|
Пишет _slim_, 2011-09-29
Добрый вечер любителям чая!
Сегодня, ко мне в руки попала коробочка с чаем от "Шу Дай Цзы". Чай видимо собран с деревеьев Цзы Цзунь, так как в разваре фиолетовые листья и почки. Фото развара показать не могу, пока что... У водяных крыс, такой коробки в описании линейки "8 чайных гор" я не нашел. Может подскажите, информацию о месте и условиях сбора этого чая?
Очень благодарен!
Отвечает _slim_, 2011-09-29 Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-09-29 А что это за деревья такие Цзыцзунь? Там написано Цзы Я "Фиолетовая почка", контора куньминская, про сырье особо ничего умного не сказано, поэтому скорее всего ничего заумного внутри и не будет. И почему 8 чайных гор, хотя везде про 6 говорят. Если напишите цену (русскую или китайскую), то тогда информация будет полнее.
Хотя как мы на пуэр.ру помним заметку о перекличке по фиолетовым почкам между технологами Хайваньского завода и их мнение, что такие почки раньше браком считалось и негодным к употреблению, а нынче спрос возрос, так можно и такое клепать.
Отвечает xumuk, 2011-09-29 Отвечает _slim_, 2011-09-29 to Алексей Чураков
Все таки Цзы Я? Спасибо за помощь. Цзы Цзунь это сорт деревьев, у которых и листья и почки имеют фиолетовый цвет, не зависимо от условий погоды. В то время как фиолетовые почки - они же Цзы Я, могут вырости на любом чайном дереве, в ответ на избыток солнечных лучей и влаги.
Я пока что видел 8 чайных гор и вот эту коробку, что у меня на фото. Вот описание каждой из 8 гор http://renzi.ru/...
Эта коробочка мне обошлась в 20 юаней. Еще есть коробка с шеном с горы Па Ша, она обошлась в 28 юаней. Вообще чай этой марки очень не дорого стоит. Еще достал вот такую лепешку http://renzi.ru/... за 66 юаней.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-09-30 Если ваши чаи по 20-28 или даже 66 юаней за коробочку, то тратить время на изучение мест и условий сбора просто жалко. Об этом писалось неоднократно здесь. Купажированный кустарниковый чай с приблизительно того района, возможно. Возможно и нет.
К деревьям и к вашим цзуням эти изделия не имеют никакого отношения. Поэтому можно просто пить как чай пуэр, зеленый, китайский, обыкновенный.
Отвечает _slim_, 2011-09-30 Хеххх)) Ну извините что не покупаю у вас по 200 юаней за коробку) Понятное дело, если куплен не у местных комерсантов - чай не чай, а сено.
Отвечает mo2, 2011-09-30 2 slim
Вам пытались объяснить, что покупая фасованный чай у куньминских спекулянтов по цене ниже, чем просят крестьяне за сырье с деревьев, наивно верить надписям про деревья и конкретный регион сбора.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-09-30 Ну если вы еще на правду и обижаетесь, то тогда мы, спекулянты, умолкаем. Я же не писал, что чай - плохой, сено, дрянь, выкиньте немедленно, просто пытался объяснить, что в этой ценовой категории бессмысленно искать "деревья Цзыцзунь" - их там и близко не лежало. Думаете, наверное, что мы пытаемся "неправильными" ответами статус своей продукции взвинтить и отговорить от таобао? Больно надо...
Отвечает Виктор Ермолаев ( foc@olympus.ru), 2011-09-30 я на вашем месте, уже давно бы не выдержал и занялся мистификациями - типа - лимитированная запрессовка, с правого склона из рощи 800-летних деревьев, любимый чай королевы Матери
Отвечает mo2, 2011-09-30 2 Ермолаев
а зачем мистификациями?
/ОСТОРОЖНО РЕКЛАМА/
чай типа N 22º 0ʹ 30.1ʺ E 101º 28ʹ 4.1ʺ
/ОСТОРОЖНО РЕКЛАМА/
сделать не проблема. Проблема в том, что коммерческого успеха такая затея в наших широтах иметь не будет.
Отвечает Sergey911, 2011-09-30 mo2@N 22º 0ʹ 30.1ʺ E 101º 28ʹ 4.1ʺ@
Интересно!
Спасибо.
С уважением.
Отвечает Виктор Ермолаев ( foc@olympus.ru), 2011-09-30 http://chadaohang.com/...
ух ты! А ссылка -то настоящая
Это те самые деревья?
