедлива ли такая цена, показывает вскрытие и заваривание.

Юра, такие наценки уже в прошлом, полагаю. Эра спекулянства прошла.

Не прошла, Сергей. Ещё полгода назад на одной из чайных точек Минска продавались тайваньские улуны, привезённые из Москвы, по цене выше 1000$ за 1 кг. Так что всё порядке :-) . С того времени к ним не заходил.

а это откуда такая информация что он 50 юаней стоит в Китае?

Юра же сказал, откуда: таобао. Это один из крупнейших интернет-магазинов в Китае, а точнее - платформа, на которой любой зарегистрированный продавец может предлагать свой товар. Из России, к сожалению, заказать там ничего невозможно - надо владеть специальной флэшкой, которую можно приобрести только в Китае

2 Новичок
Андрей, насколько мне известно, на Тайване немало дорогого чая. Не факт, что чай, продаваемый за 1000 долларов, стоит сумму эквивалентную 1000 юаней.
Или Вы говорите про то, что за такие деньги продаётся 180-й найсян?

mo2
А можно ссилочку на этот блин на таобао, если не тяжело конечно.

Всё просто, Сергей, стоимость чая, привезённого из Москвы, на этой точке увеличивают, как минимум, вдвое. И до этого его стоимость в Москве увеличили в энное количество раз, от закупочной в Китае. Арифметика несложная.
Причём этот же чай, но в другом, НОРМАЛЬНОМ, магазине, при поставке с Тайваня, можно в розницу купить за 200 $. Просто констатирую факт.

http://item.taobao.com/...

ЗЫ не знаю, уместно ли тут говорить "на здоровье" :)

Мо, из тактичности мог бы и отмолчаться :-) .

"Из России, к сожалению, заказать там ничего невозможно - надо владеть специальной флэшкой, которую можно приобрести только в Китае"

Сереж, а купить ее там - большая проблема? Или на входе паспорт спрашивают?

QUOTE
Причём этот же чай, но в другом, НОРМАЛЬНОМ, магазине, при поставке с Тайваня, можно в розницу купить за 200 $. Просто констатирую факт.
UNQUOTE

Друзья! Мы во вторник вернулись из очередной командировки на Остров. Занимались всякими разными неотложными делами, связанными с запуском новой линейки чайных лакомств, и, параллельно, закупали очередную партию чая к "новогоднему" контейнеру.
Так вот, учитывая, что наш новый тайваньский офис расположен в комплексе с гордым названием "Чайный Сити" (не путать с Чайна Сити! ;) ), к нам регулярно заглядывали аборигены с настойчивым желанием приобрести у нас чай. Причём объяснить им, что мы НЕ торгуем в розницу было практически невозможно - они настырно лезли в офис и отказывались уходить, пока иы не напоишь их чаем... )))
Ладно, можно это списать на особенности местного менталитета, НО!... Однажды вечером, нам позвонил отец одной из несостоявшихся кандидаток на должность менеджера в нашей фирме, и попросил нас сделать ему коммерческое предложение на поставку его компании весьма внушительного количества чай двух видов (подешевле и подороже) для подарков к Лунному Фестивалю. На следующий день он приехал к нам с образцами чая, который ему в прошлый раз втюхали местные чайные воротилы. Один назывался "Улун с Горы Али", а второй "Улун из Сада Цуй Фэн" (один из садов региона Грушевой Горы). После дегустации этих образцов я пришёл к выводу, что псевдо-"Алишань" вообще не тайваньский чай (Вьетнам, или Таиланд), т.к. это был чай ручной сборки, но с совершенно нехарактерной для Тайваня шестилистной флэшью. К тому же у чая напрочь отсутствовали вкусо-ароматические свойства, присущие чаям из этого региона. Псевдо-"Лишань" оказался, как раз тем самым алишанем, но крайне невысокого качества. Цены за чай, по тайваньским меркам, были заплачены весьма приличные, так что одни тайваньцы "наказали" других тайваньцев "не по-деццки".
Я это всё рассказываю к тому, что вопросы ценообразования на чай в современном безбожном мире, в целом везде одинаковы. Единственный способ избежать, чтобы тебя не "объегорили" - это самому научиться разбираться в качестве приобретаемого продукта. В противном случае, придётся полагаться на честность продавца. А это, согласитесь, достаточно зыбкий ориентир. ;) Заставить продавцов быть честными с покупателями, можно заставить только экономическим путём - продавцу должно быть ВЫГОДНО быть честным. Т.е. он должен зарабатывать за свой труд понятные и достаточные ему деньги, чтобы у него не возникало желания вместо регулярного зарабатывания просто приличных денег с постоянными клиентами, срубить сразу и много с первого встречного. Те продавцы, которые держатся за своих клиентов и хотят сохранить "лицо", занимаются РЕПУТАЦИОННЫМ бизнесом (Шумаков уже как-то писал об этом на форуме), но таких, увы, подавляющее меньшинство... Похоже, что большинство из них можно встретить в этом уважаемом мною интернет-сообществе... )))

