чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Будучи на китай-городе ,возникла мысль посетить магазин "Чайное Путешествие"-этот уголок Уишаня в Москве и прикупить микролот утесника, интерес у меня был к Бань Тянь Яо,ранее пропил 50гр за неделю с пару месяцев назад и был этим утесником очень впечатлен,по итогу купил 10 грамм,на 3 полноценных для меня чаепития.На третьем заключительном чаепитии решил все сухо задокументировать:

аромат сухого листа:не приглушенный,а источающий прям аромат,ахх.
3гр на 150мл,3 пролива,1-3-5 минут.
1 пролив:
аромат- о да,это уи,сынок.(с)
вкус- ягодный,ближе к смородине,кислинка явно выраженная и приятная,немного промелькнула непонятная нота.
2 пролив:
вкус- да ,детка -это же черносмородиновая(черноплодная рябина) пастила фабрики коломчанка,

второй глоток-мама,откуда тут бочковые соленые огурцы,
третий-и правда огурцы,укропа не доложили.
пустая чашка тем не менее сладко пахнет карамелью с ягодным оттенком.
3 пролив:
пью,мысли-ну не может же ореховый бань тянь яо (пока нес) превратиться в ягодный те лохань.

Рассыпал сухой лист на белую бумагу,расматриваю,одеревеневший кусок ветки с ровным обрезом,ого-завязь чайного цветка..чешу репу.
Развар:
(фото в воде) Более светло-зеленые (как и на фото) и нежные листочки (где то 30%), темно-зеленые разного размера достаточно жесткие и с эффектом "кожа жабы" на каждом.

Михаил, спасибо за внимание к нашему проекту. Хотел бы пару ремарок.
1. Считаю, что эта партия БТЯ не является идеальной. Производители мальца перехунпеили чай. Он вообще очень сложен в изготовлении. Его по идее даже лучше купить в начале сезона, то есть летом, дать полежать месяца два-три, и потом осенью малыми партиями в электрохунпейнице дохунпеивать на слабом огне (то есть при низкотемпературном режиме ).
2. Не знаю, в чём вкусовая путаница. По мне так Баньтяньяо как раз именно ягодный, тогда как Телохань - шоколадно-ореховый. Кстати, нашёл тут эталонный ТЛ, о чём поминал уже в другой ветке на форуме, привезу в воскресенье в Москву.

2 Guiganlanshi
Я естественно его сравнил с фабричным те лоханем,тот в силу того что у меня лежит уже год с гораздо слабой ароматикой в сухом листе,но во вкусе как два близнеца.Но возможно что в силу более длительного хунпея вкус смещен,я тут спорить не буду.
Естественно по поводу бтя или те лохань это субъективные предположения ,буду рад если кто-то поделиться своим видением вкусо-ароматического профиля у Бань Тянь Яо.