|
Пишет MMiKe, 2011-08-01
На днях приехала посылка от Скотта (http://www.yunnansourcing.com/...)
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 Доехала примерно за 3 недели, после этого ещё несколько дней провалялась в моём почтовом отделении (извещение мне так и не принесли). Мой дружеский совет всем - дёргайте Почту России - звоните, пишите, кидайте тапками - это ускоряет процесс! :о)
Упаковано всё просто супертщательно! Плёнки с "пупырышками" в коробке чуть ли не больше, чем самого чая с посудой. Респект!
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 В подарок положили мини-блинчик (100г) фирменного пуэра:
http://www.yunnansourcing.com/...
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 Мои краткие комментарии по товарам.
I. Посуда.
Гайвань с селадоновой глазурью очень порадовала. В жизни лучше, чем на фото. Хотя, крышка у неё очень тяжёлая (непонятно зачем, норовит съехать).
Стеклянные чайники довольно низкого качества - особенно это хорошо видно, поскольку я заказал по 2 одинаковых. Они отличаются мелкими деталями. Хуже всего то, что у них встроенное стеклянное ситечко. И дырки в этом ситечке сильно разного размера. В итоге, у одного чайника слив в 3 раза медленнее, чем у другого (идентичного). А я заказывал их по 2 специально для сравнительных дегустаций. Теперь хоть бери сверло по стеклу и рассверливай дырки. :-)
Ситечки очень прикольные, красивые и удобные.
Весы не очень качественные. Например, могут показывать 2,9 грамма чая, а потом сразу скакнуть на 3,3 (даже если добавляешь по одной чаинке). Впрочем, для моих целей сойдут.
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 II. Чай.
Попив V93 понял, что такое "запах потных женщин", о котором тут столько раз писали.
Впрочем, у меня он вызывает ассоциации с горячими мокрыми тряпками и ещё кое-какие, которые я лучше оставлю при себе. :))) Но всё равно вкусно! :о)
Скоттовский пробник - довольно средний. Есть привкус мокрого дерева или свежих опилок. Возможно, через пару лет выветрится. Кроме того, у меня он выдержал только 5 проливок, шестая уже была "никакая" (V93 в том же режиме держит примерно 7, цзинлуновский пуэр тоже).
Мэнхайские блины пока не распробовал.
Да Хон Пао меня сильно впечатлил, но я пил его в первый раз, поэтому сравнивать мне не с чем. Понравились оба!
http://www.yunnansourcing.com/...
http://www.yunnansourcing.com/...
"Феникс" показался похожим на Да Хон Пао, но попроще, с более "плоским" ароматом.
http://www.yunnansourcing.com/...
"Восточная красавица" не понравилась. Аромат классического красного чая, а вкус... ... никакой вкус, в общем. Хотя, сам чай красивый. :-)
http://www.yunnansourcing.com/...
Зелёный Би Ло Чунь действительно очень зелёный! :) Свежий и ароматный!
До красного руки пока не дошли.
И последнее. Если кто-то вдруг ещё сомневается - стоит ли заказывать чай в Китае?
Точа V93 в России стоит примерно 400 рублей. У Скотта за эти деньги можно купить упаковку из 5 штук. Вместе с доставкой, они обошлись мне примерно в 110 рублей за штучку. Не по всем товарам разлёт цен настолько большой, но экономия в 2-3 раза - это минимум. (И это мы ещё не добрались до Таобао...;-))
Welcome, dear friends! :о)
Отвечает is, 2011-08-01 v93 это самый нейтральный и непахучий шу из всего, что возможно.
чтобы взять точку отсчета среди шу, то стоит попробовать черный чай лю бао.
вот там ядреность и пахучесть на максимуме.
Отвечает Sergey911, 2011-08-01 to MMiKe
Поздравляю с приобретениями.
Узнаю себя, "зелёного" :-)
Искренне желаю максимально быстрого перехода на Тао.
С уважением
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 To Is
Любао, кстати я пил. У меня валяется блинчик. Думаю - ещё долго будет валяться. ;-)
Но это же не пуэр. Это какой-то запрессованный термоядерный сушонг! :-D
Опыт пуэропития у меня небольшой, и для меня нейтральный вкус шу - это, например, цзинлуновские "крупные" сорта (079 и т.п.). А 93 - во-первых, явно сделан из высокосортного сырья, а потому довольно сладкий и ароматный ("вкусняшка"), а во-вторых - в горячем виде пахнет вот тем самым, ничего со своим носом не могу поделать... :о)
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-08-01 Цитата
А 93 - во-первых, явно сделан из высокосортного сырья, а потому довольно сладкий и ароматный ("вкусняшка")
Конецитаты
Неправильный ответ. В93 сделан из более чем 10 видов сырья разных местностей, но оно не высокосортное. Не надо путать. То есть это компотная вкусность "Чивас Регал", а не утонченность односолодового айланда.
Отвечает just3A, 2011-08-01 2 Алексей Чураков
"Не надо путать. То есть это компотная вкусность "Чивас Регал", а не утонченность односолодового айланда. "
А среди шу пуэров разве есть "односолодовые"? Вроде сплошные купажи.
