чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет Денис Шумаков, 2005-02-14

Коллеги, в эти выходные в мои руки попала деревянная коробочка со связанными в пучок (красным шнурком) высушенными чайными побегами. Называется все это "Чай с тысячелетнего дерева", или как-то так. Я понимаю, что скорее всего, это очередная китайская фенька - но фенька приятная. Может у кого есть какие подробности по поводу этого чая?


Отвечает GuanGanLanShi (sk@east-club.ru), 2005-02-15

Я видел часто цин пуэры в виде пучка-веника. А в Железном Фениксе в Москве продавался подобный пуэр именно с тысячелетнего дерева.


Отвечает Денис Шумаков, 2005-02-15

GuanGanLanShi, спасибо. А Вы их пробовали? И каково, все-таки, их основное назначение - питьевое или сувенирное?


Отвечает GuanGanLanShi (sk@east-club.ru), 2005-02-15

Заваривал такой чай пару раз. Отменное пуэрное качество. Сухофруктовые ноты не только в аромате, но и во вкусе. Этот чай, кстати, был не дешевый - примерно 1000 у.е. за кг, и выдержан не менее пяти лет. Для цин пуэров это, по видимости, минимальное время, когда начинают проявляться свойства состаренных чаев.
Кстати, всем любителям черного пуэра (шу пуэра), то есть ускоренно состариваемого чая, я могу посоветовать обратиться к аутентичным цин пуэрам, которые старятся естественно. Интересно проследить эволюцию такого чая, если последовательно заваривать чай из одной местности, выдержанный менее года, год, два и т.д.
Впрочем, может быть вам попался сувенирный вариант. Мои веники были довольно несувенирно упакованы.


Отвечает Денис Шумаков, 2005-02-15

Ага, понял, спасибо. По цене мой точно такой-же. Короче говоря, я на него полюбуюсь пару дней, а потом выпью. Пахнет он, кстати, привлекательно. А еще лучше - я возьму его на "ЗимуЧай". О!