чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

последние сообщения

Пишет Александр Жиряков, 2013-09-05

Скоро прилетаю домой, и подумалось, хорошо бы встретиться в оффлайне за чашкой чая и приятной беседой

Приглашаю на встречу-чаепитие, в субботу вечером 14-го Сентября в Открытом мире.

Приблизительная программа:
- заваривание лаосского шу пуэра. Посмотрим, насколько по вкусу отличаются грейды гунтин и ча тоу.
- лаосские шены номер 104 и 202. Оба типа сделаны с сырья, собранного на одном и том же склоне в Бан Паяси, но с разницей в один год. Посмотрим какие изменения
- заварим 203 чай, сырье полностью со старых деревьев

Если у кого-либо из форумчан будет возможность принести хорошего Дарджилинга, то это будет хорошим поводом для беседы про отличие "западной" чайной технологии от "восточной"

Количество участников: не более 10 человек. Если Вы собираетесь прийти, пожалуйста, оставьте сообщение в этой ветке форума. Организационный сбор: 200 руб. Адрес чайной в Открытом мире: Москва ул. Павловская, 18. метро "Тульская" последний вагон из центра вход со стороны улицы Даниловский Вал

Отвечает teaside, 2013-09-05

ээх, как интересно..
почему же до сих пор не изобрели телепортацию, желательно недорогую :)

Отвечает Edward, 2013-09-05

Меня запишите в число желающих.

Отвечает dimas (dvg@post.ru), 2013-09-05

А вечером - это во сколько? Предварительно записываюсь.

Отвечает Сергей Пурюшин [cha-shop.ru] (puryushin@gmail.com), 2013-09-06

Эх, жаль, только сегодня из Москвы вернулся.

Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2013-09-06

Собираемся в 18.30

записавшиеся участники:

Edward
dimas

Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2013-09-13

на всякий случай напоминаю про нашу субботнюю встречу: будем пробовать различные сорта лаосского шу и находить отличия в шенах. Если планируете присоединится, сообщайте

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2013-09-13

Морально я с вами. Телепатический мост из Ханчжоу буду наводить. )))))

Отвечает ezyuk, 2013-09-13

Желание огромное, но пока вырваться не получается. Будем ждать впечатлений с фотками по окончании мероприятия.

Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2013-09-17

В эту субботу состоится вторая встреча за чашкой лаосского шу. Попробуем 203-й чай, специальный рецепт (шу с красным из малой кучи) и, возможно, инсаевский шен 2011 г. Формат мероприятия будет менее камерный: больше гостей, рассказов о приготовлении чая в этом году, фото, варка и заваривание чаев.

21-го Сентября, начало в 17.00. Место проведения: чайная "Дом белого журавля", площадь Борьбы, 13. Орг взнос 300 руб. Запись не обязательна

Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2013-09-17

А как прошла предыдущая встреча?

Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2013-09-17

хорошо прошла. фоток не делали, а вместо этого заваривали осенним вечером пуэры. Шены погодки из Бан Паяси отличаются очень заметно. Ча Тоу и гунтин из одной кучи - как два разных шу, сложно догадаться, что сырье одно и тоже