ОБЪЯВЛЕНИЕ!
Дорогие друзья и коллеги, мы собираемся в новое чайное путешествие, присоединяйтесь!
23 сентября мы поедем снова в Юньнань, вернёмся 3 октября.
Будем участвовать в осеннем сборе, производстве пуэра и красного юньнаньского чая на ведущих фабриках Юньнани. С ними уже договорились.
Мы будем ходить и ездить там, куда не возят туристов. Нас будут удивлять разноцветные горы, окутанные парящим туманом, рисовые террасы, бамбуковые заросли, древние реликтовые леса, яркие дикие цветы: природное великолепие поражает даже самое богатое воображение.
Непременно побываем на самой древней чайной плантации, на которой уже более 1000 лет чай собирают с высоких чайных деревьев. И снова будем участвовать в сборе!
В уезде Ланьцан посетим древнее дикорастущее чайное дерево, возраст которого более 3200 лет.
Пообщаемся со значимыми представителями чайного сообщества Китая: учёными, чаеводами, чаеделами, чаелюбами.
Позадаём накопившиеся вопросы мэтру и основателю технологии шу-пуэра, а также прикоснёмся к тайне превращения чая-сырца в шу-пуэр.
Побываем на экспериментальной исследовательской базе Института Пуэра Юньнаньского аграрного Университета в Куньмине. Профессор Чжоу Хунцзе ознакомит нас с основными принципами производства пуэра (с практическими занятиями) и расскажет почему именно пуэр – самый полезный чай!
Планируем заехать на чайный рынок в Куньмине! Это уникальная возможность ощутить как чай продают в Китае и, конечно же, при желании прикупить, что понравится.
Будем попробовать блюда из чая в числе прочих китайских разносолов, познакомимся с бытом и культурой малых народностей, сохранивших патриархальный уклад, попробуете свежий чай, сделанный своими руками и увезёте с собой чайные подарки.
Обязательно погуляем по Пекину: Императорский дворец "Гугун", «Храм Неба» и самое большое искусственное озеро в Китае посередине летней резиденции императоров Ихэюань. Узнаем как они связаны с чаем...
Общий маршрут: Пекин-Куньмин-Аньнин-Ланьцан-Фэнцин-Юндэ.
Организатор: "Чайная карта"
По всем вопросам о путешествии и для подачи заявки обращайтесь к Марии по тел.: +7(495) 720-4805 (с 12 до 20 ч), e-mail: marya@tdsergeev.ru.
РЕКЛАМА
вполне возможно, как раз в это время в Куньмине уже можно будет попробовать замечательный юньнаньский кофе от Мо2 (детали скоро на http://kafei.se/... )
/РЕКЛАМА