Чай готов! Приятных всем чаепитий!

Привет, Серёга !
C возвращением на родину !
Полностью с тобой согласен. В том-то и беда, что многим как раз и НЕВЫГОДНО быть честным. И маховик лохотрона не сбавляет своего хода.
Ну, да хватит о грустном.. Эта тема уже неоднократно обсуждалась на форуме.
Делись лучше своими впечатлениями от поездки !

Саша, думаю, что купить флэшку - это не проблема. А паспорт могут и спросить, что в этом такого? Просто я сам не шопился никогда на таобао, ибо порою получить именно то, что надо, удаётся не с первого раза (хотя это больше отношения имеет к шмоткам), то есть приходится зависать подолгу в одном месте в ожидании заказа. У меня такой временнОй возможности в Китае не бывает, а вот многие наши соотечественники, живущие там подолгу, активно пользуются этим сервисом.

2 Guiganlanshi -
Да я к тому переспросил, что по смыслу вопрос "можно ли покупать чай через китайский интернет?" стоит сильно после вопроса "нужно ли покупать чай через интернет?".
Если неймется очень, то и флэшку купят, и еще денег кому-нибудь заплатят чтоб заказ получил... :)

2 Сатори
Саша, насколько мне известно, на таобао нет англоязычной версии. Так что теоретически купить можно, если разбираешься немного в чжун-вэнь (то бишь в иероглифах). Хотя как-то полгода назад я посканировал таобао на предмет чая, нашёл даже раритеты, типа некоторых позиций из серии "6 больших чайных гор" (завод Юйлун). Но не могу сказать, что там дёшево. По крайней мере для своего магазина я там закупаться не собираюсь. К тому же совершенно НИКАКОЙ гарантии, что ты найдёшь то же самое через пару недель.

Первую часть моих тайваньских впечатлений я постараюсь подготовить за выходные.

А гречка на таобао стоит 13 юаней кг. :)

а сахар сколько?

песок - около 7 юаней за кг

<< Надо сказать, и у реальных, и у фальшивых правопреемников сайты красивые. >>

Guiganlanshi, ну дайте уже ссылочки :-)

Юра уже сообщал адрес настоящих правопреемников. Я повторю его: http://ywcsh.china.mainone.com/...
А вот адрес Чесю: www.chexiucy.com

По поводу гречки. Когда был пять с половиной лет назад впервые в Поднебесной, очень скучал по гречневой каше с молоком, так как предолимпийская молочная кампания ещё не стартовала, а гречку в Китае особенно не выращивали.
Теперь и гречку, и молоко дешёвое - всё это легче купить в Китае чем у нас. Нет, ну не анекдот ли?
Вот такое вот Чесю, повод для очередного чудовищного флуда на форуме.

По поводу гречки. Ее в Китае выращивали и пять, и десять лет назад, только поставляли в основном Россию. А сейчас и сами начали употреблять.