чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : дегустация таиландских чаев из коллекции tea side


Пишет Денис Шумаков, 2013-08-20

Коллеги, как там таиландцы?


Отвечает Sergey911, 2013-08-21

В каком то мультике слышал такую фразу: "Если не можешь сказать ничего хорошего - лучше промолчи".
Возможно, из этой категории?
С уважением.


Отвечает Малыгин Максим (samnitretz@gmail.com), 2013-08-21

Будулай до сих пор не получил посылки из Таиланда. И переданная через меня от Сергея Хорольского по организационным причинам задержалась до конца этой недели.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2013-08-21

Друзья, я постараюсь до отъезда в Китай всё выложить. Дегустации были проведены ещё в конце июля, теперь надо обработать около 30 дегустац.листов и по каждому чаю провести повторную дегустацию уже в одно лицо. На это просто банально требуется 2-3 рабочих дня.


Отвечает teaside, 2013-08-24

2 Малыгин Максим

Да, я в курсе.
Если посылка не отыщется, то отправлю повторную.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2013-09-21

Ну, вот, по тайцам я почти отстрелялся (кроме домашнего красного, который был непарный, его чуть позже). Сразу вопрос: а куда постить сравнительное резюме по тайцам и тайваньцам?


Отвечает Денис Шумаков, 2013-09-21

Сергей, я сегодня или завтра утром сделаю ветку.


Отвечает 974Kmart, 2013-09-25

Я вот что пока понял из сообщений тут и из кулуаров,что налицо явный талант tea side как титестера(или же байера),и что у него высокого качества тайские улуны.
Учитывая что в тестировании их (чаев)принимают участники из секты "треккер цао и другие округа",к которой и я принадлежу,и которые активно пьют как таобао светлые улуны,так и из тайваньских он-лайн магазинов равнинных(а может и горных) чаев .Очень интересно как покажет сравнение и их с предоставленными любезно чаями уважаемых профессиональных участников.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2013-09-25

Михаил, а можно перевести Вашу замысловатую фразу на нормальный русский? А то вдруг кто-то опять неадекватно на какой-то маркер прореагирует.


Отвечает Veta, 2013-09-25

Да, если не затруднит:
"треккер цао" - это кто?


Отвечает 974Kmart, 2013-09-25

2 Guiganlanshi
Сергей,у меня врожденное косноязычие вкупе с не очень удачными попытками умничать.Пост подверг самоцензуре,крамольного вроде ничего не нашёл.
Veta
треккер цао-это я оговорился ,имел в виду программу трек-чеккер-которая отслеживает посылки в пути.


Отвечает Сергеев (sergeev@tdsergeev.ru), 2013-09-25

2 974Кмарт

Раз Вы в ЦАО треккируете, то добро пожаловать в наши магазины с дегустацией, которых в ЦАО аж 2 штуки, где можно прямо на месте выбрать, с чем чего сравнивать, и тут же непосредственно сравнить с участием наших вполне профессиональных продавцов. А мы всё это отснимем на фото и видео и выложим на всеобщее обозрение.


Отвечает Баранка, 2014-01-04

А у Вас в наборах был чай "Green asam" - мне не понравился, откровенно слабый чай. пахнет феналгоном.....


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-01-04

В каких наборах, простите?


Отвечает Баранка, 2014-01-04

Ну как я понимаю участники дегустации получили по несколько образцов чая от ти сайд. Я не знаю как у Вас это происходило, пересылали или передавали. Мне пришел по почте. В моем был чай грин асам, а тут я смотрю его не обсуждают....


Отвечает teaside, 2014-01-04

2 Баранка

Видимо, вы заказывали набор на сайте, он отличается от тех, что я отправлял участникам форума. Кстати, содержимое наборов постоянно меняется, мы постоянно проводим селекцию чая. Спасибо за отзыв.


Отвечает Veta, 2015-08-04

Практически неиспользованная "циньская гирька" от ХИ стала блестеть после пробного пакетика Красного чая со старых деревьев и небольшого количества заварок Красного с молодых деревьев #А.


Отвечает teaside, 2015-08-05

Красивая "гирька".
А как вам чай?


Отвечает Veta, 2015-08-05

To teaside:
Пила красный чай, понравился, спасибо! Более многогранный, по-моему, чай со старых деревьев, чем с молодых :) "Старые" я завариваю 3-4 раза, в среднем минуты по две, вполне выдерживают.
Хей ча (Лю бао, если не ошибаюсь) я заваривала тоже по 2-3 раза. Получается мягко-терпковатый; представляется сухой летний лес. Хорошо идёт, когда хочется пуэра, но не пуэра :D


Отвечает teaside, 2015-08-05

красный со старых деревьев, конечно, намного мощнее и многограннее чем с молодых.
однако, в молодых деревьях иногда проскакивает нежная фруктовость, что мне в этом чае нравится.

если в том хейча есть что-то от шена, то это хейча 2006 года.
а если он больше как Шу, то это Любао 2003.
по вашему романтическому описанию, думаю, у вас хейча 2006.
"когда хочется пуэра, но не пуэра" - это в самую точку :)


Отвечает ferrum, 2015-08-05

Валера,а мне твой хэйча 08 по душе пришёлся,шестого не пивал к сожалению


Отвечает teaside, 2015-08-05

это он и есть, с годом была путаница.


Отвечает ferrum, 2015-08-05

Подмывало спросить,не один и тот же ли )