чай :: форум : чайные путешествия

Скажите, друзья-форумчане: а вы знаете, что такое мороженое "по-хаккаски"? Т.е., не мороженое, изготовленное у нас, где-то в Хакасии, а мороженое сделанное по старинному рецепту народности хакка, на Тайване?

Лично для меня это оказалось настоящим открытием! В прошлое воскресенье, 12го июня, мы, нашим дружным тайваньским коллективом, отправились на дегустацию пэнфэнов нового урожая в уъезды Мьяоли и Синьчжу. Как всегда на Тайване, любое дело началось с обсуждения места, где мы будем принимать ближайшую порцию пищи - в данном конкретном случае - обедать. Тайваньцы предложили заехать в Наньджу - небольшой городишко, расположенный на северо-востоке уъезда Мьяоли, и славящийся своей "Старой улицей" и разнообразными вкусностями народности хакка. Как и всегда в вопросах выбора еды, тайваньцы не ошиблись в выборе места - еда там оказалась отменой и разнообразной. Но особенно поразило местное лакомство - сладкий лёд с вареньем из цветков османтуса.

Плотно отобедав (а по-другому на Тайване никак не получается) мы героически встали в длинную очередь, выстроившуюся вдоль узенькой центральной Старой Улицы, чтобы в конце её насладится долгожданным лакомством... Заметьте, эмоции при этом у каждого участника ожидания были свои ;)...

Слава Богу, очередь шла достаточно быстро и, несмотря на палящий зной и духоту, мы вскоре добрались до вожделенного прилавка, который манил нас своими лакомствами и предвкушаемой прохладой...

После непродолжительного разбега глаз по предложенным вариантам охладиться и насладиться одновременно, было принято решения попробовать разные варианты этого дивного-дива...

В итоге мы выбрали: мороженое с рисовыми шариками (на этом фото) и без оных (на самой первой фотке).

Состав мороженого оказался неожиданным: в первом случае это были рисовые шарики, положеные на мелкопомолотую ледяную крошку, обильнополитую сверху вареньем из цветков османтуса. Вкусно, освежает, но ничего особенного, показалось мне сначала, пока под слоем ледяной крошки я не обнаружил толстый слой крупных ломтиков арбуза и банана! Всё вместе это оказалось просто обалденно вкусно! )))
Во втором варианте - тоже самое, но без шариков! Мне понравилось даже ещё больше! ;)

Вот так, нежданно-негаданно, странствуя в поисках чая, ты открываешь для себя всё новые грани повседневной тайваньской жизни!

Чай готов, друзья! Приятных всем чаепитий!