чай :: форум : пуэры

Сегодня знакомлюсь с шеном 2005года точа фабрика Шангтай(Changtai)
возник вопрос - шену 6лет, он очень темный и вкус очень напоминает красный чай? за 6 лет шен так дозрел? Листики крупные, один к одному, вкус интересный.

вот он без одежды

у Водяных крыс вот такая штука описывается
http://www.renzi.ru/...
может этот из той же серии?

2xumuk
ага, читала я у них, но проблема в том, что у них он и позиционируется как красный, а это-то Шен! но по вкусу и цвету - не особо шен, вот я и думаю, мжт, как в пуэрной легенде, он как-то не так хранился и быстрее в черный превратился?

А где написано что это шэн? По виду прессованный дяньхун

покупала у продавца как Raw Pu erh
и у шангтайской фабрики две точи - одна шу, вторая - вот такая
понимаете, на да хун этот чай не похож, по крайней мере по вкусу

при заваривании этого "шена" - самая первая проливка была темная сразу как у красных чаев, золотистого цвета шенов не было

2 Сергеев

Посмотрел этот блин в chi-нете...

Это юннаньский зеленый крупнолистовой маоча...в переводе шен-пуэр...
100-граммовый туо-ча...

Т.е. зеленый пуэр, спрессованный в виде гнезда (пиалы) из родного пуэрного сырья...

2Budulaj
ага - по документам - шен, а по вкусу и виду - нет, вот я и спрашиваю, мог ли за 6лет шен так ферментироваться и стать таким зрелым, что очень походить на красные чаи?

Банально, не то завернули не в то. Я.т.д.
С уважением.

Sergey911,
китаец сказал, что такой шен у шангтай

Aisha,@китаец сказал, что такой шен у шангтай@

В смысле, уважаемая Aisha, он Ваше фото с "раздетым" пуэром видел и после подтвердил, что это шен, так? Я правильно понял?
С уважением.

самое интересное, что на картинке у продавца на ебее чай выглядит вполне себе как обычный чуть состаренный шэн, а не как на здешнем фото

xumuk,
да, в магазине у продавца выглядит более зеленым, фотку мою продавец видел и сказал - да, шен, потемнел так - это нормально сказал, что так потемнел

to xumuk,
Вот и я о том.
to Aisha.
Отбрёхивается :-))

Сергей 911
Сереж, то есть, вы думаете - продавец лукавит? я лично ему верю, хотя, его шен на фото зеленее, а мой такой, все 5таких, если честно.

Это чай категории Мисян, медовый аромат. Он конечно не красный, в нём шеновость очень чувствуется. Видимо, просто прессуют ферментированный чай. А в прессованной форме он дозревает.
Сталкивался как с формой, упомянутой выше (у Крыс и пробовал), так и с таблетками от Сергеева.

Guiganlanshi@Это чай категории Мисян, медовый аромат@
Надо запланировать, заинтересовало.
С уважением.
to Aisha
Вы, не здесь брали?
http://cgi.ebay.com/...
@Сереж, то есть, вы думаете - продавец лукавит?@
Не, я просто неудачно пошутил.

Sergey911
здесь :О))