чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

Дорогие мои сочаёвники!
Докладываю, что дружеская встреча в Минске всё же состоялась! Собрались Leo, ik, Дима, Новичок, Татьяна ( жена Новичка). Душевно и уютно посидели (не глядя на начавшийся ремонт в квартире). Тепло пообщались. Как будто знали друг друга всю жизнь.
Огромное вам всем спасибо за подарки! Сергей, чаху великолепен! На тайваньский чай в ближайшее время приглашу друзей. Вот только с ремонтом разделаюсь :-) .
Сожалею, что Leo и ik так быстро уехали. И я не успел показать им замечательный музей самоваров :-( . Из-за нехватки времени, даже на вокзал проводить их не успел. Хорошо, что это смог сделать Дима.

Похоже, что Leo самый "катающийся" по стране член нашего сообщества.
и Новосибирск и Минск...
Leo, куда в следующий раз ? :-)

Ничего, Новичок. Не расстраивайся.)))
Главное, посидели хорошо. А вот самоварный музей еще покажешь - желания приехать в Минск я еще пока не потерял.))
Вот только поездка откладывается на некоторое время...

Друзья, а от вашей встречи фотографии останутся?

Друзья, а от вашей встречи фотографии останутся?

К встрече друзей всегда готовы !
Насчёт фото лучше уточнить у ik. Она мужественно пыталась это делать
:-) .

Присоединяюсь к словам Новичка. Чаепитие прошло просто замечательно! Иришка старалась запечатлить и увековечить сей процесс, так что фотографии, по идее, скоро появятся. Ну а названия выпитых чаев под этими фотографиями заставят всю остальную чаепьющую общественность бросить всё и приехать наконец в Минск! :)))

Андрей! На здоровье! Только, пожалуйста, перед первым употреблением чаху не забудь проварить по моему рецепту (час на медленногм огне в кипятке, затем протереть от налёта и ещё на час в спитые улунские листья). Он станет гладеньким и матово-блестящим... ;-)

Приятного чаепития! Не теряю надежды на личную встречу! :-)

Вот. Мы вернулись :)
Я пронёсся экспрессом по Минску, погулял под снегом, поплакал на своей выставке.
Иришка Минск изучила более основательно и в дальнейшем выступала в роли гида :) Она набрала разных карт, порылась в интернете и, в общем,
замечательно меня прогуляла ! :) А я в благодарность накормил её драниками с глинтвейном :)
Но это всё боком, особенно выставка которая оказалась совсем ни какой. Главная изюминка была именно в чайной теме.
Самое яркое впечатление, осталось о вечере, проведённом на уютной кухне у Андрея дома.
Он жаловался на ремонт, следы строительных работ были, был и вполне уместный в такой ситуации бедлам. Но как это всё душевно выглядело! Не люблю ресторанной стерильности, и будь всё "вылизано", возможно и не было бы душевности "кухонных посиделок".
Замечательные, открытые люди - Андрей и Татьяна. Нам было бы классно и без чая. Но чай был ! И какой чай !
У Лян Шань Фэн Хуан Ча Ван Шен (Цин) Пуэр,
Си Пин Тегуанинь.
Особенно поразил Цин Пуэр. Он вёл себя совсем необычно; сначала с первой проливки он показался очень нежным с явным ароматом сухофруктов. Зато вторая проливка принесла очень мощный вкус и аромат. Я так и не понял с чем его ассоциировать, но контраст очень поразил. И это ещё не всё ! В дальнейшем, с каждой проливкой вкус и аромат пустились в пляс - нисколько не теряя в интенсивности они плясали какой то непонятный танец, на который мы с изумлением смотрели. Это было волшебство ! Давненько меня так чай не "цеплял" :)
Мы первую заварку, грамм наверное 7, пили раз пятнадцать, и даже под конец интенсивность вкуса не снизилась, чай стал просто немного "скучнее", его вкус утратил многообразие и стал плоским. На этом мы закончили первую заварку и принялись за второй круг. Всё повторилось, и мягкость первого слива и мощное раскрытие второго и безумный танец впечатлений в последующих сливах. К сожалению, воды в бутыле оставалось мало, Андрей не захотел воду смешивать и мы с сожалением чаепитие Пуэра на, примерно, шестом сливе и закончили. А потом его съели ! В смысле, остатки Пуэра :) Попробуйте поесть обычный Пуэр, ничего хорошего, я думаю там не найдёте. Но этот пуэр был очень вкусен. :)
Потом был черёд Тегуаниня. Тегуанинь очень был хорош, но знаете, после ТАКОГО Пуэра... Тегуанинь, впрочем, понравился...
Андрей уловил диссонанс, Тегуанинь мы быстренько допили и принялись за вкуснейший рис с домашней аджикой с Абалденннной селёдкой, с ядерной китайской приправой и кучей разных вкусностей ! :) Под рис мы пили китайскую водку :) и вели задушевные беседы. Нас "беседовал" в основном Андрей, мы же, сидели и слушали. Такой глубины познаний чая, людей с чаем связанных и событиий, имеющих отношение к чаю я ещё не встречал. Во всяком случае не слышал. Мы сидели с открытым ртом :) Тут наверное нет смысла пересказывать, да и не смогу я передать ту любовь к Чаю, что увидел у Андрея, и не смогу описать с какой тщательностью он относиться к чаепитию. Это надо видеть. Знаете, Андрей человек с чувством юмора, и ник у него, надо сказать, обманчивый. Он такой же новичок, как я зулусская принцесса ! У Андрея опыт работы с чаем уже очень много лет и учитывая его тщательность, маниакальное упорство, и безграничную любовь к чаю, он уже ушёл по пути Ча Дао так далеко, что нам его уже не догнать...
Фантастический человек !

