Насколько натуральный чай мы пьем? Экспертиза «АиФ»
http://www.aif.ru/...
Опубликовано 07 ноября 12 (0:05)
Статья «СлуЧАЙный обман» из номера: АИФ №45
"...Одиннадцать пачек листового чёрного чая с прилавков супермаркетов отправили на исследование в Испытательный центр ООО «НПО Импульс». Испытание состояло из двух этапов: сначала в лаборатории оценивали физико-химические показатели, устанавливали подлинность чая, а затем проводилась дегустация....
...Лидеры исследования по танинам - чаи «Nuwara eliya Mlesna» (10,5% танина) и «Ahmad» (9,7%)».
....В рамках дегустации титестеры-профессионалы оценивали цвет, вкус и аромат заваренного напитка. Самым качественным признали чай «Maitre de The Noir»
.....«Экспертиза показала, что весь чай безопасен для здоровья (ни в одном из образцов не были обнаружены плесени и опасные металломагнитные примеси). А вот верить сорту, указанному на этикетке, стоит не всегда - в трёх случаях чай оказался хуже, чем был заявлен», - комментирует исследование Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей. ...."
© ЗАО «Аргументы и Факты». (1997-2012)
" вкус терпкий, полный, вяжущий, с гармоничной горчинкой», а аромат - «ярко выраженный, приятный, с лёгкой цветочной нотой»"
____
описание вкуса/аромата очень похоже на вкус/аромат чайной высевки шуйсяня или цилани.)
