Приехала моя посылка, начал пробовать и, если уважаемое сообщество не против, рассказывать и спрашивать.
Первый чай 2006 Changtai "Heng Feng Yuan". Брал тут http://cgi.ebay.com/...
На вкус очень ароматный, ни на что раньше пробованное не похожий. Густой темный и сладкий. Вкус больше всего похож на компот из сухофруктов. Заваривается много раз (по моим привычкам 7-8 это много).
Что удивило и вызвало вопросы к знатокам:
1. Часть аромата, как сухого так и заваренного чая, сильно напоминает запах, который получится, если забыть заварку в чайнике на пару-тройку дней. Вроде как "сопрелый". Правда это отнюдь не неприятно. Наоборот. Кроме того тщательное исследование блина с сильной лупой не выявило никаких следов плесени или других аномалий даже в глубоких складках и разломах. Внутри запах такой же и сильный.
Вопрос: париться или нет? А то слегка чувствую себя Луи Пастером. )
2. На бумаге-обертке достаточное количество точек, как поеденных жуками. Это проблема или норма для чая 2006 года?
В посылке было еще пару старых чаев этого бренда. Бумага поедена у всех, а "странный" запах -- только у этого.
Заранее спасибо за мнения и ответы.
не знаю. а есть смысл влажного хранения для шу?
kashbessm,
а из каких соображений выбрали этот чай?
Очень просто - я всегда спрашиваю у продавца что нравится лично ему.
Своего рода тест, позволяющий многое о продавце прояснить.
Вот его мнение:
Frankly, you should be happy if u saw marks of insects on packaging paper because it meant the tea was aged. Do please believe, those are great tea.
:)
Ой, не заметил, что это шу (сухофрукты смутили).
В таком случае, просто неудачно сделанный пуэр. Что в принципе может слегка объяснить, почему завод обанкротился.
А влажное хранение для шу - это рискованно.
