чай :: форум : пуэры

Премного извиняюсь перед уважаемым сообществом, но у нас снова чайная радость. Для кого эта радость не в радость, то виноват САМОРЕКЛАМА. Уж очень хочется хвастаться.
Юньнаньский чайный завод "Цзинлун" выпустил очередную партию русскоязычных пуэров, которые уже до определенной степени стали культовым товаром, то есть у них широкая известность в узких кругах. Был произведен небольшой рестайлинг. Он коснулся более яркой цветовой дифференциации продуктов разной сортности, чтобы каждый точно понимал, что он покупает. И на кирпичах и квадратиках имеются ссылки, что информационная поддержка идет только от teatips.ru и puer.ru, и больше ни от кого. Ну и для пущей ясности решили, что дешевый чай должен быть больших размеров, а более дорогой - меньших. Так что теперь блин 079 весит 357 грамм, кирпич 059 - 250 грамм, а квадратик 019 - 100 грамм.
Начнем с 7 сорта

059-250грамм

Флагман коллекции осень2010\зима2011 Квадрат 019-100грамм.

Алексей, а когда квадрат 019 можно будет купить в Москве и какова цена?
Спасибо.

извините, если вопрос получился из дошкольной программы ), но где эта продукция доступна в москве?

О начале продаж новых линеек Цзинлуна и Лиды будет объявлено дополнительно. Пока сказать затруднительно, но можно уже потихоньку греть воду.
ЗЫ. Для Кати-Мышки. Баймудань-блин полностью совпадает по вкусу с летним образцом. Вот так-то вот!

учитывая что количество продукции увеличивается последнее время в геометрической прогрессии, может быть пора начать практику продажи на развес - хотя бы в экспериментальном порядке? Все хочется перепробовать, но если пуэры можно в запас, (хотя тоже их оч. много разных стало, да и не только цзинлуном живем при всем уважении.), то белые брать блинами как-то не особо (тем более учитывая запасы шоу мэя)

ОСТОРОЖНО, РЕКЛАМА!
Всех, кто хочет попробовать продукцию марки "Китайский чай на русский вкус" вразвес, приглашаю к нам, в "Чайное Путешествие". Правда, у нас есть не все позиции. Новые чаи, о которых пишет тут Алексей, постараемся включить в свою коллекцию сразу после их появления в России.

Цитата
Все хочется перепробовать, но если пуэры можно в запас, (хотя тоже их оч. много разных стало, да и не только цзинлуном живем при всем уважении.), то белые брать блинами как-то не особо (тем более учитывая запасы шоу мэя)
Конецитаты

Не проблема, берите точами. Сырье одно и тоже, и стоит точа по нынешним меркам 3 копейки, например вот здесь http://teadivision.ru/...
Могу только напомнить, что фуцзяньский белый чай - это не любимый большинством безграмотного торгового народа байхао пуэр (читай подделанный под белый зеленый юньнаньский Иньчжэнь), который через пару лет и пить-то не то что неприятно, но и нездорово. Это чай с большим количеством листа, а не почек, поэтому будет вылеживаться и хуже не станет. Местные торговцы сами прекрасно пьют и 3-х и 5-тилетный Баймудань и от удовольствия языками только цокают. Я тоже попиваю 7-милетний БМДань (не хранившийся кстати в каких-то особо умных условиях), по букету и богатству вкуса он близок к коллекционным французским винам.

019 так блестит, что не отковыряешь мне кажется. Пил 979, это было испытание, что бы отколоть кусочек. Зачем так сильно пресовать?

у меня сейчас лежит 979, нормально "отковыривается" и "ломается" и вкус хороший, благородный.
Очень жду вашего нового чайного ассортимента, Алексей.

Цитата
019 так блестит, что не отковыряешь мне кажется. Пил 979, это было испытание, что бы отколоть кусочек. Зачем так сильно пресовать?
Конецитаты

Извините, коли что не так. Я тоже удивлен такому варианту, так как у меня все ломается по первому слову. Видимо, в начале партии пресс настраивали. Рекламации принимаются, Если не сильно обглодан, высылайте - обменяем.

квадрат пытались как можно слабее прессовать: на первых (не пошедших в тираж) вариантах даже пух нельзя было разглядеть.

Только что распили 019-ый квадрат, выбранный вслепую. Совершенно нормально ломается, попробуем вечером бочину сфотографировать (если не забудем). Медалям, монетам и шахматам из пуэра не конкурент - слабак. Даже лобзик не потребуется.

Видимо мне первая партия чая попалась. У меня два кирпича пуэра и все плотные. Три шоу мэя, два из них тоже дубовые, а один отлично крошится. Я думаю не стоит заморачиваться с пересылкой, отковыряем как нибудь). Спасибо Алексей.

ясно, значит баймудань можно смело запасать.
тогда, если можно еще два вопроса.
1) хранится ли долго белый чай по новой технологии
2) насколько явны отличия нового шоу мэя от первой партии (насколько я помню, он уже был двухлетний)?

Ответы по белым чаям
Белые чаи хранятся и Синьгунъи Байча также годен к хранению.
Шоу Мэи новой и предыдущей партии еще не сравнивал одновременно, но из того что осталось в памяти, что новый душистее запахом, а старый гуще вкусом. Но будем проверять.

to Alexey

вот, так всегда! все зашибись, а как тока "где купить?", так "о начале продаж будет объявлено дополнительно"!

воду-то я грею, грею :)

Для _slim_
Константин, для этого есть пуэрные ножи )))

В Чай.ТЧК есть уже и пуэрные "пассатижи";) - очень удобные)))

Вер, а ты не знаешь случайно пуэрных перфораторов нигде нет? :-D

сегодня попробовали 019, отличный, ломается хорошо, но 919 кирпич конечно намного слабее был запрессован) .. одобряю, что ввели новую весовую категорию по сортности)