чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

Привет всем.
Ну это сообщение скорее для Питерцев. Но если кто в Москве хочет попробовать чая по приемлемым ценам пишите (знаю что ребята часто ездят сами в Москву так как проводят чайные церемонии).
Покупаю чай в магазинчике недавно открылся на Ломоносовской.

Пуэра завались есть лепешки 2001 года - 12 р за грам.
Мэнхайские лепешки 2006 года 5 р за грам, есть и 3 р за грам. (все лепешки откалывают сколько вам надо). и т.д.
Есть мини точи по 15 рублей всего на 5 заварок хватает.
Есть лепешки под хранение если сейчас не дорого купить хорошую лепешку можно через год попить отличный чай.
Много улунов. В том числе ароматнейшей Дун Дин - 7 р за грам. Ну в среднем улуны стоят 5 - 7 рублей за грамм. Только молочный натуральный - 9 р.
Все свежее этого осеннего сбора.
Вобщем то это дешевле чем в разных раскрученных больших магазинах.

Кроме того кому интересны чайные церемонии или чайная школа пишите.

kezune, меня заинтересовало ваше предложение.
Вот то, что у вас на фотографии - можно поподробнее, что это такое конкретно, как на вкус и сколько стоит?

Здравствуйте это Пуэр Юньнань Мэнхай Пуэр Синьи-роуд.2010 года мини точи по 7 грамм по 15 рублей. есть так же в такой же форме зеленые мини точи.
На вкус Пуэр даже очень хороший. Хватает на 5 заварок.

А то, что бумажечки по цвету разные - это что-нибудь означает? Или просто для красоты?

kezune

"Вобщем то это дешевле чем в разных раскрученных больших магазинах. "

Чай он как колбаса, очень разный. И дешевле в общем то ничего не значит, пока непопробуешь ))

А что это за молочный улун натуральный, такие разве бывают?

to listupal
Цитата
А что это за молочный улун натуральный, такие разве бывают?
Конец цитаты

http://www.t-oolongtea.com/...
Спасибо за эту ссылку Seerop

про "Синьи-роуд"
это вариации на тему "второй" мэнхайский завод, на котором и Хайвань делает?
поставщики google-пуера?

AndyWise: Коричневые это просто пуэр, остальные цвета это добавление в поэр разных лепество и зернышек, например лепистки розы, рисовые зернышки, но это не влияет на вкус, да и на цвет то же. Зеленый цвет это соответственно зеленый.

listupal
Просто в сетевых чайных магазинах лепешки пуэра стоят в три читыре раза дороже чем в небольших магазинчиках где есть точно такие же лепешки, тогоже года с того же завода, но их продают дешевле ибо прямая поставка и наценки нет такой заоблочной. А по качеству могут и не отличаться.

Да есть ароматизированный молочный улун, конкретно в этом магазине есть за 4 рубля за грамм (ароматизатор японский не ванючий). Тоесть простой светлый улун поливают ароматизатором.

И есть без ароматизатора молочный улун за 9р за грамм. Пробовала оба на вкус не отличить!

mo2
Да возможно. Я могу позже поточнее сказать.

2 kezune
можно не утруждать, это была из другой ветки.

в смысле, шутка

Хотелось бы узнать побольше о дорогих раскрученных магазинах. Примеры.

Ашан))

Это чё, выходит эти маленькие штучки чая в дорогих магазинах стоят 50-60 рублей за штуку? Офигеть!

Наценка за раскрученность, дорогая аренда в центре города (не всем везет с "Ломоносовской). Вот выкручиваются как могут.

kezune, а мне знакомый сказал, в магазине на Ломоносовской весь пуер заплесневелый и воняет мокрыми тряпками и гнилым деревом.
А тот, который россыпью, вообще говорит из одного мешка по разным банкам насыпают и дурят людям голову, говоря что разный и вкусный.
Этот мой знакомый повернут на здоровом и экологически чистом питании и просил в этом магазине показать какие-то специальные сертификаты, что в чае нет тяжелых металлов и пестицидов. И ему их не показали, сказали что нет таких бумаг.
Это что, kezune, значит весь чай в магазине на ЛОМОНОСОВСКОЙ НЕВКУСНЫЙ и ЯДОВИТЫЙ?
Я в замешательстве.

2 listupal & Игорь Мельник

QUOTE
А что это за молочный улун натуральный, такие разве бывают?
UNQUOTE

Друзья, при всём моём уважении к приведённому источнику на Тайване, но Цзинь Сюань (Jin Xuan) - это "Золотой Цветок", а не "молочный улун". Молочный улун - это "Най Сян Цзинь Сюань", или (в основном на материке) "Най Сян Улун". Мы уже ОЧЕНЬ много писали на этом форуме по поводу этого чая. "Натуральный молочный", вероятней всего, просто "Золотой Цветок", или Тайваньский №12 - сорт чайного куста, выведенный на Тайване в 1982 году. Слабоферментированные слабопрожаренные улуны (зелёные улуны, или бирюзовый чай), приготовленные из сырья этого сорта действительно обладают тонким выраженным ароматом молочной карамели. В первую очередь, это касается улунов, приготовленных из горного и высокогорного сырья. Местечко Рюй-Ли (Rui-Li), это весьма известное "чайное место" на Тайване - оно расположено на обратном склоне горы Али (Алишань). Этот регион носит название Мэйшань (Сливовая Гора) и там действительно, кроме чайных кустов, растёт очень много высокогорной сливы.

Чай готов!

