чай :: форум : чайная утварь

Помогите разобраться по каким принципам выбирают гайвань. С объемом более менее понятно. Что дает форма с носиком? Как вы считаете эстетичнее ли выглядит гайвань просто в виде чашки с крышечкой и блюдечком? Влияет ли на чай и как форма гайвани (высокая/низкая). И наконец есть ли какие-то интересные традиционные китайские материалы для гайваней (не исиньская глина). Я видел мнение, что имеет смысл смотреть чайник из исинской глины с уровня 100 долларов. Есть подобная рекомендация для цены гайвани на таобао?
И наконец пока надеюсь найти там нечто подобное в пределах 50-60 юаней http://item.taobao.com/...

я тоже долго выбирала гайвань, купила и дешевую и дорогую - буду сравнивать, смотреть, что к чему.
http://item.taobao.com/...
вот такая у меня гайвань, объем выбрала 110сс

50-60 юаней - очень правильное решение, чтобы начать пить из гайвани))
но за эти деньги можно спокойно купить ее в любом чайном магазине

ИМХО, если вы только начинаете заваривать в гайвани, вам все равно, какая. Начните, и практически сразу поймете, какая вам "по руке".

А чтобы качество фарфоровой гайвани оценить, ее в руках держать нужно. И прямой зависимости качества заверенного чая от качества фарфора нет. В простой дешевой гайвани заварится не хуже, чем в дорогой.

Из личных опытов.
С носиком удобнее. Поток напитка целенаправленнее, особенно когда пиалушка в 30сс, крышка не "пляшет", как на той, что на фото. Честно говоря, меня пляшущие крышки напрягают, хотя вроде умом понимаешь, что если аккуратно, то ничего не произойдёт.
Гайвань должна лечь в руку, т.е. она должна быть Вам по руке, т.к. её нагрев и неудобный хват, кроме как к дискомфорту, ни к чему хорошему не приведут.
Куда уж традиционнее чем из фарфора :-)
С уважением.

to Aisha
а чем пиалы за 750 юаней лучше чем за 150? Вроде бы и за 150 пишут что ручная роспись и фарфор Jingdezhen.

Можно, я свои 5 копеек вставлю? У меня есть один знакомый торговец в Пекине, по фамилии Цай. У него много посуды продаётся, есть два магазина на Маляньдао, оба - настоящие музеи. Так вот там есть стандартные гайвани за 15-20 юаней, рабочие и вполне достаточные для осваивания чайных азов. Есть очень изящные за 150-200, но тоже не ручной росписи, кстати. Есть точь-в-точь такие же как у Насти, примерно в ту же цену - 600-700, тут как раз уже точно ручная роспись. А есть такие, что и брать-то их страшно в руку: из коробки и прямо на полку как музейный экспонат. Сунешь внутрь лампочку, и всё видишь: фактура почти прозрачная, будто матовое стекло. Роспись не просто ручная: там мельчайшие детали прописаны, очень яркий и стильный рисунок, нету двух абсолютно идентичных рисунков. Весит почти ничего. Крышка не просто свободно прокручивается в чашке: она там плавает, буквально как сыр в масле катается. Цена вопроса: 2000ю+