Ох, я кажется это выплеснул. Вчера вечером, в поезде, я очень долго не мог заснуть, всё чесались руки всё это написать. Я сдержался, сегодня собирался быть тяжёлый день, а за написанием таких вещей можно просидеть до утра. Но крутился наверное часа два...
Вот...

Андрей ! Я не буду говорить Вам спасибо. Я просто хочу Вам пожелать успеха и попросить разрешения хоть чем то помочь Вам на вашем Пути. Я сочту это за честь.

2 Новичок:

Андрей, а это ничего, что я с тобой на ты?.. ;-))))))))))))))))))))

Да, да, и я тоже на "ты"? Теперь все, да?

А между Минском и Псковом есть прямое сообщение, кажется. Может приехать в гости, когда потеплее будет?

Да, кстати, совсем из головы выскочило.
Оказываеться Лу Юй переведён !
Андрей мне рассказал об этой работе, он принимал участие в ней как лит. редактор. На сайте teapoetry.com в разделе "цитаты" уже есть все части. Осталось сделать оглавление.
Правда, я на том сайте не завсегдатай и пока не сумел найти там раздел "цитаты"... Андрей, мож я чего напутал ?

Денис, Сергей, Андрей, если вы соберётесь вместе и будете пить чай под разговор, можно будет билеты продавать. Задорого :) За сто милионов денег :) Можно мне поприсутствовать ? Я всё отдам...

Денис, если прямого поезда до Минска от вас нет, то можно состыковаться и поехать вместе со знаменитого Белорусского вокзала. ;-)

Ага. Лу-Юй - это хорошо. О том, что он переведен (и, кажется, достаточно давно) я слышал. Но вот что опубликован - это действительно новость. А "Цитаты" - это раздел в форуме "Поэзии чая". Все начинается вот отсюда: http://teapoetry.com/...

Чайные вы мои братья (покатилась скупая мужская слеза) ко мне конечно же обращайтесь на "ты". Кстати, я об этом и раньше просил.
Разрешение размещения на этом сайте "Ча Цзин" Лу Юя Я ПОЛУЧИЛ ОТ АВТОРА ПЕРЕВОДА. Это ещё один мой чайный брат из Литвы Армандас(по щетине покатилась ещё одна слеза). Правда он считает этот перевод ещё сырым. И размещён на сайте www.teapoetry.com/forum в разделе "Цитаты". Только сделайте ссылку на сайт, откуда взят материал. Там я живу под ником Чайник.
2 Сергей:
cдаётся мне, такими напоминаниями о подготовке чаху к работе здесь хотят кого-то обидеть (заскрипели зубы, заходили желваки) :-))) .

Сергей, встретимся в Москве, подумаем.

Андрей, имеется в виду размещение перевода на нашем сайте? Это было бы здорово.

http://teapoetry.com/...
Похож...

2 Денис
Cовершенно верно. Как раз именно это разрешение уже и получено. Размещайте.

2 Leo
Спасибо за тёплые слова ! А за чайком мы ещё посидим! И не раз! Кстати, Leo, не забудь, пожалуйста, позвонить моей знакомой, а то на выходные она уезжает в Питер.

2Андрей.
С твоей знакомой я созвонился уже. Сегодня не получиться, завтра, я думаю, увидимся.

Андрей, я все понял, спасибо. Мне только понадобятся точные данные всех, кто участвовавал в переводе. И после того, как я соберу весь текст, я его "пробно" опубликую, ты его глянешь еще раз - на всякий случай. Ладно?

Только работа над этим текстом займет некоторое время.

P.S. А у нас во Пскове такой снегопадище! И прямо за окном. Пойду, чайник поставлю.

2 Новичок:

Ага! Ты ещё скажи: "Сапёра любой обидеть может!" :-))))))))))))

2 Денис
Хорошо, Денис. Договорились.

