чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

Друзья мои

Подскажите если знаете приличное чайноие место в Торонто.
Меня интересует гунфу и если можно без мастеров, будд, курений, дурацких лекций.

Ваш,
Alex Chaihorsky,

Reno, NV - Kabul, Afghanistan.

К сожалению, один мой хороший друг и сокурсник, который живёт в Торонто, облазил весь чайна-таун и не нашёл чайной для некитайцев (то есть где есть хотя бы чайная карта на английском). Я спрошу его, может, нашёл-таки и подскажет.
Хотя я в Канаде и Штатах сам не бывал, но подозреваю, зная ситуацию в китайском мэйнленде, что в таких ча-гуань нормальным гунфу тоже не разживёшься особенно, или это будет какая-то игра в гунфу

Так Алексу хорошая чайная для китайцев - самое оно, чайная карта на английском необязательна.

Guiganlanshi@ но подозреваю, зная ситуацию в китайском мэйнленде, что в таких ча-гуань нормальным гунфу тоже не разживёшься особенно,@
Во Фриско, получить это всё в полном объёме, как два пальца..., при наличии у Вас друга китайца. Завезет в такие места, что диву даёшься, неужели это Штаты? То, что там никогда не ступает нога белого начинаешь верить через пять минут нахождения. Всё проходит в наилучшем виде, если такое вообще можно применять к китайскому отношению к гигиене и сервису. Но все остались живы и здоровы, а какой там чааааай!
С уважением.

Сергей, а там реальное гунфуча можно поймать или его имитацию на фоне тотального заваривания в бокалах? Как-то на форуме я рассказал, как я "провёл" гунфуча в чайной города Чанша (пров.Хунань), и для китайцев это был без лишней скромности мастер-класс на грани откровения .Я-то именно про это. Хуацяо же, то есть китайцы-эмигранты на том же поле выросли, поэтому с чего бы им культивировать высокое Ча И.
Ну а то, что Биовирус будет как рыба в воде в таком не англицинированном месте, я и сам догадывался. Надеюсь, товарищ мой даст наводку.

Guiganlanshi@Сергей, а там реальное гунфуча можно поймать или его имитацию на фоне тотального заваривания в бокалах?@
Насколько оно реально, не мне судить, но, Су сказал, что мы первые "не китайцы", которые здесь присутствуют. Американцев он туда никогда не водит, т.к. смысла не видит, а вот для русских будет самое лучшее "отблагодарение" за то, как мы его у себя принимали. Бокалов точно не было. И, да, чай был не «основное блюдо», это был завершающий аккорд китайского обеда, но со всеми необходимыми "телодвижениями".
С уважением.

Спасибо всем.

Мистер ГГЛС, поделюсь с Вами секретом - никогда не верьте китайским комплиментам. Они обычно так бывают удивлены что белые обезьяны знают нечто о Китае и чае, что рассыпаются в комплиментах как это сделали бы Вы если бы перед вами шимпанзе неуклюже намалевал бы что нибудь красой на холсте.
Но озвучивать презрительные оценки североамериканским китайцам на основании неких сладких китайских восторгов по поводу Вашего мастерства в чайной провинициалюного городишки - детство.

Эту историю я озвучил не для того, чтобы похвастаться, она уже была озвучена на форуме в контексте того, насколько сложно мне было тогда собрать более или менее приличный набор посуды для гунфу: из одного чайника настой вообще не выливался, у другого крышка имела такой люфт, что странно, почему она вообще вглубь не проваливалась, пиньминбей был раза в три меньше по объёму вэнсянбея и т.д. А уж то, что мне принесли под названием Да Хун Пао - это вообще слезу выжимало. Я встречал очень много китайцев, у которых просто необходимо учиться мастерству Ча И, но они НЕ РАБОТАЮТ в таких ча-гуанях.
Понимаете, есть ча-гуань, просто чайная, а есть ча-и-гуань, клуб чайного искусства, и между ними пропасть. Видимо, я из каких-то снобских предубеждений отказываюсь верить в наличие последних у американских хуацяо. Не все же далеко из них Рои Фонги. Но если такие места есть, я только рад этому и искренне желаю Вам, Алекс, найти такую.
И Чанша не банальный провинциальный город, это столица очень чайной провинции, где в древности была очень высокая чайная культура, но когда я приехал в конце октября прошлого года туда снова и попросил отвести меня в чайную, принимающая меня сторона сделала всё, чтобы я отказался от этого своего желания. Впрочем, это другая уже тема.

Понатно... т.е. когда иностранному туристу втюхивают хохлому из папье маше или натянутый на дерево пленочный "палех" это должно означать что русские рззучились своим ремеслам?

В общем, Вы правы, Саша, такая "презентация" безусловно дискредитирует носителей культуры.