чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : особенности заваривания чая


Пишет lismik, 2005-03-02

В нескольких статьях о способах заварки зеленого чая я читала, что заваривать нужно не более 1-2-х минут, а на всех пачках и коробках с чаем я читаю, что 3-5 минут и даже несколько раз можно заваривать.
Подскажите, пожалуйста, как правильно.


Отвечает Nedman, 2005-03-02

Правильно, это когда вкусно получается:)
Японские чаи заваривают секунд 30... А какие-нибудь простые зеленые чаи в пачках "для народа", наверное можно и 5 минут подержать...


Отвечает Денис Шумаков, 2005-03-03

Это точно. От чая очень сильно зависит. Попробуйте один чай разными способами заварить - и решите, что Вам больше нравится.


Отвечает EL, Ufa, 2005-03-03

В каждои конкретном случае время и количество заварки следует подбирать.