2 Vovochka
Пытаясь найти ответ на Ваш вопрос, посмотрел разные источники. И получился собирательный образ аромата, который типсы придают чаю. Привожу через запятую : неповторимый, особый, изысканный, дополнительный, более полный, нежный, выразительный, непередаваемый, особо сильный, утончённый. Вам понятно ? Мне – нет.
Поэтому выход один – надо пробовать. Разница хорошо ощущается в сравнении Дяньхуна из простого сырья и Дяньхуна из почек ( так называемый Yunnan Gold Bud ). Это связано с тем, что количество веществ и соединений, определяющих вкус и аромат чая, очень сильно меняется от почки к нижнему листу. Помните банку молока, постоявшую несколько дней в тепле ? Сливки собираются вверху, а сыворотка внизу. Так же и с чайным кустом. Пример не совсем удачный, зато наглядный.
Если хотите узнать больше – этот вопрос хорошо расписан в книге У Вэй Синя " Энциклопедия целебного чая " в главе " Химический состав чайного листа ".