чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

Доброго времени суток!
Ребята! Кто-нибудь покупал чай здесь:http://www.pu-erhtea.com/...
Ассортимент и цены радуют....но боязно)

1. Через ебей у них РФ исключена из списка стран, куда шипят.
2. Подвирают по поводу возраста пуэра - это факт

AndyWise -

Цитата
2. Подвирают по поводу возраста пуэра - это факт
конец цитаты.

А можно подробнее? Или на примере?

http://cgi.ebay.com/...

to AndyWise.
Пример?
Но, там ведь напИсано (пусть информация останется на совести продавца), что из листа 01 года, где обман?
С уважением.

Покупал у них не раз, стараясь брать известные фабрики. У продавца ориентировка на немного вторичные продукты, плюс немного своих блинов под заказ (но дорогих).
Ничего плохого сказать не могу.

Насчет блина из россыпного листа 2001 года, запрессованого в 2005 году.
Я покупал его года четыре назад, когда он стоил сильно дешевле и по вкусу он мне действительно напомнил шу пуэры, которые гарантированно из того времени.
Во вкусе много нот, характерных для предков пуэра - для черных чаев вроде лю бао.
Тем не менее, я бы не стал зацикливаться на возрасте шу пуэра - год-два и достаточно.

Лет 10-11 назад брал у этих продавцов ихние авашаньские шэны. Не понравились: горькие, терпкие. Один из этих блинов сохранился, пару месяцев назад наконец к нему притронулся. Результат получился курьезный - собственного вкуса не осталось (правда, такой вкус не больно-то и нужен), зато чистый, беспримесный аромат лет чэнъюнь. Теперь его держу за эталон старости. На большее он все равно не годен.

Цитата
Тем не менее, я бы не стал зацикливаться на возрасте шу пуэра - год-два и достаточно.
Конецитаты

А я бы даже и на этом не стал бы зацикливаться. Шу значит готовый, но готовый не в смысле окончательно подготовлен к продаже, а в смысле "готов к немедленному употреблению", и даже то, что еще надо год ждать, это, к сожалению, показатель либо не лучшего сырья или не самой качественной работы технолога, а не некий тюнинг особо искушенных покупателей или производителей.
Тем более, перепив какое-то количество старых шу, делаю выводы, что можно говорить не только, что шу с годами становится мягче, но он становится и глуше, заварки требуется больше, интенсивность букета снижается, пропадает часть нюансов и вкусовых ноток.

ЦИТАТА
Но, там ведь напИсано (пусть информация останется на совести продавца), что из листа 01 года, где обман?
ЦИТАТА
Вот про совесть и про то что и где написано - я и написал ПОДВИРАЮТ, а не нагло врут.

А по поводу влияния возраста ШУ пуэра на его вкус - за последний месяц попробовал несколько шу старше 10 лет и пришел фактически к такому же выводу в отношении шу - самый оптимальный вариант - 1-2 летний (только для того, чтобы уменьшился запах от влажного скирдования) из качественного сырья проверенного производителя, чем любой 10 летний.
Ведь реально хороший шу 10 лет стоит необоснованно дорого - в основном более 100 баксов за блин - в Китае. А всякое дешевое Г - ну его нафик.

Жора -

Брали в складчину (на Харьков и Донецк)

http://www.pu-erhtea.com/...

распробованный на ЗЧ2011. Никаких проблем в процессе покупки. Оплата PayPal, доставка EMS.

Спасибо ,Ребята! Я все услышал...