"Золотая обезьяна" от "Унции".
Описание продавца: "Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)". Знаменитый китайский чай из провинции Фудзянь. Удачно сочетает утонченный аромат с крепостью настоя, богатым и полным вкусом с хлебными оттенками и фруктовыми нотами.
Когда он был свежекупленный, в его аромате мне чудился тимьян или даже иссоп.
Через некоторое время моё мнение несколько изменилось. Из открытой баночки слегка пахнет черносмородиновым вареньем.
Я до этого "Золотую обезьяну" пробовала только в версии "Конфуция", и помню, что вроде бы она не особо отличалась от его же дянь хуна.
Этот - совершенно другой коленкор: ягоды чёрной смородины. Может быть, ещё что-то чуть цветочное, но, в первую очередь, черносмородиновая свежесть, кислинка и ягодный вкус.
Если заварить на оч.мягкой воде - то в спитых листиках ещё долго можно унюхивать смородиновый ягодный запах, в такой воде он более отчётлив.
Мне чай понравился.
Единственно, не знаю, насколько это действительно "Золотая обезьяна". ;)
По цене выходит приблизительно 600 руб./100 г.
А вот доп. информация по сабжу:
Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2012-12-02
Обезьяну делают из двух сортов: фудинские большие ворсинки и фудинский большой белый. Ещё слышал про Фуань №№3,6, но не уверен в точности этой инфы.
Бадуров рассказывал про производство белого чая(, и боком затронул производство красного чая в тех местах. По сути из одного куста делают несколько сортов Серебрянный Иглы, Бай Мудань, Шоу Мей и Золотую Обезьяну.
У Ильи Александровича был опыт с фуаньским дабайча, кажется.