Отвечает mo2, 2011-09-30 тот самый склон (и это не шутка :)
Отвечает Aleks46, 2011-10-01 2 mo2
чай типа N 22º 0ʹ 30.1ʺ E 101º 28ʹ 4.1ʺ
А шу пуэр там из этого сырья не делают, или ничего достойного не получается?
Отвечает Aleks46, 2011-10-01 2 mo2
"сделать не проблема. Проблема в том, что коммерческого успеха такая затея в наших широтах иметь не будет".
Ну это, как к делу подойти.
Успех такого мероприятия во многом вопрос суммы вложенных средств.
Возьмите за ориентир "Бужоле Нове", которое ещё 20 лет назад нигде, кроме родной деревни не пили, и дерзайте.
Отвечает mo2, 2011-10-01 шу там вообще не делают, потому что погода и география не способствуют. из сырья такой ценовой категории шу даже в китае продать сложно, потому такие эксперименты нынче редки. Сами проверяли на иу тайдича: даже он оказался слишком грубым, поэтому покупатель ничего, кроме сладости, в таком шу не обнаруживал. Из мэнхайского сырья шу поинтереснее получаются и в разы дешевле.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-10-01 Цитата
Проблема в том, что коммерческого успеха такая затея в наших широтах иметь не будет.
Конецитаты
Поддержу. Не стоит путать желания 20-ти любителей деревьев с этого форума (из которых 15 скупают на таобао совсем не деревья) с потребностью обычных магазинных покупателей. Обычные покупатели хотят просто вкусный чай, за сумму не слишком заметную для семейного бюджета.
Отвечает Алексей Чураков ( puer.ru@yandex.ru), 2011-10-01 Цитата
Возьмите за ориентир "Бужоле Нове", которое ещё 20 лет назад нигде, кроме родной деревни не пили, и дерзайте.
Конецитаты
Мне 20 лет жалко. Есть более занимательные вещи в чайной промышленности.
Отвечает Сергеев ( sergeev@tdsergeev.ru), 2011-10-01 Божоле Нуво раскручивали не поклонники французского вина где-нибудь в Америке, а сами французы. Когда китайские производители сочтут уместным вложиться в рекламу своей продукции за свой счёт, мы их с удовольствием поддержим.
Отвечает mo2, 2011-10-01 2 Сергеев
Цены-то растут, значит рекламы и без того хватает, но она специфически китайская.
2 Akeks46
если и сравнивать пуэр с алкоголем, то ИМХО сравнивать нужно с виски: производители односолодовых виски коммерческим успехом похвастаться не могут.
Отвечает Aleks46, 2011-10-01 2 mo2
"...шу там вообще не делают, потому что погода и география не способствуют..."
Жаль, я шу пью намного больше, чем всех остальных чаёв, но и из шенов, что там показаны, купил бы что-нибудь из любопытства. Хотелось бы только перед покупкой попробовать, чтобы выбрать. К сожалению у нас дегустацию чая покупателем перед покупкой практикует всего пара магазинов.
Отвечает mo2, 2011-10-01 2 Akeks46
Из Куньмина образцы мы высылать (в ближайшее время) не планируем: не те объемы.
Остается ждать появления блинов в Мск и СПб.
Отвечает Aleks46, 2011-10-01 2 mo2
"... сравнивать ... нужно с виски: производители односолодовых виски коммерческим успехом похвастаться не могут. "
Вот тут я с Вами, извините, не согласен.
Это производители самогона коммерческим успехом похвастаться не могут потому, что его рынка практически нет и каждый производитель пьёт его там же, где и производит.
А производители односолодового виски вполне даже коммерчески успешны.
Товар делает несколько фирм в двух странах, а знают его и пьют его во всём мире. То-есть люди создали свой сегмент мирового рынка алкоголя, успешно отпозиционировав свой товар в десятках стран. О таком успехе может мечтать любой коммерсант.
Отвечает Aleks46, 2011-10-01 2 mo2
"Остается ждать появления блинов в Мск и СПб".
Я подожду. Может к тому времени и пуэрный магазин опять откроется, а то скоро мои запасы истощатся. Кстати о чайниках, которые видимо тогда же привезут. Я так и не смог узнать, будут ли среди них чайники обёмом менее 150мл.
Отвечает mo2, 2011-10-01 2 Akeks46
про пуэр и виски предлагаю поговорить в какой-то другой ветке: а то "спекулянты совсем распоясались, превратили тему о фиолетовом чае в черт знает что"
Отвечает Aleks46, 2011-10-02 2 mo2
"в какой-то другой ветке"
Давайте в другой.
А в какой? |