AndyWise
Оооо я вижу что этот магазинчик оказывается знаменит раз уж пошел черный пиар ))

Да думаю сейчас все ценители пуэра побегут спрашивать сертификаты. А вы не подскажете магазин с лепешками пуэра где предоставляют такие сертификаты? самой интересно стало. Ну уж если вы ставите под сомнение Мэнхайский завод, то не советую в обще к пуэрам приближаться так как они все основном на их плантациях выращиваются в Юньнане.
И вижу конечно вранье ибо в магазине на Ломаносовский всего одна банка рассыпного пуэра ))))))))))))))и он не насыпан в разные банки )))))) как Вы написала. Явно ваш знакомый не был в этом магазине.
Весь ассортимент в лепешках, лепешки можно понюхать и посмотреть, убедится что все хорошо. И ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ даже продегустировать чай, бесплатно!!!!
Мои московские друзья которым я на новый год дарила пуэр Мэнхайский 2006 года были в восторге, требуют еще.

kezune, этот форум - неудачное место для развешивания лапши на уши по поводу "крутого магазина" на Ломоносовской.

Над вам в открытую смеются, а вы продолжаете впаривать миниточи из мусора, которые в розницу продаются по 3 рубля за штуку.

Вам хоть за рекламу деньгами платят или чаем расплачиваются?

да нет, весело,
я как представил как московские друзья требуют еще))

Сергей Хорольский
Спасибо Сергей за объяснение. Да именно Най Сян Улун.

AndyWise, вообще на Ломоносовской чай неплохой, есть кое-какой свеженький, есть достаточно интересный и вкусный. Единственное, этот чай не тот, за кого его выдают, в дополнение к тому успевая ругать всех остальных. А я не люблю, когда мне врут.
При этом продавцы девушки реально хорошие, много знают, особенно про историю Китая и около происходящие события, умеют тоже немало, но вот общее впечатление смешанное.

kezune, сертификаты на пуэр точно предоставит Институт Пуэра, в Петербурге есть их представитель, точно предоставит Русский Караван и все магазины, которые торгуют его чаем.
Про Най Сян Улун вы поняли неправильно, он не бывает без ароматизации.

Ну а про дегустации мы уж точно не поверим, естественно, так же не бывает. Правда, на дворе 2012й, так что стоит упомянуть Золотую Улитку, Чайный канон, Пуэр.ру на Караванной, кучу ребят, у которых нет стационарного магазина, но чай они возят и дают продегустировать бесплатно, вроде тех же Чаю Время и петергофских. И это я ещё про Москву ни слова не сказала.

Я хорошо отношусь к ребятам на Ломоносовской, но тон "ЛЮДИ! ВАС ВСЕ ОБМАНЫВАЮТ! ТОЛЬКО МЫ ЗНАЕМ ИСТИНУ" явно неуместен.

Цитата
При этом продавцы девушки реально хорошие, много знают, особенно про историю Китая и около происходящие события
Конецитаты

Если я приду в автосалон "тойоты", а мне продавец будет рассказывать про древние самурайские кланы Такеда и Тайра, Мусаси Миямото, их борьбу, и что же из этого вышла, то боюсь, что "Тойоты" придется покупать в другом автосалоне, или вообще другую машину, раз "Тойота" готовит таких, мягко говоря, странных продавцов.

2 Алексей
Как мне кажется, сравнение не совсем уместно. Машины продаются как машины, им историю самураев и даже японского автопрома привешивать нет смысла. А вот чай, который мы продаём - он всё-таки в культурной оболочке продаётся. Не так ли? Магазин на Ломоносовской не защищаю, в те болотистые районы вашего замечательного града я не ходок. Потому-то предмет обсуждения мне не знаком. Но то, что девушки там историей Китая интересуются и умеют её доносить её до своих покупателей - мне это приятно.

моей знакомой недавно пытались продать "высокогорный китайский улун" -
не купила,
а если бы рассказали какой он на вкус...

человек хочет пить, а а вы ему "культурную оболочку"))

2 Виктор
Если бы от чая нам хотелось бы только "пить", то таки зачем этот форум, например? ИМХО, за чаем кроется целая вселенная.

Дорогой Сергей, позволю заметить, что использовать множественное число для высказывания собственного мнения - крайне опрометчиво))
а форум - чтоб знать где чай по-дешевле купить,
да печать на чайнике прочитать - вдруг Страдивари тоже чайники делал, иногда, для себя))

Я не высказывался за других - только за себя. И как-то рассчитывал, что тут люди больше за качеством гоняются а не за дешевизной. Но видимо, не тут надо таких искать :-(((. Что ж, Ваше право пить дешёвые чаи, про которые и сказать-то особо нечего. Цинхэчха, как говорят китайцы...

Сергей, возьмите себя в руки и перестаньте беспокоиться и расстраиваться за других

Цитата
Если бы от чая нам хотелось бы только "пить", то таки зачем этот форум, например? ИМХО, за чаем кроется целая вселенная.
Конецитаты

Сергей Анатольевич, вы совершенно правы! Форум, по большей части, для культурной оболочки, а в магазинах желательно надавить бы на потребительские свойства побольше. Разные байки, в основном, применяются, когда о чае сказать нечего.

Виктор, я вовсе не расстраиваюсь. Так, кокетничаю помаленьку.
Алексей, я абсолютно с вами согласен. Если мне как потребителю не дают попробовать пуэр, а поливают мой мозг байками о закопанных на 150 лет сортах, я просто не покупаю там чай. Если чаем угощают, и он неплохой, но ничего не говорят, то такая дегустация без картинок в виде красивых историй тоже не располагает к дальнейшим частым посещения этого места. А вот если и чай хороший, и про него продавцы могут многое сказать - то всё, я клиент такого места.
Я сам имею свой магазин и знаю, что по крайней мере треть моих покупателей приходит ко мне именно за историями, иллюстрирующими вкусный чай. Это даёт мне надежду, что завтра мой проект не развалится. И я искренне удивлён, что другие не создают такой долгосрочный бизнес.