чай :: форум : фоточай

Глядя на напиленный цяньлянь, нам с АдминомМо2 вспомнилась прекрасная российская клубная традиция продавать чай на разлом (по бедности покупателей или по жадности продавцов, не так уж и важно). В данном случае китайцы поступили более прогрессивно - и товар напилен ровно и смотрится вполне себе.

Фотку давно делали? Они эту инсталляцию обновляют постоянно, видимо. В ноябре была другая. Проверю в понедельник

Февральская.

Чайный распил...что это и как пилят бревна - вот это бы посмотреть..

Через неделю буду в Аньхуа, попробую их на это шоу развести и сниму это на видео

Цит
Чайный распил...что это и как пилят бревна - вот это бы посмотреть
Кцит

Очень ровно и красиво получается, если пользоваться циркуляркой. Проверено на нашем складе в Москве :) Брёвна они и есть брёвна.

To Сергеев:
Опилки Липтону сдаёте? ;)

To Чураков:
Уважаемый Алексей, традиция ломать блины на продажу прекрасна ещё и тем, что позволяет попробовать мильён разных чаёв, не превращая свою квартиру в "ура! склад!". :)

Честно говоря, мне кажется, что век прессухи проходит. Пора возвращаться к россыпным. Кстати, всех моих покупателей очень задел намек на их бедность, ибо на разломе мы не навариваем. Просто так прессованый чай в рознице продаётся намного быстрее. А покупатели зачастую больше всего предпочитают попробовать несколько разных обломков, чем вкладываться в один - единственный блин.

Сергей Анатольевич, век "прессухи" продолжается со времен Лу Юя. Не слишком ли Вы торопитесь с выводами?

Цитата
Честно говоря, мне кажется, что век прессухи проходит. Пора возвращаться к россыпным
Конецитаты

Сергей Анатольевич, будьте ласка, обоснуйте.

Сразу замечу, что я говорю не про исход всех прессованных чаёв, а только про пуэры. Всё очень просто. Хочется видеть однородность чайного листа, а прессованный чай это отчасти кот в мешке. Самые продвинутые мои покупатели берут не прессованные, а рассыпные. Особенно после того, как мы развеяли миф о прессованной форме как залоге развития чая, и собираем коллекцию рассыпных шайцинов с разных мест и разного возраста.
А может быть, я бессознательно имел в виду уход машинной прессовки с рынка, не знаю. в любом случае, это моё имхо.
А вот цяньляны конечно пусть остаются. это совершенно другая вещь.

Guiganlanshi@мы развеяли миф@
Уважаемый тезка, где можно ознакомиться?
С уважением.

Цитата
Хочется видеть однородность чайного листа, а прессованный чай это отчасти кот в мешке. Самые продвинутые мои покупатели берут не прессованные, а рассыпные.
Конецитаты

Полностью согласен. Также добавлю, что рассыпной чай можно выдать за любого изготовителя, и доказательств не потребуется. И никакой подлец-покупатель не будет объяснять вам, размахивая распечаткой цен с таобао, что вы - бессовестный спекулянт. Это удобно.
Вчера разговорились с одной продавщицей из "Унции" на эту тему. Когда я попросил доказательств того, что их рассыпной пуэр - 18-тилетний, Она сказала, что документов показать не может, но просто технология такая. Цитирую на память "берется пуэр, хранится 5 лет в печах, и тогда становится 18-тилетним". Ржали как кони. Она, кстати, тоже.

Ты вот, Лёша, женатый уже человек, а все продавщиц задираешь ;) Завидую я тебе, бодрости духа не теряешь ;)

To Guiganlanshi
"прессованный чай это отчасти кот в мешке"

Можно из блина или кирпичика образец высверлить и исследовать ;)
Здесь можно посмотреть инструменты: http://www.eco-oos.ru/...
Цитата:
"В настоящее время для взятия образцов древесины, особенно с живых деревьев, используются возрастные буры преимущественно шведского или финского производства, при помощи которых высверливаются радиальные керны древесины диаметром 4-5 мм и длиной 10-50 см."

Вета, а что, все продавцы готовы предоставлять блины для таких экспериментов?)))))

To Guiganlanshi
Не, это я Вам как продавцу предлагаю выход из ситуации с покупкой кота в бамбуке, когда Вы закупаетесь чаем. :)
Ну а мы, покупатели, положимся на Ваше мнение.

"буры для исследования возраста пуэра..."
перспективный рынок?

Цитата
Ты вот, Лёша, женатый уже человек, а все продавщиц задираешь
Конецитаты

Да что я-то, Денис Александрович? Это третьего дня водил нас Виктор Александрович по злачным местам Ек-бурга, а погода была не очень. Согреться он повел нас в ближайшую "Унцию", а как и вы прекрасно знаете, что "Унция" в любом городе - это не только теплый прием, но и залог хорошего настроения.