чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

Друзья, подскажите, плз, как корректно перевести на английский слово "терпкий", чтобы не было негативного смыслового оттенка?

dry

Я бы, наверное, употребил Astrigent. Это достаточно формальный и нейтральный термин.

Для слова "терпкий" уместны такие переводы - astringent, tart, acerbic, rough. В чайной терминологии чаще применяется astringent, хотя в словарях применительно к вкусу используют слово rough, но больше в значении "терпкое вино". По моему частному мнению rough лучше применять, когда терпкость в чае не нравится, а когда нравится, то - astringent.

Спасибо за помощь, друзья. Первый опыт подобного перевода добавлен сюда

http://teatips.ru/...

замечания, дополнения, исправления принимаются с благодарностью.