чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

Здрасте всем!Я вот пару дней назад решила бросить пить кофе и перейти на зеленный чай. Купила хороший развесной чай,заварила по всем правилам,выпила по всем правилам..И у меня начались жуткие приступы тошноты....Почему?

А какой зеленый чай конкретно? И поподробнее про "по всем правилам" пожалуйста можно? Надеюсь это не значит "по всем одновременно" ;)

Чай фирмы "Мир чая", классический зеленный..Заварила водой 80 градуссов, пол чайной ложечки на чашку,он настоялся 5 минут и выпила.Перед этим за 20 минут позавтракала...а потом вышла уже из дому,а меня как начало тошнить..

Хм. Сочувствую, Toma. Чай не продавался случайно в магазине бытовой химии? Или может дело в воде или в самом завтраке? У меня был случай, когда после рассыпного пуэра было расстройство желудка :) Но потом когда я его пил, ничего подобного уже не случалось. Может тот пуэр спас меня от отравления чем-то что я до него съел? :) Может и у вас так. Попробуйте осторожно еще раз :) Попробуйте этот чай на ком-то другом. :) Вообще последние дни какие-то странные в плане самочувствия ...
Надеюсь этот эпизод не отвратит вас от чая :) Зеленый чай - только начало :) Будет еще открытие белого, улунов, пуэра, хороших красных :)

Спасибо,подумаю. Но на завтрак я ем уже лет пять одно и тоже:овсянку. Так что в завтраке дело быть не могло. И еще я когда то замечала,что если кто-то заваривает зеленый чай,то меня подташнивает от запаха.. думаю,это звенья одной цепи. А продавался он в специализированном магазине чая, да и стоил 8 долларов за 100 граммов. Так что,боюсь, мне этот напиток действительно не подходит..

Попробуй заварить поменьше по времени и совсем некрепкий.
Может помочь.

Во-первых обратил внимание, что мое "будет еще открытие..." в контексте обсуждения имеет второй смысл :) Мне стыдно :)

Во-вторых раз подташнивало от запаха то дело в непереносимости скорее всего, действительно. Жалко. :( Но опять же, вкус и запах белых, улунов, пуэров не похож на зеленый, так что имеет смысл их попробовать. Например в чайный клуб сходить. С кем-нибудь, чтобы если не понравится, компаньон помог расправиться с оставшимся :)

А обычный черный чай такой реакции не вызывает?

Да кудаж некрепче - полчайной ложки и 80 градусов? И так слабенький имхо был.

А 5 минут нормально ?

Обычный черный вообще нтерпеть не могу...я его никогда не пью.За второй смысл не стыдитесь,ничего страшного...
А попробовать меньше 5 минут заварить-тоже идея,это же не сложно попробовать,так что спасибо за совет.

Уважаемая Toma!

Наверное, это мстит брошенный Вами кофе! Похоже, что у Вас проблемы с кислотностью! Подобные проблемы встречались и у моих близких. Совершенно согласен с Мэй - начинайте с некрепкого чая. Если Вам не нравиться (подташнивает) уже сам запах чая - значит выбранный Вами сорт не для Вас :-( Организм не обманешь... Но, расстраиваться не стоит - даже среди зелёных чаёв огромное разнообразие ароматов и вкусов. Наверняка, что-нибудь подойдёт. Хотя, я бы посоветовал Вам начать привыкать к зелёному чаю со слабоферментированных улунов (пушонгов). Они очень близки по своим свойствам к зелёным чаям, но намного мягче и ароматнее последних. Вкус и аромат пушонгов более "свой" для новичков. Они не так резко отличаются от привычного чая. Далее, а какой водой Вы заваривали чай? Не в смысле температуры, а в смысле качества оной? Зелёные чаи всегда капризнее, чем чёрные. От неправильной воды с зелёным чаем и здорового мужика может "того"... ;-)
Если Вы решили всерьёз заняться своим чайным "оздоровлением", то попробуйте попить пуэр. Постарайтесь найти знакомого, разбирающегося в чаях, и попросить его сходить с Вами в приличный магазин, или чайный клуб. Там этот человек поможет Вам выбрать нужный чай. Конечно, можно обойтись услугами продавцов, но, лучше с другом. Затем, попросите этого друга правильно заварить для Вас чай. Потом, сразу же, попробуйте сделать тоже самое сами. Если подобного знакомого "под рукой" не окажется - идите в чайный клуб. Если Вы живёте в Москве, или Подмосковье, рекомендую клуб У-Лун на Бауманской. Он не очень "пафосный", зато персонал чуткий и добрый. Они помогут!
В любом случае, раз Вы решили влиться в нашу дружную семью "чайников", то мы Вас в беде не бросим! Поможем Вам найти СВОЙ чай!
Удачи!

Сергей,спасибо вам огромное!У меня действительно проблемы с кислотностью,но я нигде не читала,что при них нельзя употреблять зеленый чай. Не знаю,может,тогда вообще не стоит заводиться с этим?Может,это не мое?

Люди, а что такое проблемы с кислотностью?

А вот про проблемы с кислотностью,я могу рассказать :))))У нас в желудке кислая среда и количество кислоты имеет определенный уровень. Вследствие различных причин (в основном заболевания внутренних органов) этот уровень может менятьсыя,понижаться,повышаться или становится нулевым. Это влечет за собой различные ограничения в еде,так как естественно ненормальная среда в желудке не может полноценно и правильно справляться с пищей.

Живу я,кстати,не в Москве и не в Подмосковье,а в Киеве :))Но если буду в ваших краях,то обязательно зайду в клуб У-Лун на Бауманской.

