чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : пуэры


Пишет YU55, 2012-12-18

Помогите пожалуйста расшифровать надпись: http://img-fotki.yandex.ru/...

Этот пробник волшебного шена был упакован посредником вместе с блином: http://item.taobao.com/...
Но поскольку в посылке были блины еще и от других продавцов, есть подозрение, что посредник впихнул пробники куда ему было удобно... а тем более, что у вышеуказанного продавца подобного шена (предположительно 2001 года) чего то не наблюдаю (((


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-12-18

К сожалению, не могу прочесть надпись на пакетике. Сам обламываюсь, когда поставщик вместо наклейки берёт маркер и малюет на пакетике, а потом в процессе долгой дороги надпись частично стирается.
Однако меня заинтриговала информация по тому блину, что по таобаосской ссылке продаётся. Дело в том, что блин этот именуется Старые деревья Сигуя. Сигуй - это местность в области Линьцан. Так вот там написано следующее: лаобаньчжанский пуэр из Линьцана. Лаобаньчжан - знаменитая деревня в уезде Мэнхай (Сишуанбаньна), сырьё оттуда весьма ценится на чайном рынке. Получается, в Сигуе просто когда-то высадили саженцы из Лаобаньчжан? Юньнаневеды, ответьте, пожалуйста.


Отвечает YU55, 2012-12-18

Я таких нюансов не знаю, но чаек приятный.
Может просто сырье запрессовали в не местной фабрике, например на этой: http://www.ghtea.com/...


Отвечает mo2, 2012-12-18

цзыя 05-го года, в корзину их!


Отвечает Kmart974, 2012-12-18

А кстати вот интересно-Линьцан это примерно как во Франции та местность,где делают Божоле?


Отвечает YU55, 2012-12-18

"цзыя 05-го года, в корзину их!"

Простите, но я ничего не понял.


Отвечает mo2, 2012-12-18

紫芽, понимайте, как хотите: если все рассказать, очарование посылки исчезнет :)


Отвечает Sergey911, 2012-12-18

YU55@вместе с блином@
А про сам блин, что можете сказать?
Заранее спасибо.
С уважением.
Add В попытке суммировать информацию по Вашему пробнику:
http://item.taobao.com/...
может быть это?


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-12-18

2 YU55
Уважаемый мо2 как всегда выражается загадками. Поэтому постараюсь прокомментировать. Прочитав его перевод и внимательно приглядевшись к содержимому пакетика, я готов согласиться с тем, что у Вас пробник чая Цзы Я, который Ваш продавец датировал 2005-м годом. Цзы Я - это пурпурные почки , чай, собираемый с дерева особого сорта, и ставший весьма популярным год-два назад. И как любая модная фишка, чай этотмоментально оброс легендами, подделками и инсинуациями. То есть заявление про Цзы Я - 05 выглядит провокационно, ибо не факт, что это именно пятый год. К тому же почки не подлежат длительному хранению. Отсюда неоднозначность предложения "в корзину их!": то ли в онлайн-корзину, то ли в мусорную. Но это Вам решать. Нравится чай - берите.


Отвечает ezyuk, 2012-12-18

Настя как - то назвала фиолетовый шэн шушэном ( столько "ш", что глаза режет). Просто и со вкусом. Насчет почек понял такую вещь - практичные китайцы, приляпав на фасад немного почек, с удовольствием называют многие блины Инь ( Цзинь ) Хао, поэтому лежат такие блины как и другие. Индикатор этого - сопоставимая с безпочечными блинами цена.


Отвечает ezyuk, 2012-12-18

2 Kmart974
"Линьцан это примерно как во Франции ... Божоле ?"

А Banzhang - это Помроль ( Pomerol ) ? Во всякм случае по цене.
Два смайлика, но уже не с чаем...


Отвечает YU55, 2012-12-18

"А про сам блин, что можете сказать?"

Беру его уже во второй раз (первый брал у другого продавца http://item.taobao.com/...)

Правильнее, чем написал про него уважаемый godric, у меня наверное не получится (см. чайную тему на хоботе и http://steepster.com/...) Если нужно найду ссылку на хоботе.
От себя замечу, что это один из моих любимых (сухофруктовый аромат и вкус завораживает)


Отвечает YU55, 2012-12-18

"То есть заявление про Цзы Я - 05 выглядит провокационно"

Guiganlanshi, позвольте поинтересоваться, а как Вы увидели 05 год?
Мне видится цифра 01...


Отвечает Sergey911, 2012-12-18

YU55@написал про него уважаемый godric@.
Что писАл про него уважаемый godric, я читал и там и там :-).
Я хотел Ваше, личное.
Ну, видимо оно полностью совпадает с мнением godric-а.
Спасибо.
С уважением.


