" РГ " 15.01.2013 г.
Ученые из Великобритании и Франции предложили заваривать листья кофе - по их мнению, этот напиток способен превзойти по своим полезным качествам и чай, и кофе, сообщает The Daily Mail. Они изучили состав листьев кофе и рассказали об итогах своего исследования.
По вкусу чай из листьев кофе менее горький, чем обычный чай, и не так крепок, как привычный всем кофе. При этом он обладает компонентами, которые снижают риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В отличие от чая и кофе он содержит небольшое количество кофеина, богат актиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами.
http://www.rg.ru/...
А как лист обрабатывать? По чайным технологиям? И как со вкусом будет дело обстоять? Одни вопросы )))
2 ezyuk
я уже под это сайт зарегистрировал, но до Эфиопии никак не доеду посмотреть, как они листья собирают и обрабатывают :)
2 mo2
Не знал, что " масть пошла ". Если бы знал, не стал бы лезть " поперёд батьки ". Хорошо, что наши уже в теме, ждём сублимированные кофейные листья в оффлайн продаже по 15 руб.
С Уважением.
2 ezyuk
масть лет тыщу уже идет, но не в козырях: кофеина меньше, чем в чае.
Вначале воспринял увиденный поисковый запрос "кофейный чай" как недоразумение, а оказалось, что все о том же...
