2 Akeks46
Ну хотя бы здесь.
Тема: с чем бы лучше сравнить пуэр? С вином или со скотчем?
С коммерческой т. з, ИМХО (цифр нет) сходство есть, Торговля массовым товаром (шу-пуэр, тайдича - не односолодовый виски) с более дешевой технологией производства из сырья неважно-какого происхождения выгоднее товара (шэн с деревьев - односолодовый виски) с традиционной затратной технологией производства.
В мире виски это подтверждается постепенным вымиранием частных производителей и вливанием их (уже как брендов) в компании делающие деньги на массовом алкоголе.

Отвечает адвокат (krilovsky68@mail.ru), 2011-10-03

как я полагаю, пуэр - это как коньяк - кто то понимает, а кто то пьет пьет - "клопами" отдает.
(я не могу считать себя специалистом в пуэрах (даже близко), но лично для меня пуэр схож с коньяком... каждый раз новый вкус...

вот оно как... ответил и только понял, что ни в одну из категорий не попал(((.

Отвечает mo2, 2011-10-03

2 адвокат
тоже поворот темы. Думаю, у каждого сравнения будут и плюсы, и минусы.

Отвечает Aleks46, 2011-10-04

2 mo2
"с чем бы лучше сравнить пуэр?"
На мой взгляд китайский чай, как явление, имеет существенно больше производственно-коммерческих анологий с виноградными алкогольными напитками: вином, коньяком и граппой, чем с виски. Если продолжать аналогию, то для меня аналогии в паре вино - чай аналогичны аналогиям в паре виски - кофе.
Когда я в качестве успешного маркетинга, который можно взять как пример для маркетинга чая, привёл раскрутку "Бужеле нуво", я имел в виду то, что "Бужеле нуво" для французкого виноделия - это практически полный аналог маоча для производства улунов и пуэров.
Это такой же промежуточный продукт в производстве настоящего вина, каким является маоча. Это молодое незрелое вино, которое предназначено для питья с начала ноября в продолжении примерно 1-1,5 месяцев. Пить бужоле после Рождества - это такой же моветон, как у нас было питьё Солнцедара или алжирского сухого по 70 копеек за бутылку. Не выпитое в срок французами бужоле вывозят в Россию и другие страны, не имеющие культуры потребления качественного вина.

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2011-10-04

Я на стороне тех, кто видит в пуэре сходство с коньяком, как раз адвокат попал в точку. Сравнение с виски, особливо односолодовым, а ещё конкретнее - с островным скочем напрашивается, ИМХО, после других хейча, прежде всего хунаньцев (Тянь Цзянь, Е Цзянь, Юань Е Фу Ча и т.д.), а также гуансийцев (выдержанный любао) и, как справедливо отметил тут как-то сам Отец-модератор, после чашки люаневого чёрного чая. А пуэр - это послаще, что ли, сродни коньяку по отношению к виски.