Отвечает ezyuk, 2012-12-18

Я так понимаю, что " рогатые " блины изготавливают в том же регионе, что и ДяньХун, который зачастую, если не из почек, сильно черносливит. В шэнах это ( сухофруктовость ) особенность данного региона, или всё же способов обработки ?


Отвечает mo2, 2012-12-18

рога из Линьцана, QS и адрес из Мэнхая, по всему, волшебный пуэр.


Отвечает ezyuk, 2012-12-18

2 mo2
Понял одно - при изучении пуэрной темы нужна внимательность оперативного работника и умение читать между строк.
С Уважением.


Отвечает mo2, 2012-12-18

2 ezyuk
главное, что с чувством юмора все ОК, со временем разберетесь.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-12-18

2 YU55
Guiganlanshi, позвольте поинтересоваться, а как Вы увидели 05 год?

Я просто много времени провожу среди хуаженей и разбирать, как они цифры пишут, немного научился. Единичку они изображают просто одной вертикальной чертой.

Однако, на мой вопрос по поводу лаобаньчжанских посадок в Сигуе никто не ответил. Подождём г-на Сергеева - на Вас, Сергей Борисович, последняя надежда.


Отвечает mo2, 2012-12-19

2 Guiganlanshi
посадки там получились по причине малой грамотности людей склеивавших рога с копытами: должно быть что-то типа "Сигуй, называемый некоторыми линьцанским старым баньчжаном"
Деревья / чайные растения из Баньчжана, да и многих других мест трудно поддаются пересадке (у меня по молодости и глупости, например, два сдохли), да и толку в пересадке особого нет, так как вкус не одним сортом определяется.


Отвечает YU55, 2012-12-19

"Я хотел Ваше, личное.
Ну, видимо оно полностью совпадает с мнением godric-а."

Вы правильно поняли, мое восприятие видимо близко к восприятию godric.

Могу добавить фото самого блина, если интересно посмотреть на лист (по средине для сравнения, кусок "Царя больших деревьев" 2010г) http://img-fotki.yandex.ru/...

http://img-fotki.yandex.ru/...


Отвечает Kmart974, 2012-12-19

Мне вот больше всего интересно как любителю почитать про шэны,нежели пить,как при цене на сырье "нетайдича" от 500ю за полкило делают блины в китайской рознице за 300-500р?


Отвечает Sergey911, 2012-12-19

YU55@Могу добавить фото самого блина,@
Спасибо большое, с удовольствием бы посмотрел, но, у меня, почему-то, Ваши ссылки ничего не показывают :-(
С уважением.


Отвечает YU55, 2012-12-19

"Ваши ссылки ничего не показывают :-( "

Странно...
А так?
[url=http://fotki.yandex.ru/...][img]http://img-fotki.yandex.ru/...[/img][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/...][img]http://img-fotki.yandex.ru/...[/img][/url]


Отвечает YU55, 2012-12-19

"как при цене на сырье "нетайдича" от 500ю за полкило делают блины в китайской рознице за 300-500р?"

Думаю дело в волшебном слове "КУПАЖ" )))


Отвечает mo2, 2012-12-19

2 YU55
сырье по цене 500 за полкило не имеет целью попасть в китайскую розницу: оно по коллекционерам расходится.


Отвечает Sergey911, 2012-12-19

YU55@А так? @
Вот, теперь другое дело!
Спасибо.
Но, (брюзжу), фотографий мало и они не информативные. Меня всегда удивляет, зачем люди фотографируют чай в БЕЛЫХ емкостях. Цвет напитка получается, практически всегда, совершенно не информативным. Именно поэтому я использую стекло. (а не потому, почему подумал уважаемый mo2, в своё время :-)
С уважением.


Отвечает YU55, 2012-12-19

"сырье по цене 500 за полкило не имеет целью попасть в китайскую розницу: оно по коллекционерам расходится."

Неужто даже на посыпку не идет?
Ради надписи на обложке "супернетайдича!" )))


Отвечает YU55, 2012-12-19

"Цвет напитка получается, практически всегда, совершенно не информативным."

Цвет у этого шена абсолютно типичный )))

Информативного цвета добиться сложно, это надо все блины тестить при АБСОЛЮТНОодинаковых условиях. Ведь неколько градусов и несколько секунд разницы - дают совершенно разный цвет.
И еще зависит от: фотоаппарата, с вспышкой или без, освещение естественное или лампа...


