чай :: форум : для тех, кто первый раз на форуме

2011 Dashu Bulang.

Каким образом ко мне попал этот блин, история умалчивает.

Решил понять, нравиться мне это или нет.
Я, конечно, понимаю, что за такие деньги особых сюрпризов не бывает, ну, а вдруг…

Блин пахнет очень интересно.
Далёкое детство и вскрытая весной силосная яма (С.Я.) на МТФ.
Ветер дует в другую сторону и всё вроде бы нормально, но в какой-то миг каприз воздушных потоков поворачивает слой плотной вони в твою сторону и…

Если бы это длилось достаточно долго, то можно запросто задохнуться, но весенний хулиган-ветер заворачивает в твою сторону лишь на миг. И, опять хрустальный весенний воздух чист и сладок.
Блин явно требует долгого вылёживания и, возможно, тогда…
А в данный момент это слишком экстремальный запах. Никаких тебе альпийских лугов и сушёных на солнце земляник с авокадо.
Никаких цветочно-цитрусовых изысков.

Прессовка не слишком сильная, доза ковыряется легко и непринуждённо.

Структура сырья, на вид неплоха.

Промыв приготовленную дозу получаю лист с усиленным запахом С.Я.
Первую проливку делаю очень быстрой – 10 сек и напиток сливается в чашу справедливости. Запах от напитка умеренно-силосно-ямный. Ну, не подташнивает и то хорошо.
Начинаю питие и… чай мне нравиться. Достаточно плотный, с небольшим маслянистым привкусом, С.Я. во вкусе-запахе отсутствует. В глотке совершенно нет: сладости, терпкости, горечи. Послевкусие с лёгким налётом терпкости, но достаточно терпимо. Правда, терпкость совершенно другого плана, чем у Менку. Тяжеловатая и нет бархата.
Первая проливка выпита и пиалушка благоухает С.Я. на метра-полтора в округе. Пес пришёл в мой кабинет и с подозрением и явно видимым презрением рывками вдыхает воздух. Даю ему понюхать пиалушку. Возмущённо фыркнув, умное животное ретируется в спальню.

Я продолжаю.
Понюхав разваренный лист в чайнике решил, что писАть о полученном впечатлении не буду.

Вторая проливка была сек. на 15 и это её сгубило.
Вылезла та самая тяжеленная терпкость, от которой в конце пития аж зубы заломило.

Третья проливка опять на 10 секунд.
Чай стал поспокойнее, терпкость упрятала свой буйно-тяжеленный нрав. Присутствует, но как чужой бультерьер у вашей ноги. Вроде и понимаешь, что на поводке и в наморднике, но как-то всё одно, не очень уютно.
Вот чего у чая не отнять, так это плотности и драйва.

Четвёртая и последующие 8 проливок ничем новым не удивили.
Плотный чай с лёгкой терпкостью, если не прозевать и вовремя слить проливку.

С 13-ой проливки чай начал сдавать и стал уже совсем не интересным.

Для завершённости информационной картинки по данному шену, решил его сварить.
Вывалив из чайника лист на тарелку для фотосессии,

обнаружил вот такую интересную штуку.

"Странная" штука в разрезе.

Да, кстати, в первой поливке, на поверхность вынырнуло это бревно. Такие, да и похлеще, я видел только в Сягуаньских блинах.

ИМХО.
То, что чай не мой, это однозначно.
Сможет ли он выдержать проверку временем и стать лучше – сомневаюсь. Но, тем не менее, пусть шагает на склад, если всё сложиться, то лет через 5 повторю.
С уважением.

Странная штука это чайное зёрнышко. К сожалению, пустое, поэтому посадить не получится.

Уважаемому тёзке, большое спасибо.
Я подозревал ;-)
С уважением.

2 Sergey911
Видимо "бревна" нарочито подкладывают,чтобы никто не сомневался что лист с дерева.)

2 974Kmart
проблема в том, что в том сегменте, где работает Баньчжан ча-е, ничего не делают умышленно, само так получается. :)