Дорогие чаеманы, я мало чего знаю о чае, но учусь. В общем, как выходить из ситуации, если очень нравятся глиняные чайники, а покупать их под каждый сорт чая возможности нет? Сказали мне, что в глиняном чайнике нужно заваривать один и тот же чай, иначе бред получится :D А хочется разные сорта пробовать... Спасибо)

Отвечает Денис Шумаков, 2012-02-07

ФрИз, добрый день. Не запаривайтесь так сильно. Заведите пару глиняных чайников для особыз случаев, а первичные пробы и тренировки делайте в хорошем фарфоре. Для начала работы лучше кондовых фарфоровых чайников типа Д2С ничего нет.

Отвечает mo2, 2012-02-07

если глиняный чайник моментально впитывает запах чая - это повод его отставить на полочку, а не повод купить еще 5 таких же.
Это примерно, как рассказы о невыводимости запаха плесени простой промывкой и сушкой.
У меня в "кухонном чайнике" утром шу, днем шэн, вечером шу, улун, и как-то с промывки "угадываю", что пью. :)

Отвечает ФрИз, 2012-02-07

Вот спасибо вам) Фарфоровый чайничек есть, но он, так сказать, второсортный. Просто искали чайник приличного размера, на всю семью. А для проб и маленький купить можно)

Отвечает listupal, 2012-02-07

Товарищи СТаршие какие чувства к гайваням испытываете?

Отвечает Денис Шумаков, 2012-02-08

Исключительно теплые. Гайвань по стравнению с чайником - это как пиала по сравнению с чашкой. Главное отличие - в сосредоточенности, которая иногда нужна на чаепитиях.

Гайвань - это сосредоточенный прибор.

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-02-08

Очень люблю гайвани. Просто и гениально.

Отвечает is, 2012-02-08

Шу пуэр только в гайвани не нужно заваривать.

Отвечает Ereadan, 2012-02-10

2is: почему не нужно? я в стеклянной 120 завариваю - вполне ничего. В фарфоровой 65мл тоже интересно :)

Отвечает is, 2012-02-10

Гайвань для него слишком холодная. Шу пуэру нужна максимальная температура.