чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Попался в руки турецкий чай "Петер-заде" (привезли родственники из Турции). Расхваливали вдоль и поперек, но сами пить почему-то отказались.
На вид - рубленый лист, смешанный с чайной пылью; местами в чае попадались кусочки весьма некислых дров.
После заварки (длительной) получилось такое... Настолько омерзительного (не то слово) чая я еще ни разу не пробовал. Хотя, может быть, его следовало поварить, но на повторный эксперимент я не решился.
У кого-нибудь есть опыт пития таких чаев?

Есть, конечно. Его, в принципе, можно попробовать не заварить, а проварить. Но все едино фигня получится - только более экстрагированная.

Может в молоке проварить? Грубый чай часто в молоке готовят, степные народы вроде так делают.

Хммм... Почему-то у меня не возникает желания стать первым человеком, сварившим турецкий чай в молоке... и желательно успевшим рассказать всем, что это такое...
Оставлю это до лучших времен.

Во-во, это как раз тот турецкий чай, что тебе, Денис, не понравился 8-)
И тот же самый "Яблоковый чай", варка которого имела место быть в "Улуне" 8-)

Понял, Мэй. К стыду своему, мы тот чай так и не попробовали. А при переезде он пострадал.

Мэй, так что этот чай все-таки можно употреблять? И вам он нравится?
Может дело было в конкретной пачке - уж больно расписной она была... подарочный вариант.

Но яблоковый чай получился ничего себе.

Не так ли, Мэй? Когда еще можно будет сварганить компоты в чайном пространстве?

Кстати. Хорошо, что напомнили.
Если, все-таки, когда-нибудь соберемся по африканским чаям, то можно будет испить и яблоковый чай. Он очень подходит по своим интонациям и экспрессии к Южной Африке.)))

В советские времена, когда был плиточный чай грузинского производства, делали так: кидали этот чай в кипящее молоко, после этого, молоко снимали с огня и выдерживали минут 5.

2 SkyFox

Кажется, это именно "сувенирный вариант", употребить который следует исключительно ради интереса 8-)


Хотя запах у "Яблокового" был сногсшибательный 8-)

2 Фин:
<Если, все-таки, когда-нибудь соберемся по африканским чаям>
- обязательно соберемся. Я так просто с нетерпением жду этой встречи (по африканским чаям).

Ну тогда я завтра захвачу хенигбуш от Виттарда. Тем более, что его аромат очень понравился, если не ошибаюсь, Денису и Ольге.

Если не забуду.)))

Понравился-понравился ;) Классный аромат. Мысленно и нюхательно мы будем с вами.