Еще парочка ссылок.
О детских возможностях чайной Великобритании. Интересно: http://www.tea.co.uk/...
Больше интервью с Михаилом Баевым. Сам посмотреть еще не успел: http://community.livejournal.com/...
интервью хорошее, заодно узнали среднюю цену закупки рядового да хун пао). не понравилось слишком снисходительное отношение к африканскому чая. Хоть и не большой любитель красных чаев, считаю кенийский чай очень интересным.
Согласен, что кенийский чай не "солома",а вполне приятный чай к завтраку.В мае на чайной ярмарке на ВВЦ купил развесную пачку кенийского,а когда его испил, приобрел с ним банку от Мэтра.Красивый яркий настой,ароматен, с индивидуальным терпким вкусом.Африканец,что ни говори.
Никогда не слышал от китайцев, что чаи других стран недостаточно хороши. Более того, есть ряд сортов китайского чая, которые начали делать в подражание индийскому/ланкийскому в к. 19 - начале 20 вв. Например, знаменитый Цихун (он же Кимун).
друзья, хотел бы чуть внести ясность, у кого нет возможности просмотреть сюжет. Свое мнение о кенийских я высказал в качестве примера, не уверен ли называлась даже эта страна при разговоре. в интервью резанула фраза, на тему, что африканские чаи преимущественно гранулированные.
