чай :: форум : где можно купить чай и попить чаю

небольшое видео с открытия нашей второй чайной на чистых прудах
http://www.youtube.com/...
место небольшое, но по субботам имеем возможность использовать большой йога-зал наших друзей и соседей, поэтому будем проводить всякие чайные и не только мероприятия) такие дела, заходите в гости.

в Москве все еще пьют чай сидя на полу?

Виктор,
не понимаю ваше "всё ещё" - это что, моветон? или у вас в Екатеринбурге есть какой-то неведомый нам рецепт самого_правильного_положения_тела_при_чаепитии, открытый только посвящённым?
кому нравится - пьют сидя на полу, кому не нравится - будет ещё три поляны для любителей не сидеть на полу, а за столиками, так как таких подавляющее меньшинство) проводили специально опрос среди посетителей - из более 100 человек примерно 85% предпочли размещение на ковриках с подушками размещению на креслах за столиками)

- вторая волна,
значит через 3 года к нам придет

to chaychina.
Юпитер, ты сердишься!? ....
:-)
Нет, ну, правда, согласитесь, что есть в Вашем ролике что-то настораживающе.:-)
1 Низкое помещение, с давящим потолком.
2 Перенасыщенность объёма человеческими телами.
3 Ди-джей этот – зачем?
4 Чужие ноги в 50-70 см от чужой головы (носа). В силу физиологических особенностей чел.организма, не совсем (не всегда) это приятно.
При всём моём уважении к чаю, я бы предпочёл уклониться, от подобного мероприятия.

Виктор Ермолаев@через 3 года к нам придет@
не, вряд-ли, не от хорошей жизни это :-) ИМХО.

Кста, вот и один из вариантов ответа на, когда-то заданный мне вопрос, уважаемого тезки, ака Хризолита - почему я избегаю подобных заведений.
С уважением.

Так как раз зайдем в гости в субботу и попробуем, как там чай пьется. Расположение удобное, да и ребята хорошие там работают)

Вообще, после посещение пекинских чайных, сложно не согласиться с мыслью уважаемого mo2: московские чайные по своему стилю ближе всего к опиумным курильням, только без опиума.. Неохота это признавать, но это так. А то, что простые народные чайные в Китае, это скорее как наши "рюмочные".

Хорошо, что у нас еще есть чай на природе, на балконе, на даче в беседке. А формат "напольных" заведений все еще популярен в России, что в общем-то тоже хорошо

Sergey911, на вкус-на цвет, как говорится) кто-то избегает, кто-то прибегает. нам нравится так, и в общем-то ничего удивительного что найдутся те кому так не нравится. главное что находятся многие, кому нравится ) кроме того, если вы обратили внимание, это была вечеринка (отсюда и зачем
_диджей, и много_людей), поэтому мероприятие вообще в зале для йоги проходило)
сама чайная немного в другом пространстве, которое на видео почти не попало.
ну и про опиум. даже если воспринимать концепцию полностью как опиумную, согласитесь, что при всей, возможно, возникнувшей чуть ниже лаве ужасных слов, употребление чая и само чаепитие ближе к упортреблению опиума, чем к алкогольному угару, при всем моём неприятии наркотиков вообще и опиатов в частности.
так что к слову о концепции - по мне уж лучше опиумные, чем рюмочные. и не вижу ничего зазорного в этом вообще. то что у таких концепций заведений из-за каких-то олдскульных ассоциативных привязок сформировался "негативный" образ у ограниченного числа обеспокоенных чужими ногами, не повод такие концепции клеймить.
свастику тоже гитлер использовал, но это же не значит что буддист, носящий шапочку всю в свастиках, или бабуля, которая шьёт кружева со свастикой в деревне петёлки архангельской области, или индус ставящий на алтарь медного будду, у которого в основании все лотосы испещрены свастиками, - все поголовно фашисты.
традиции - это не поклонение пеплу, а передача огня.
поэтому я с вашей "настороженностью" категорически не соглашусь, в разных измерениях находимся просто.
впрочем, как я уже говорил, надеемся в скором времени сделать 3 столика для жителей других измерений, так что всё равно заходите )

>>>85% предпочли размещение на ковриках с подушками размещению на креслах за столиками)

статистика кажется сомнительной, если только не спрашивали у своих.

вообще, я был только один раз на «чайной церемонии» в чайном клубе, и самое яркое впечатление, которое у меня от нее осталось — вонь грязных носков одного из посетителей. спасибо, больше такого счастья и таких церемоний особо не хочется.

это не говоря уже про неудобное с непривычки положение тела, в котором находиться больше часа крайне утомительно.

