Недавно попробовал японский зеленый чай, который мне понравился. Чай японский и назывался кокей-ча (кажется так). Имеет вид таких ровных брусочков сечением до1 мм и длиной 1см. Продавец сказал, что чай перемалывают в порошок и потом прессуют в бросочки. После заварки эти брусочки разбухают, но не разваливаются. Хочется узнать побольше про этот чай. В энциклопедии на сайте описания такого чая не нашел.
Спасибо.

Отвечает Денис Шумаков, 2003-10-17

В принципе, про кокейчу вам все рассказали правильно. Даже и добавить нечего. И чай, действительно, очень вкусный.

Я встречал еще информацию о том, что его готовят из мат-тя (того чая, что используется на чайной церемонии). Мат-тя - это тоже порошок, но я не уверен, что кокейчу делают из него. Смысла нет.