чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет Андрей Анатольевич, 2012-05-26

Приветствую всех!

Расскажите, пожалуйста, о чаях Дянь Хун Цзинь Ло (Dian Hong Jin Luo) 滇红金螺 и Дянь Хун Би Ло Чунь (Dian Hong Bi Luo Chun).

Мне известно, что оба они из провинции Юннань. Верно ли я понимаю, что чай "Black Gold Bi Luo Chun" в ассортименте магазина yunnansourcing — это не что иное, как Хун Би Ло Чунь? Подскажете иероглифическое написание? Насколько близки эти сорта? Можно ли их назвать двумя разновидностями Дяньхуна?


Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2012-05-26

Дянь Хун Би Ло Чунь - 滇红碧螺春


Отвечает Андрей Анатольевич, 2012-05-28

Спасибо.


Отвечает Budulaj (d.r.korovin@gmail.com), 2012-05-28

Имхо, не помешает уточнить то, что Дянь Хун в приведенных Вами названиях есть ни что иное в переводе, как "Юннаньский красный"...
В моем понимании Дянь Хуны (как и Кимуны) - скорее собирательный, обобщающий термин (ну, как раньше был "чай черный краснодарский" или "грузинский байховый"), нежели конкретизирующий... хотя, отдать должное тоже необходимо... Дянь Хуны от Кимунов отличаются легко..:)


Отвечает Андрей Анатольевич, 2012-05-29

Budulaj, благодарю, ценно.


Отвечает Андрей Анатольевич, 2012-05-30

Все-таки не могу понять: это точно разные чаи или один? Могло ли быть такое, что производителя заставили отказаться от названия Bi Luo Chun, чтобы не было путаницы с именем знаменитого зеленого сорта? Или Jin — просто указание на более высокую категорию Hong Bi Luo Chun?

Я встречал названия:
Hong Bi Luo Chun
Hong Jin Bi Luo Chun
Hong Jin Luo


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-05-30

Честно говоря, с названием Билочунь среди юньнаньских красных я не сталкивался. Только с Било. Цзинь Ло тоже попадаются. В любом случае имеется в виду чай, скрученный в формы спиралей.


Отвечает Андрей Анатольевич, 2012-05-30

Похоже, одно и то же. Тут нашел: http://steepster.com/...

Golden Bi Luo is a wonderful choice for an everyday tea. This tea is also known as Hong Bi Luo.

Golden, видимо, и есть Jin (Bi Luo).