Сегодня со ссылками богато, живописно и разнообразно.
Вот, например, простой способ выделения катехинов из экстракта зеленого чая: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...
А вот электронная читалка нескольких номеров журнала Tea. A Magazine: http://gb.zinio.com/...
А вот чаепитие с ковбойскими шляпами, тоже интересно: http://www.friendshiptea.net/...
И интервью о корейской чайной культуре: http://travelandtea.com/...
И сайт о травах и пряностях из родных, практически, мест: http://community.livejournal.com/...
И немного новостей от «Чайного путешествия». Про материковые китайские высокогорные чаи: http://www.teatravel.ru/...
Про методику оценки органолептики чаев: http://www.teatravel.ru/...
И про новые колыбели знаменитых китайских чаев: http://www.teatravel.ru/...
по одной из ссылок нашел очень креативный термин - чай с добавленным вкусом (ароматизированный).
Вообще, у китайцев вкус и аромат очень связанные друг с другом категории. Мне кажется, трудно найти продукт, у которого вкус и аромат кардинально отличаются. С другой стороны, я не встречал в Китае чаёв, аналогичных компотам из Германии или Финляндии. То есть для китайцев чай с добавленным вкусом суть ароматизированный. Так что никакой креативности я тут не вижу.