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 То Алексей Чураков
Вам, Алексей, виднее конечно. :о)
По крайней мере, 93 сделан явно из мелкого листа. По моему дилетантскому мнению, это указывает на высокую сортность. Поправьте, если ошибаюсь.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-08-01 Конечно, моносортов очень мало и они, мягко говоря, не сильно впечатляют. Но десять видов сырья составляет только Даи. Мощности позволяют. В этом случае я просто акцентирую, что вкусность и высокосортность - это не одно и тоже, хотя могут пересекаться. К В93 высокосортность точно не относится.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-08-01 Цитата
По крайней мере, 93 сделан явно из мелкого листа. По моему дилетантскому мнению, это указывает на высокую сортность. Поправьте, если ошибаюсь.
Конецитаты
Вы развар посмотрите, там обычно все видно: мелкий лист ли, ломаный ли, или порубка. Может я и ошибаюсь.
Отвечает just3A, 2011-08-01 2 MMiKe
"По крайней мере, 93 сделан явно из мелкого листа. По моему дилетантскому мнению, это указывает на высокую сортность. Поправьте, если ошибаюсь"
Кстати, далеко не всем нравятся шу пуэры из высокосортного сырья.
Отвечает Aisha, 2011-08-01 "Попив V93 понял, что такое "запах потных женщин", о котором тут столько раз писали".
"Не по всем товарам разлёт цен настолько большой, но экономия в 2-3 раза - это минимум. (И это мы ещё не добрались до Таобао...;-)) "
звучит ужасно, при таком подходе - вам за чаем в ближайший магазин надо или ларек.
на тао - то вам зачем добираться??! Вэшка для вас - потные женщины, мокрые тряпки....
странно...
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2011-08-01 2 ММайку
Что такое селадоновая глазурь? Вы говорите про глазурь сине-зелёного цвета? Просто селадон - это сине-зелёный фарфор, это материал для основы, а не глазурь. Мне кажется, у Вас керамическая гайвань, облитая глазурью цвета цин.
2 Аише
Настя, зря Вы так не автора обиделись. На форуме и впрямь мне попадались сравнения 93-го с потными женщинами и тряпками, сейчас просто лень искать. Просто каждый идёт своим путём. Думаю, что автору поста стОит добраться до тао. Хотя мне как чаеторговцу это и обидно по-своему.
Отвечает MMiKe, 2011-08-01 То Guiganlanshi
Что касается селадоновой глазури, то я говорю про это:
http://ru.wikipedia.org/...
Эта сама гайвань на сайте Скотта:
http://www.yunnansourcing.com/...
Если информация в Википедии некорректна - поправьте. :-)
То Aisha
Извините, если оскорбил Ваши вкусы и предпочтения. Что касается избитого сравнения с "потными женщинами", то его придумали и неоднократно упоминали на этом форуме. Пожалуй, сам я бы до него не додумался. :-)
Впрочем, если вспомнить всё, с чем люди сравнивали пуэр - от сушёной рыбы до сушёного..., то обидеть его ещё каким-либо сравнением будет достаточно сложно.
Мне кажется более важным, что некоторые люди после таких сравнений перестают его пить, а другие "втягиваются" и начинают различать в нём целый букет других вкусов и ароматов.
Что до ларьков и ближайших магазинов, то этот этап тоже был в моей чайной биографии, равно как и этап компотов и прочих форсманов. Сейчас нравятся пуэр, красный и некоторые улуны.
А В93 - вкусный чай, мне нравится. Несмотря на "тряпки" и "женщин".
Желаю Вам получать радость от ежедневного чаепития, несмотря и вопреки. :о)
Отвечает Aisha, 2011-08-01 2MMiKe
ну извините, если, что не так
рада, что вам нравится пуэр, несмотря ни на что:О))
мне тоже он нравится
2Guiganlanshi
Сереж, а почему вы тао рекомендуете? Честно, вот меня, лично, не тянет на тао. Не знаю, почему, сначала было интересно, а вот сейчас....
поездка в Китай самолично, меня больше привлекает, чем тао... :О)))
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2011-08-01 2 Ммайк
Спасибо, благодаря Вашей ссылке я выяснил, что селадон и цинцы (сине-зелёный фарфор, так именуют в Китае этот материал, именно материал, а не глазурь) не есть синонимы. Более того, Ваш девайс сделан, судя по скоттовскому описанию в столице селадоновой керамики, в моём любимом посёлке Лунцюань на юге провинции Чжэцзян. Остаётся один вопрос: почему девайс именуют гайванью? Ведь у гайвани из-под крышки должен настой вытекать, а не из носика? :-)
2 Аиша
На тао я никого не гоню. Скорее наоборот, с грустью наблюдаю, как потенциальные покупатели "уплывают" туда. И сам ещё недавно полагал, что это слишком заморочено покупать котов в мешке там. Но судя по опыту некоторых форумчан шопинг на главном китайском нет-аукционе не так уж и сложен.
Отвечает Сергей Хорольский, 2011-08-01 QUOTE
Просто селадон - это сине-зелёный фарфор, это материал для основы, а не глазурь
UNQUOTE
Уважаемый, тёзка! Я искренне рад, что Вы вовремя заметили ошибочность своих уверений. Селадон - это, безусловно, глазурь! Мы сейчас выпустили первую партию собственной селадоновой посуды на Тайване и с процессом познакомились непонаслышке! Ложится он на белую фарфоровую основу - замечательно! ;)
Чай готов! приятных всем чаепитий! |