Отвечает Sergey911, 2012-12-19

YU55@Цвет у этого шена абсолютно типичный@
Станиславского, Станиславского! :-)

Вот придёт мне это же самое. Вот тогда я сфотографирую и посмотрю, что там за цвет.
Потому, как, наконец-то я дождался ВИП цены ;-) и моя земноводная дала отмашку - БЕРЁМ!!!
@Ведь несколько градусов и несколько секунд разницы@
Не, ну зачем же так серьёзно. :-)
С уважением.


Отвечает mo2, 2012-12-19

2 YU55
на надписи краска идет, для них сырье по неадекватной цене не требуется :)


Отвечает ezyuk, 2012-12-19

2 Sergey911
" и моя ... дала отмашку ... "
Гиперактуально.
С Уважением и со - сочуствием.

Всех мам, дам, бабушек и тёщ с наступающим годом змеи !


Отвечает Veta, 2012-12-20

:D
От жабы-душительницы до новогодней змеи - чешуя и хвост!
и четыре ноги. Но трогать её не моги за её малый рост.


Отвечает Kmart974, 2012-12-20

О,в этом магазине себе в коллекцию оберток нашел одну забавную:если "ш" есть значит шань,наверное иу шань,и китайский "обама":-)


Отвечает ezyuk, 2012-12-20

2 Veta
"...чешуя и хвост!"

Разногласия только по чаю, в остальном - мир, любовь и согласие. Никогда не пойму фразу " Чай - он и в Африке чай ", сказанную в адрес хорошего китайского чая. И ещё возникает мысль о съёмной квартире для общения со своими любимыми коробками с чаем.
С Уважением и приятных чаепитий.


Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2012-12-20

2 ezyuk:

Посмотрите этот текст, возможно он поможет понять это выражение. "Чай - он и в Африке чай" )

http://renzi.ru/...


Отвечает ezyuk, 2012-12-20

2 Александр Жиряков

Александр, почему - то не могу зайти на сайт Водяных крыс, даже на главную. Причём когда ещё ссылку на жёлтый чай давали. Раньше заходилось нормально.
Про африканский чай слышал, что его, как и вьетнамский скупают по дешёвке крупные известные западные чайные компании, хотя слово " чайные " здесь наверно лишнее - короче, гиперкомпании по производству пакетиков. Поэтому интересно, попадает ли на наш рынок высококачественный африканский чай ?
И не совсем по теме. Не могу понять, чем вызвано трепетное, с восхищением, отношение в Китае к таким компаниям с громкими именами, но с абсолютно никаким по китайским меркам чаем ? Может кто - нибудь знает ?


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-12-20

2 Ezyuk
Продукция под каким-то брендом и сам бренд ведь разные вещи. Можно презирать продукцию но уважать бренд. Отсюда фраза, популярная среди китайских чаеторговцев: 70000 китайских брендов не стоят вместе одного Лидуня.


Отвечает ezyuk, 2012-12-20

2 Guiganlanshi
То есть перед брэндами трепещут, а чай упорно продолжают пить свой аборигенский ? И что такое Лидунь? ( в мой словарик)


Отвечает ezyuk, 2012-12-20

Люди, все к Илье Бадурову могут зайти на сайт ? Может в моём компе какая - то детская болезнь левизны завелась ?


Отвечает Kmart974, 2012-12-20

2 ezyuk
Только через эксплорер могу заходить туда,и то три раза пробормотав :ба ван -король всех шу.)


Отвечает Сергеев (sergeev@tdsergeev.ru), 2012-12-21

Не могу понять, чем вызвано трепетное, с восхищением, отношение в Китае к таким компаниям с громкими именами
________________________________________________

Китайцы любят сильных личностей, сильные организации и сильные государства. В Липтоне они любят не столько чай, сколько силу Юнилевера. И пытаются чему-нибудь научиться. Надо сказать, что в последнее десятилетие на мировом рынке завелись несколько китайских монстрообразных компаний, но все они не имеют отношения к чаю. По-моему, причины этого "отставания" в чайном деле очень понятна: в Китае в каждой местности свой чай - самый лучший, а на Севере Китая и в тех районах Юга, где чая не делают, там и вовсе спроса нет. Поэтому ни одной компании не удаётся охватить весь Китай и они все имеют ограниченный локальный характер. Не на что опереться у себя на родине - нет базы, чтобы прорываться на внешние рынки.
Просто для справки: в Китае душевое потребление чая в 2 раза ниже, чем в России.


Отвечает Sergey911, 2012-12-21

ezyuk@Люди, все к Илье Бадурову могут зайти на сайт ?@
На этот: http://renzi.ru/...
С лисёнка - легко.
С SRWare Iron -тоже.
Другими не пользуюсь.
С уважением.


