чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Уважаемые форумчане!
Хочется узнать ваши мнения, рецепты, измышления и опыты по поводу исконных напитков стран восточных славян.
Шиповник, иван чай, смородина, древесные почки и т.д.
(влияние на организм, готовка в качестве сухого продукта и напитка)

заранее прошу прощения, если ошибся с веткой, но не понял, где можно завести данное обсуждение.

П.С. подгонять начал июнь наступающий. планировал сборы.

Я раньше очень много трав собирал, интересно было пробовать. Последние годы — только чабрец. Травы (если брать только вкусо-ароматическую сторону) мне быстро надоедают. Поэтому чаще всего я с удовольствием делаю свежие заварки (вышел на огород, нарвал листьев малины и смородины, заварил), но почти ничего не заготавливаю.

Думалось на досуге, что можно попробовать с обработкой что-то провернуть.(для получения приличного продукта, и как следствие напитка, из листов той же смородины)

Родион К@Хочется узнать ваши мнения, рецепты,@
Во время прохождения срочной службы в Литве, на летних выходах (по месяцу, а то и больше), всегда вместо чая, пили зверобой.
Нарвёшь, бывало, цветущего, положишь на солнышко, отлежится сутки и в котелок его с кипящей водой. Снимаешь с костра, минут 15 даёшь отстоятся и пользуешь на здоровье. То ли от молодости, то ли от солдатской безысходности, вкуснее отвара не пивал! Жалею, что в наших местах этой травы не растет и в помине.
С уважением.

Сергей - романтик )
Бывали и у меня такие приключения, ещё в детстве... отец брал чугунный чайник на три литра и в трипах по родным загородным местам и заваривали, завривали... пили.

С уважением.

А интересно может, кто серьёзно напитками такими увлекается? Слышал из иван чая можно приготовить такую штуку, что потом не стыдно и на чайной доске заваривать.
Скажу из недавнего опыта пару слов. Стоит на рынке дед, купил у деда ягоды сушёные шиповника. Пришёл домой, потом в ступку его (не деда)! Выбросил зёрна. И я ягодки сварил в турке, добавив их когда тёплой стала холодная водица. Ровным слоем улёгся шиповник по поверхности. Слышу рокот, снял с огня перемешал, поставил на чуть, не дожидаясь сильного бурления. Снял, закрыл крышкой, настоялся 2 минуты. И потом в чешскЫй фарфор его и АХ! Красноват, мутен. Но вкус и аромат. Что странно при варке и последующем питие возникло достаточно сильное чайное состояние.

@Что странно при варке и последующем питие возникло достаточно сильное чайное состояние.@
Надо будет обязательно попробовать.
Спасибо.
С уважением.

но сразу предупреждаю, я слаб на чай, Сергей))
приятных экспериментов.

Я думаю, иван-чай уже достаточно распространился. В прошлом году столько форумчан на этот счёт запаривалось. Попробуйте и вы. Рецепты на форуме можно найти.