чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме


Пишет xekanet, 2010-12-20

Здравствуйте, профессионалы и любители чая. Вот такой вопрос от начинающего, перепил все чаи из массовых (гринфилды, ахмады и т.д.) хочется чего-то более качественно-вкусного попробовать. Живу на севере Украины, клубов ближайшие км 100 точно нет) Могли бы вы посоветовать неплохой укр интернет магазин и какие недорогие чаи для начинающего попробовать?


Отвечает yee, 2010-12-20

http://www.laocha.com.ua/... Вот этому магазину форумчане доверяют.


Отвечает xekanet, 2010-12-20

Спасибо, а по второй части вопроса что посоветуете?


Отвечает Алексей Чураков (puer.ru@yandex.ru), 2010-12-20

По второй части вопроса посоветуем - вот там и берите все недорогие чаи для начинающего. Попробуете и определитесь.


Отвечает аня вольнова (volnovaanna@mail.ru), 2010-12-20

Мне кажется, очень интересно попробовать их дегустационные наборы (в разделе пуэр). Это просто великолепная идея для начинающего чаемана


Отвечает xumuk, 2010-12-20

я все же считаю, что это неплохая идея для начинающего пуэромана). Для чаемана у них в общем разделе все чаи продаются в виде пробников). Мне кажется, что лучше сначала попробовать человеку шу и шэн по одному типу, и если уж его это - тогда дег.наборы закупать.


Отвечает аня вольнова (volnovaanna@mail.ru), 2010-12-21

2 xumuk
насчет начинающего пуэромана - несомненно и само собой.
@Для чаемана у них в общем разделе все чаи продаются в виде пробников)@
Опять же - да. Но я даже еще раз просмотрела - чаи можно купить по 10 и 25 грамм, но это не то же самое, что специально подобранный набор для дегустации. по-моему, дегустационный набор - это вообще хорошая и мало разработанная московскими чайными клубами тема. и мое предложение не отменяло того, что и другие чаи, кроме пуэра, надо пробовать)))


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2010-12-21

Цитата: "по-моему, дегустационный набор - это вообще хорошая и мало разработанная московскими чайными клубами тема"

Не согласен, ибо много кто из игроков на московском рынке предлагает такие варианты. Просто в такой теме стандартов нет, а значит сложно включить такой пункт в чайную карту. Одному гостю можно предложить один набор, другому - другой, всё определяется гостем.


Отвечает xekanet, 2010-12-22

Отлично, конечно же последую совету и возьму набор. Для новичка, вы правы, будет отличный вариант!
А ещё вопрос, если помимо пуэров, из грнифилдов понравилась нотка маджик юньнаня, что в этом направлении попробовать ещё?

P.S. Интересное наблюдение, после того как начал пробовать разные чаи в течении 3-4 месяцев, заметил что по другому начинаю ощущать и вкус разных блюд... Наверное не только у меня так было) Такое вот наблюдение новичка =)


Отвечает аня вольнова (volnovaanna@mail.ru), 2010-12-22

Guiganlanshi:"в такой теме стандартов нет, а значит сложно включить такой пункт в чайную карту"
Ваш, Сергей, авторитет и опыт для меня являются очень-очень весомыми, но я все-таки рискну чуть-чуть поспорить. Стандартов, конечно, нет, но это касается людей, которые готовы вникать, открываться чайной истории уже всерьез. А для тех, кто только прикоснулся - "и понравилось", по личному (очень скромному опыту) в обычных чайных клубах очень не хватает понятных чайных наборов вроде "три улуна" (тайваньский, ТГ, утесный). Ну это так, навскидку. Просто человек по первости теряется в обилии чайных позиций. И не всегда у него есть время и желание общаться подробно с продавцом. Я не говорю про ЧП - это особенный формат, и там случайных людей, наверное, не бывает. А вот "полуслучайного" человека такие наборы вполне могут сделать неслучайным))

"Интересное наблюдение, после того как начал пробовать разные чаи в течении 3-4 месяцев, заметил что по другому начинаю ощущать и вкус разных блюд..."
не просто по-другому, а гораздо тоньше. у меня был прекрасный случай: гостила у друзей в киеве, почти все время проводила в чайном клубе. и вот мы под конец сидим, завтракаем за обычным столом дома, а я понимаю, что пахнет каким-то кошачьим туалетом, хотя кошек никаких нет, и дома все чисто убрано. маялась-маялась, пока не поняла, что запах этот идет от обычной синтетической клеенки на столе. вот до чего можно дойти. потом несколько месяцев брезговала клеенками. а потом забылось)))
"понравилась нотка маджик юньнаня, что в этом направлении попробовать ещё"
Пробуйте классический красный юньнаньский чай Дянь Хун (или дяньхун))).