чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

На одном из чайных форумах о понравившихся чаях в зарубежных магазинах промелькнула рекомендация о таком чае ,как "Laoshan Black" из провинции Шаньдун.
В качестве доказательства его "хорошести" была предоставлена ссылка на http://steepster.com/... ,где из сотни отведовавших поставили оценку среднюю оценку 90 из 100.
И интересно стало мне-это извечная привычка глядеть на Запад,или есть в чае этом цимес?

В прошлом году пробовал в Шанхае Лаошань Хун Маофэн, из города Циндао. Оч зелёный по сути. И мне показалось, он не из грунта был, а парниковый. Короче, пустышка.

Сергей,прям в точку же про парники:
http://www.youtube.com/...

Летом 2011 был в Лаошань, понравилось это место. Скалистые горы (выше 2 км) практически сразу спускающаяся к морю. У побережья есть заповедник (въезд машин только по пропускам), в котором выращивают чай. Забавно, явно бывшая рыбацкая деревня, где часть жителей вдруг занялось выращиванием чая. Сами чайные кусты очень низкие, буквально по колено, видел их и без парников. Чай делают вкусный, по виду как Лунцзин, а вкус и аромат своеобразные, не похожие на "большого брата". Цена правда показалось уж слишком высокой. Видимо, красный чай они только начали делать, что бы разнообразить ассортимент.

В общем, северный чай Китая оставил приятное впечатление, да и место в которое хорошо выезжать на отдых из Пекина.

Встретил там чайного фермера, который в несколько лет назад собирался выращивать чай около Пекина, в Западных горах. Говорит, это вполне возможно, но теперь земля там уж очень дорогая, жалеет, что не завел плантацию раньше.

Посмотрел фотографии, чайные кусты даже не по колено, а сантиметром 25-30, совсем маленькие. Да, и судя по оборудованию на фабрике, красный чай они уже тогда делали, хотя в продаже его не заметил.

2000 метров это слишком.
崂山位于青岛市东部的崂山区,是山东半岛的主要山脉,最高峰崂顶海拔1133米。
Лаошань расположены в восточной части города Циндао в одноимённом районе Лаошань, это главные отроги горной системы полуострова Шаньдун, максимальная высота - 1133 метра.

Отчего кусты такие маленькие?

По жадности. Уже чуть ли не в яслях лист собирают.

Да, Сергей, спасибо что поправил, почему-то ошибочно запомнилось цифра 2000м

Микрокусты - и от жадности, и от особенностей климата. Место все же холодное, зимой снег лежит. На самой горе тоже есть плантации, такого же сорта.

Подумалось, что чай с Лао Шань, видимо, является неким антиподом чаю с больших деревьев

Такая же мелочь в Аньси, там уж точно от одной жадности.