2 Leo
Спасибо за помощь, дружище.
P.S. Но чересчур цветасто ты описал наше чаепитие. Вроде бы и натура у тебя не сильно впечатлительная. Помнишь, как в "Городке": "это тебя от чая так понесло, а если бы я тебе водки налил ?":-)))))) .

2 Сергей
Серёга, а ты представь, если сапёр решит кого-то обидеть :-))))) .

2 Денис

Ага. Прямое сообщение между Минском и Псковом есть. Вагончик прицепной ходит - проверено :) Правда, нечасто... В крайнем случае - любой поезд до Дна, а там пересадка на Питер-Минск.

2 Leo

Эх Лео, так замечательно всё описал, а вот чаи все не упомянул :) А как же Magic Yunan от Гринфилда после аджики с селедочкой? :-)))

2 Новичок:

Андрюха, ты того, эти шутки-то брось!!! :-))))))))))))))))))))))))

Кто ж на такое решится?! %)))))))))

Доброе утро всем !
Вот я выспался с дороги и смогу рассуждать более последовательно :)
2Андрей.
Я человек действительно впечатлительный и чай меня взаправду торкнул :)
Ещё более меня торкнуло знакомство с тобой. Диффирамбы я уже пропел :), поэтому обосную. Людей увлечённых чаем много, это все мы. А вот людей чаем живуших, совсем мало. Я знаю нескольких. Ты один из них. Вот это меня и поразило. Я, к сожелению, делать чай не умею. Ну не получается у меня так, как у Мастеров. И чай есть правильный и посуда нужная и вода рекомендованная. А вот ЧАЙ не получаеться. Поэтому я снизу вверх смотрю на мастеров и нисколько этого не стесняюсь.
P.S. Я конечно может и перегнул, но знаешь, не жалею. Вот.

2 ALL
Совсем забыл доложить : всем нам передали из Минска подарки. Передали тот самый Цин Пуэр, передали вьетнамский чай и бутылочку местного бальзама "Настойка Беловежская". Всё это богатство я постараюсь занести в У-Лун сегодня после работы, и в воскресенье участники чаепития смогут всё попробовать сами.

Денис, наконец-то получено официальное разрешение от администрации сайта на размещение перевода на твоём сайте. Выходные данные согласованы, уточнены, одобрены и утверждены. И находятся у меня :-) .
Кстати, хочу подарить вам всем мои и Татьянины стихи о чае с того же форума, только из раздела "Поэзия", ветка "Баллада о чае". Для публикации на этом сайте , кроме моего и Татьяниного разрешения, никакого не требуется. Так что размещайте себе на здоровье ! Свои авторские права меня не интересуют :-) . И наслаждайтесь !

Leo, дорогой, я тебя прекрасно понимаю. Всегда видно, когда человек к чему-то относится с душой. Ещё раз спасибо за тёплые слова ! Мы друг друга прекрасно понимаем, а иначе и быть не может. Ведь мы кровные братья. И вместо крови в наших венах течёт чай !
Хочу предупредить, что настойка "Беловежская" - это не бальзам. Настойка, она настойка и есть. Её в чай не добавляют! А вот бальзамы "Чародей", "Минский", "Белорусский" и др. можно будет попробовать при нашей следующей встрече :-) .

Спасибо, Андрей. Присылай данные на sda@volny.edu. А стихи я опубликую в "чайных записках", хорошо?

Блин. А у меня стихи перестали писаться в 1999 году. Как обрубило.

А у меня это вообще единственный стих :-) . Публикуй в "Чайных записках".
Данные выслал.

Сергей, проконтролируй там, пожалуйста, чтобы молодёжь настойку в чай не наливала . Не правильно это. Впрочем, как и чай в настойку :-) .
Вы её по назначению используйте. На праздник Цин Мин (Чистота и Ясность ), например, 5 апреля. По традиции к этому дню приурочен сбор лучшего урожая люй ча в Поднебесной. И не пьянство. И чайный протокол соблюдён :-) .

Андрюш, разве ж их проконтролируешь?! Сам знаешь, какая нонче молодёжь пошла... ;-)))))))))))))))

А я, аккурат к Цин Мину, вернусь с Тайваня и привезу с собой новые вариации на тему "пушонговки". Оказалось, что у моего тайваньского собрата кузен (похоже, они там все - родственники) - местный "чайно-винный барон". Обещали устроить дегустацию. Хорошо, что потом поедем в горы - там, ребята-демократы, только ЧАЙ! ;-))))))))

Пронести в У-Лун бутылочку бутылочку бальзама "Настойка Беловежская", да еще и на мое имя???

Давай-давай, попробуй.)))

Рад за тебя, Сергей ! Не забудь после поездки поделиться своими впечатлениями.

Андреееей !
Твоя московская знакомая по мобильнику мне отвечает что "... в данное время ... не обслуживается... тра та та..."
Чего делаем ? Какой у неё раб. телефон ?

Leo, напиши мне на почту kad@ekogroup.com
Не стоит нам засорять форум.