Отвечает Aleks46, 2012-12-21

2 ezyuk:"Люди, все к Илье Бадурову могут зайти на сайт ?"
-------------------------------------------------------------------------------------
Вот вполне работающая ссылка:
http://badurov.ru/...
Попробуйте.


Отвечает ezyuk, 2012-12-21

2 Сергеев
Доходчиво, благодарю.


Отвечает ezyuk, 2012-12-21

2 Aleks46
Спасибо, эта ссылка работает.


Отвечает Малыгин Максим (samnitretz@gmail.com), 2012-12-21

"...в Китае душевое потребление чая в 2 раза ниже, чем в России."

Вот чем действительно можно гордится.


Отвечает Veta, 2012-12-21

"...в Китае душевое потребление чая в 2 раза ниже, чем в России."
- по какой причине? Они что-то другое вместо чая пьют или :) одну порцию заварки весь день заваривают?


Отвечает Сергеев (sergeev@tdsergeev.ru), 2012-12-21

По причине того, что чай в Китае не пьют целые большие регионы. Кроме того, даже там, где его пьют, далеко не все его пьют постоянно, и в ходе приёма пищи (как это принято у нас). А у нас его пьют абсолютно везде и всегда :).


Отвечает ezyuk, 2012-12-21

2 Guiganlanshi
Благодарю за подкинутую задачку, имеющую простое и элегантное решение - только сегодня разобрался с ЛиДунем. Сожалею, что невнимательно читал весенние посты. Вспомнилось первое знакомство с ЛиДунем. В конце восьмидесятых в табачных киосках на Невском продавались жёлтые квадратные пачки по 15 рэ с ЛиДунем двух видов: листовым и СТС. Судя по потёкам клея, фасовка была индийской, несмотря на штрих код, начинающийся на 50. Но воспоминания об этом чае остались очень тёплые.
С Уважением.


Отвечает ezyuk, 2012-12-21

Почитал ещё внимательней - переправил ЛиньДунь на ЛиДунь. Тяжело даётся, да осилит дорогу ...


Отвечает ezyuk, 2012-12-23

2 ezyuk - сам с собой
Смог зайти на сайт Водяных крыс только после того, как снёс хитрый антивирус Malwarebytes, который ругался на многие респектабельные ресурсы.
Спасибо Александру Жирякову за интересную ссылку.


Отвечает YU55, 2012-12-23

"Sergey911, 2012-12-19
Станиславского, Станиславского! :-) "

Подумал как его объяснить, чтоб понятно было... и решил, что лучше всего в сравнении.

Так вот, если сравнивать его с Вашим предпочтением 07-го года, то этот дает не такой насыщенный цвет и не такой выносливый и в горечь уходит быстрее если чуть передержать-перегреть (ну в общем типичные характеристики для молодого шена)
Зато он не такой брутальный, за счет любимой и понятной многими сухофруктовости.

А вот это: http://item.taobao.com/... (если оно имеет отношение к обсуждаемому пробнику) покупать категорически не советую, т.к. волшебство закончилось на интригующем аромате сухого листа.


Отвечает ezyuk, 2012-12-23

2 YU55
Заинтересовала дата изготовления на вашем фиолетовом " шушэне " - пятьдесят восьмое мая две тысячи пятого года. Отсюда коллекционная ценность, сопоставимая со знаком почтовой оплаты с изображением В.И.Ленина и надписью " А.С.Пушкин ".


Отвечает ezyuk, 2012-12-23

2 YU55
Извиняюсь, наверно это не восьмерка, а иероглиф " день ". У Хонзы дата та же. Когда же я уже разберусь ?
Всё равно красивая дата - 05.05.05 г. - в корзину его ( mo2 © ).
Я тут на таобэях вообще 2013 год обнаружил. Блин от Caicheng Puer Tea называется 2013 Mansong trees spring tea. http://sino-mart.com/... Трудности перевода или предзаказы принимают? Что-то я совсем запутался, не быть мне пуэрным опером.


Отвечает YU55, 2012-12-23

"Всё равно красивая дата - 05.05.05 г. - в корзину его ( mo2 © )."

Да, да, в мусорной корзине ему место (не понимаю на что рассчитывает продавец рассылая такие пробники, да еще и так коряво подписанные?)

"тут на таобэях вообще 2013 год обнаружил. Блин от Caicheng Puer Tea называется 2013 Mansong trees spring tea. http://sino-mart.com/... Трудности перевода или предзаказы принимают? Что-то я совсем запутался, не быть мне пуэрным опером."

Предпродажа кажись (预 [yù] - заранее, предварительно, заблаговременно (устроить, приготовить)