Все-таки предметом разговора является не физическое расположение тела во время чаепития, а излишняя сакрализация потребления чая, хорошим индикатором которой и является "напольное" чаепитие, взрощенное сами знаете кем.

chaychina@так что всё равно заходите )@
Спасибо за приглашение.
С уважением.

Indra: а ещё бывает такое - идёшь как-то по улице, и вдруг кирпич падает на голову, больно, сотрясение, всё, теперь по улице больше ходить не буду )
не знаю, что за клуб такой, что оттуда не выгнали гостя в грязных носках...))
у нас такое за 3 года было один раз. мы вежливо попросили гостя сходить в туалет выкинуть носки и помыть ноги)

Puryushin: согласен с вами, что как излишняя сакрализация не всегда уместна, но также и полная не сакральность мне кажется тоже ещё менее уместной. так как если гости приходят в чайную, они ожидают некоего уюта, особой атмосферы, чего-то тёплого и отличающегося от обычного кафе.
впрочем, само собой, это дело вкуса)

Sergey911, всегда рады )

To chaychina:

Интересно, как называется струнный музыкальный инструмент, на котором играет девушка в первой минуте видео?

Veta, судя по всему, это гучжень (гучжэн, guzheng)

:) почти "гусли"

Veta, так и есть по сути, китайские гусли, или цитра)
Еще очень интересный подобный китайский инструмент, даже более знаменитый — гуцинь (или просто цинь, guqin)

То Indra
Ясно, спасибо. :)


ps. Фигасе! "Гуцинь, возможно, обладает наиболее богатой палитрой звучания среди известных в мире музыкальных инструментов: гуцинь имеет свыше 100 обертонов. " (teahouse.nnov.ru)

2 Veta
"Интересно, как называется струнный музыкальный инструмент, на котором играет девушка в первой минуте видео?"

Хотел бы съакцентировать внимание на исполнительнице. Прем Радха, заслуженный чайный мастер, моя бывшая коллега по ИСТу. Освоила и гучжэнь, и гуцинь. Периодически играет в достаточно жёстких рок-группах на басу.
Замечательный человек.

"Гуцинь, возможно, обладает наиболее богатой палитрой звучания среди известных в мире музыкальных инструментов..."
Говорят ещё, что это самый древний сохранившийся до наших дней щипковый инструмент на земле. Сам я практически не могу ни дня прожить без 10-15 минут медитации под гуцинь.

Был у вас вчера на Чистых Прудах. Хорошее место, не пафосное, минимум атрибутики, чистый ковер, лежать удобно )) Хотел бы только обратить внимание на одну, но важную тонкость, которая рифмуется с тем, что пишет выше Александр:

ЦИТАТА
"московские чайные по своему стилю ближе всего к опиумным курильням"
КОНЕЦ ЦИТАТЫ

Может быть я слишком впечатлителен, кроме того, после очень тяжелой пятницы, на полупустой желудок заказал Золотые брови, что само по себе – сильно. Но меня никогда раньше так сильно соматически не «забирало» от чаепития. Причину такого своего состояния вижу отчасти в подборе фоновой музыки.

Музыка – очень сильный проводник. Расслабленного человека она спокойно безо всяких стимуляторов отведет в измененное состояние. Особенно такая откровенно психоделическая, как то, что играло вчера. Это не плохо и не хорошо. Для ночного клуба это нормально. Но там человек проводит часов 5, а в чайной – час-полтора, после чего выходит в город, ритм которого жестко диссонирует с его состоянием. То есть выход из чайной (очень приятной!) медитации происходит не на том же коврике и не в саду с хризантемами, а по дороге домой, в транспортной толчее. Гармоничным такой выход никак не назовешь.

Мне кажется, что лучше для чайного клуба выбрать менее психоактивное муз-сопровождение. Этно – да, эмбиент – возможно (но не любой), джаз, таньдуновские саундтреки, песни энка, Бог знает, что еще... Но не транс и не психодел.

Есть несложные критерии, по которым можно заранее предсказать воздействие музыки на психику. Если интересно – могу чуть-чуть развернуть эту тему. А вообще, конечно, это – наглость с моей стороны, потому что чай был божественен, расслабился и восстановил силы на ура, ребята-продавцы были – сама любезность, спасибо вам всем, обязательно будем заходить :)

а надо-ли вообще в таких заведениях музыку "крутить"?

Для такого формата это допустимо, мне кажется. Кроме того, поскольку это - цокольный этаж, полная тишина может быть угнетающей. Одно дело - сидеть в комнате и слушать ласточек за окном, другое дело - вот так полулежать ))