2 heptagon:

Это когда тебя подташнивает, если ты зелёный чай натощак пьёшь! :-)

2 Toma:

Что Вы! Очень даже стОит! Просто начинать нужно аккуратно и правильно. Зато потом - куча удовольствия! ;-)

Сергейю:

Я думула не так для удовольствия,как для здоровья!а если мне это испортит здоровье?

А какие еще ограничения в еде эти проблемы вызывают (пару примеров можно?) ?
Никто не знает, что конкретно в чае вызывает это тошнительство :) при ПсК ?

Чай еще никому не испортил здоровья (в отличие от кофе, кстати). Просто нужно распробовать его.
Возможно длительное употребление кофе как раз и привело к проблемам с кислотностью.

Возможно, здесь действует то же правило, что и при "завязывании" с курением, алкоголем и т.п. - резко бросать нельзя. Ну, очень нежелательно. Да и "въезжать" в новую область лучше осторожно. Мне кажется, зеленый чай не совсем утренний напиток и если уж сильно интересно освоить именно его, то лучше выбрать другое время суток, а с утра пить то, что организму привычней.

С утра - пуер форева! 8-)

Про зелёный чай:
1. Богат пуринами
2..Сочетание зелёного чая с овсянкой, сваренной на молоке- думаю не очень хорошее сочетание.
3. У некоторых людей (особенно у пожилых), которые резко перешли на зелёный, способствует запорам.

То gurant
Правильно сваренный и употреблённый кофе не портит здоровья.

Так то-ж правильно (хотя не факт...)
А от чая - максимум пронесет

Совершенно согласна с Эль насчет кофе. Лучше не заводите меня на эту тему! О ПОЛЬЗЕ кофе есть не меньше публикаций и медицинских открытий, чем о пользе чая. Просто есть устоявшееся общественное мнение о его вреде.
Ну, а если по теме: согласна с Тохой, что не нужно резко менять вкусовые привычки. И зеленый чай в рацион нужно вводить постепенно. Со временем, если чай будет нравится, кофе просто ненавязчиво расхочется пить.
Как написал Сергей, подбирать, пробовать разные сорта - зеленого ведь действительно очень много всякого разного.
0,5 чайной ложки на чашку - это ОЧЕНЬ много, даже на кружку (если чай, конечно, заваривался НЕ в чайнике, а в этой самой пресловутой чашке - в чайнике - нормально).
Кстати, пробовать, действительно, стоит с человеком, который разбирается в чаях, так как он сможет подсказать - какой чай понежнее. Вот вернется наш Фин с зимы-чая - он подскажет названия (я забываю).
И, последнее кстати - бьюсь об заклад, но в Киеве есть клуб чайной культуры. Я видела рекламный проспект в ИСТе. Если найду - напишу адрес. Поищите в интернете. Может у ИСТа на сайте есть ссылка.

Спасибочки всем. Конечно в Киеве есть чайные клубы. А как же. Киев конечно меньше ,чем Москва,но все-таки 4 миллиона!:)))

Как кстати у вас погодка?

Toma!
Безусловно - я не врач, поэтому могу поделиться с Вами только своим личным опытом. Не более. Подвергайте мои слова сомнению и остановитесь на том, что покажется вам полезным.
Итак. Если Вы хотите, чтобы чай, для начала, помог Вам, то начинайте точно с пуэра. Свой, загубленный комбижиром во время службы в войсках, желудочно-кишечный тракт я восстановил с помощью этого чая.
Пуэр обладает замечательными обволакивающими свойствами. Раз Вы уже пять лет по утрам едите овсянку, значит Вы точно понимаете, о чём я говорю. Аромат и вкус этого чая, поначалу, может показаться Вам, как минимум, странным ;-) Не пугайтесь - так надо! Потом привыкнете и полюбите его, как все мы его любим! Помните? Стерпится-слюбится! :-)))
Пуэр покупайте обязательно хороший проверенный. Лучше всего в клубе. Подделка (их пруд-пруди) не только не полезна, но и вредна!
Для начала, в заваренный пуэр добавляйте 1-2 столовые ложки тёплого нежирного молока. С одной стороны - это напомнит Вам Ваш любимый кофе с молоком, с другой стороны приглушит непривычный ещё Вам аромат пуэра и сделает чаепитие более приятным. Моя супруга всегда делает так по-утрам, т.к. у неё похожая на Вашу реакция. С молоком чай будет усваиваться лучше и не будет таким резким. Но, повторяю, с нежирным и тёплым (чтобы чай не остыл). Попробуйте! Надеюсь понравится и поможет! Удачи!

Да! Чуть не забыл! Погодка у нас морозная! А в понедельник обещают повальный снегопад! ;-)

А ещё пуэр можно заваривать с чабрецом, но это уже обсуждалось.

Погода достаточно тёплая, градусов -7 с утра. Прошёл лёгкий снег. К сожалению, очень скользко.

Приветик всем! Проконсультировалась с врачем по поводу моей реакции на зеленый чай. Хочу рассказать,может быть,у кого-то тоже такая реакция...
Тошнота после зеленого чая имеет только одно объяснение: проблемы с желчным пузырем..Зеленый чай стимулирует выделение желчи,и если у человека желчный функционирует неправильно,то выделение желчи вызывает тошноту...
В таком случае,зеленый чай является и лекарством..Начинать пить его надо так:
пол чайной ложки на стакан воды,заваривать не более 5 минут. Пить полстакана до еды, полстакана после. Постепенно дозу увеличивать до чайной ложки на стакан воды.
Зеленый чай будет приучать организм выделять желч в нужное время,кроме того,снимет воспаление желчных протоков,если таковые есть...

В Киеве у нас так похолодало опять,сегодня - 10....

Вот и хорошо, что разобрались, Тома. Только старайтесь чай выбирать качественный и воду почище.

Новичоку - ну это понятно....:))))